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瓜由黄岩生,心随“红耘”动

时间:2012-02-22 11:02:15 来源:中国农业品牌研究中心 作者:浙江大学中国农业品牌研究中心 李闯 点击:1639

品牌简介

        随着人们生活水平的不断提高,西瓜已不再是季节性消费品,而逐渐成为长期的营养食品,于是人们对西瓜品质的要求也越来越高,“红耘”西瓜就应运而生!

        “红耘”这个西瓜品牌是黄岩市08年刚刚开始做的一个品牌。但是西瓜是黄岩的传统特色农业,有数百年的种植历史,早在90年代黄岩外出瓜农就开始西瓜大棚栽培,有一整套完善的西瓜种植技术,瓜农有丰富的种植经验。

        “红耘”牌西瓜已在全国各地建成48个西(甜)瓜生产基地,合计面积6万多亩,并在国内35个大中城市设立销售网点,2007年实现销售总量32万吨,销售收入5.2亿元。其主要品种有:早佳8424、东方蜜1号、早春红玉、春光等。其特点:皮薄、汁多、味甜、质细、性凉,食之爽口,风味极佳。

品牌诞生

        早在上世纪八十年代黄岩人就开始探索农业走出去的道路了,他们秉承着敢为天下先的开拓精神,外出种瓜,将黄岩西瓜种向祖国各地。据统计,全区共有31865人在外种植西瓜,足迹遍布海南、上海、江苏、四川、广东等全国14个省(市、自治区),建立基地175257亩,年收入52577.1万元,年创产值12亿元,接近于再创了一个黄岩农业。这批外出务农大军,不仅为自己创造了财富,还带动了当地经济的快速发展。

        不可否认,这样的举动有着重要的突破性,但是,也应该看到,这种现象也存在一些不容忽视的困难和问题。主要表现为组织化程度不高,合法权益难以保障;缺乏经营保险机制;政府管理和服务工作不到位等等,而更主要的是没有自己的品牌,作为市场经济条件下农产品参与市场竞争的重要标志,也是生态高效农业的具体体现的品牌,是保障持续发展的关键点。

        开发红耘牌系列西瓜产品,做大做强黄岩西瓜产业!黄岩人作出了选择!培育“红耘”品牌的道路由此展开了。

        首先是通过工商注册“红耘”品牌,红色的红,耕耘的耘,商标是一只切开了的西瓜,中间红的,周边绿的,五颗星,“红耘”西瓜送到家里,谐音“鸿运”高照!在“红耘”品牌的下面,设置“红耘”牌系列产品。

        其次是整合西瓜品牌。品牌就是产品的“拳头”,黄岩区瓜农协会通过工商注册,统一使用“红耘”西甜瓜品牌,各分会在全国各地推出了红耘牌冯氏红耘、越亚红耘、杨氏红耘、萧君红耘、永宝红耘、郑氏红耘等六个系列西甜瓜产品,改变了以往外出瓜农单打独斗、产品借牌经营的现状。同时加强品牌管理,扩大品牌影响,“红耘”西瓜的美誉度日益提升。2008、2009年选送“红耘”西瓜参加上海市西瓜评比活动,荣获银奖,2009年参加浙江省优质西甜瓜评选活动,荣获优质奖。

        一个完善的瓜结构体系,彰显了黄岩红耘品牌发展的决心和实力,如此,红耘不断的走向外面的世界。

品牌提升

        为了扩大品牌的影响力,提高品牌的美誉度,保证“红耘”牌西瓜的畅销就黄岩人实施了众多措施。

        首先,外联,瓜农协会担起了重任。于2007年底成立的瓜农协会,在黄岩西瓜的发展中起着重要的作用,对于红耘这一品牌的发展来说同样如此。

        协会在各外出务农人员比较集中的省市自治区建立分会,发挥其重要作用:一是信息化管理。建立外务农人员档案度,从而将外出务农人员纳入相对有组织、有程序的运行轨道。二是自我管理。沟通当地政府及相关职能部门,及时处理侵害外出务农人员的案件,保护其合法权益,协调处理外出务农人员内部所发生的一些矛盾和纠纷,构建一个和谐的生产、生活集体。三是自我服务。建立专业协会,改变过去分散生产,自顾自的格局,开展化肥、农药等农资团购,降低生产成本。互相交流种植经验、交流市场信息,使他们不仅掌握生产技术,掌握市场信息,市场走势,还可以加强联合协作,实现规模经济,增强抗衡市场风险的能力。

        其次,品质,生产销售质量管理体系严格化。对此,政策体系有着严格的规范,也正是这些规范成就了红耘的发展。

        严格选择种植基地。在种植用地选择上,对土地、水源、周边环境等进行检测,符合国家规定的标准,实行规模化、基地化种植。

        实施标准化生产。在生产中,严格按照无公害农产品、绿色食品生产标准和操作规程生产,配备专门的质量监管人员,充分保证“红耘”牌西瓜的上乘品质。  

        实行统一包装。规定对符合上市销售的西瓜必须统一标准、包装上市。

        实行统一销售。由协会市场开发部负责,收集市场信息,掌握市场动态。实行全国一盘棋战略,进行统一销售,打造品牌。

        实行售后服务跟踪制度。由瓜农协会对外联络部对销售的西瓜进行售后服务跟踪,通过对消费者的回访,听取消费者的意见和建议,及时调整产业结构,实现了生产-销售-消费三者的紧密联系,保证了“红耘”牌西瓜的信誉和生产力。

        第三,政策,政府全力的支持。黄岩区政府出台关于开展“十抓十促十培育”活动的通知,提出抓“走出去”农业,促“外向型”农业发展,培育“十佳区外农业创业能手”。对“走出去”农业在拓宽市场、品牌建设等方面给予支持,落实协会经费补助、紧急援助等方面的资金保障。还与农村信用合作银行联动,设立外出务农创业创新贷款项目,帮助瓜农解决资金困难,提高生产的积极性。

        第四,竞争,优势在此突显。多处去参加评奖比赛,多次荣获可喜奖项。

        2009年,由上海西甜瓜行业协会、上海市农业技术推广服务中心、上海市园艺学会、上海果品行业协会联合举办的“上海市第四届优质西瓜‘评优、推优’活动”评比揭晓,产生中型西瓜金奖4个、银奖7个、优秀奖10个。小型西瓜荣获金奖的有1个、银奖1个、优秀奖2个。其中“红耘”牌西瓜上海冯氏果蔬专业合作社的冯氏红耘获得银奖,冯氏红耘西瓜在7个银奖中排位第一。冯氏红耘西甜瓜,基地面积1600亩,选用国内外优良品种,采用标准化生产技术,规范化的操作,实用绿色食品安全标准质量控制.以有机型栽培为基础,科学合理施用24种微量元素,达到品质纯正,清甜爽口,解渴生津,解暑除烦. 

        2009年6月21日,由省农业厅农作物管理局和省蔬菜果业协会联合举办的全省西甜瓜评选活动在杭州举行,来自全省各地的专业合作社、研发中心、协会、技术服务站、农场、种植场、农业有限公司等51个单位选送的品牌西甜瓜参加了评比。本次评选结果由参会代表和专家综合评定产生,共设立金奖15个、优质奖17个,其中我区瓜农协会选送的“红耘”牌西瓜榜上有名,荣获优质奖。

后续发展

        对于现在的红耘品牌来说,注册的时间并不长,但是成效是明显的。在今后的长远发展中,有些措施需要更进一步的落实。

        ·以组织带动领导。黄岩瓜农协会目前只在上海、海