擦亮“广东荔枝”金字招牌

4日，无人机将荔枝从茂名高州水库中的湾边岛上运输到岸上的仓储物流中心。南方日报记者 钟志辉 张令 摄

又是一年荔枝季，从粤西到珠三角再到粤东，荔枝次第成熟、持续“上新”，南粤大地的田间地头，一颗颗红彤彤的荔果挂满枝头。

荔枝是广东最重要、最具特色的农产品之一，广东栽培面积、产量与产值均居全国第一，全产业链从业人员超180万人，是名副其实的“致富果”，在全省农业经济中具有重要地位。

今年以来，广东早谋划早行动，统筹推动各地积极拓展销售渠道，并持续推动科技创新、加工、冷链物流等产业配套建设，做好“土特产”文章，力争让广大荔农增产又增收。

6月6日，“6·6给‘荔’节——广东荔枝全球品鲜嘉年华”在广州举行，通过新农人、新营销、新市场，展示优质品种、深化产销对接、拓展海内外市场，将进一步擦亮“广东荔枝”金字招牌，让广东荔枝从“丰收季”迈向“增值季”，荔枝产业从规模优势向价值优势升级，彰显广东特色农业现代化发展的创新实践。

科技赋能

广东荔枝次第“上新”

在位于湛江廉江市良垌镇路村的廉江市农创优品种养专业合作社基地，一串串沉甸甸的荔果把树枝“压弯了腰”，空气中弥漫着甜蜜的味道。

“去年冬天和今年春天的天气条件有利于花芽分化，今年收成很可观。”合作社理事长庞小宇介绍，合作社共种有1000多亩荔枝，除了常见的妃子笑，还有仙进奉、仙桃荔、冰荔等中高端荔枝品种。

在汕尾陆丰市河东镇荔农郑达正的荔枝种植基地，枝头翠绿的小果密密匝匝，那是晚熟品种“凤山红灯笼”。目前，汕尾的凤山红灯笼、桂味等晚熟特色品种的绿色嫩果已挂满枝头，预计6月下旬上市。

得益于品种的改良，各种新品种不断涌现，其身价也随之大涨。目前，全省荔枝品种优质率超60%。

除了新品种，还有新技术不断“加持”广东荔枝。以广东省农科院为例，该院在茂名、广州、惠州、汕尾、东莞等荔枝主产区联合建立示范基地45个。

“做给荔农看，带着荔农干。”该院有关负责人说，通过基地示范、现场观摩、线下线上培训等方式，果树栽培、采后管理、病虫害防治、宜机化改造等科学技术被推广到广大果农家，目前累计技术示范辐射总面积达58.86万亩，新增产业经济效益近12亿元。

面对荔枝“一日色变、三日味改”的特性，广东省供销集团运用科技赋能冷藏保鲜技术，联合粤西的供销社率先发布冷链服务助“荔”地图，已向高州、廉江等地供应冰袋超137万个，保鲜荔枝超1700吨，调配16台大型冷链车并投放40台移动冷库保障流通。该集团还在信宜等地开展荔枝果浆等商品化处理，提升当地精深加工能力。

为让全国乃至全球的消费者尝到最新鲜的荔枝，近年来，广东大力推进农产品产地冷藏保鲜设施建设，新建了1700多个农产品产地冷藏保鲜设施，补齐了农产品上行“最先一公里”短板。同时，开展荔枝超低温冷冻锁鲜技术研发及应用推广，推进科技赋能荔枝锁鲜。从广东最南端粤西产区摘下来的荔枝，经过冷链运输，第二天就能送达京津冀消费者手中。

营销创新

广东荔枝“甜蜜突围”

荔枝产得好，还要卖得好。

当岭南的荔枝红遍枝头，一场跨越山海的“甜蜜突围”正在全国市场打响。从荔枝进京，到进入演播厅；从以地理标志撬动溢价空间，到冷链物流与品牌IP构建起的产销金桥……广东荔枝正以多维立体的品牌营销策略，让“日啖荔枝三百颗”成为全国消费者的日常。

沉浸式品鉴是广东荔枝叩开全国市场的关键一步。

5月29日，茂名荔枝跨越山海，进入了北京。在推介活动现场，800斤冷链直达的茂名荔枝摆上品鉴台，妃子笑、糯米糍、仙进奉……风味各异的荔枝品种让北京市民品尝到岭南佳果的鲜美。得益于冷链物流运输保障，荔枝实现“枝头摘下来怎样，到手就是怎样”，这种跨越时空的“现摘现尝”体验式营销，将抽象的地域品牌转化为可感知的味觉记忆。

现场，一名来自内蒙古的食客被荔枝的“甜蜜”所打动，连续第二年成为“回头客”。通过搭建“从荔乡到京城”的线下触点，广东荔枝不仅完成了产品展示，更在消费者心中建立起“新鲜、优质”的品牌印象。

文化符号的导入，让品牌实现差异化竞争。茂名荔枝此次打出“杨贵妃同款荔枝”口号，将2000多年种植史转化为品牌叙事的文化厚度。无独有偶，东莞荔枝进京宣传时也用了拟人化手法塑造荔枝形象，如红裙飘飘的女孩代表糯米糍、手持玉瓶的男孩化身观音绿，为品牌注入独特的情感价值。

农产品地理标志也正带来品牌溢价。在深圳南山区，荔枝也即将上市，“南山荔枝”在2006年获批为国家地理标志产品，并严格限定妃子笑、糯米糍、桂味三个优质品种可冠名。这种稀缺性受到生产、消费等各端的欢迎，并带来了显著的品牌溢价。贴上地理标志的荔枝，无形中更能得到消费者的信任。今年5月23日，在第二十一届文博会分会场上，“南山荔枝”IP形象“小糯”“小桂”“小妃”正式亮相，又为这一品牌添了一把火。

当我们再看广东荔枝的这趟旅程会发现，体验营销激活感官认知、文化赋能提升品牌调性、地理标志构建品质壁垒、高效供应链保障消费体验……这套组合拳正让荔枝成为广东“甜蜜名片”，也为农产品品牌化提供了粤式范本。

扬帆出海

广东荔枝“全球共享”

世界荔枝看中国，中国荔枝看广东。

广东正在推动荔枝走向世界。在全球市场，每3颗荔枝就有1颗来自广东，全国每2颗荔枝就有1颗来自广东。荔枝，正从“岭南佳果”跃升为“世界名片”。

总部位于佛山高明的中荔农业集团以中国荔枝出口为主，这段时间，是中荔农业集团董事长陈耀华一年中最忙的日子，他奔波全球各地，全力推动广东荔枝出口。

“我们在东南亚和中东开拓了新业务，如卡塔尔、阿曼、沙特阿拉伯等。”陈耀华介绍，预计公司今年业务量同比增长20%，目标是全年出口量超5000吨。

清晨5时，深圳果农刚摘下带露水的新鲜荔枝，经过严格筛选、预冷处理后，一场以小时为计量单位、全程GPS温控追踪的生鲜跨境正式上演。

上午10时，驻点顺丰快递小哥将新鲜荔枝快速打包发运，历经中转、报关、海关放行后，匹配当晚22时23分的国际航班，搭乘顺丰自营全货机从深圳机场直飞新加坡，次日8时45分出仓并准时送达至消费者手中，完成了这场从深圳枝头到狮城舌尖跨越2600公里的“荔枝鲜度接力”。

为助力岭南荔枝出海，今年5月顺丰速运有限公司深莞区（以下简称“深莞顺丰”）开通深圳至新加坡的C2C岭南荔枝极速专线，实现最快24小时从枝头直达海外消费者餐桌，首次打通深圳口岸C2C荔枝直发专线。

“从枝头采摘到新加坡消费者手中，我们真正实现了当日采、次日达。”深莞顺丰国际业务部负责人王军华表示，未来将依托密集的东南亚航线网络、末端自营团队及生鲜产品优先配航机制，实现24小时极速通关、48小时触达东南亚市场的时效突破。

为让世界品尝到岭南荔枝的鲜甜，接下来，广东将积极拓展潜力销区，引导支持企业加强与共建“一带一路”国家、中东亚及俄罗斯等新兴市场合作，积极拓展RCEP成员国、南美洲、非洲等多元化出口市场。

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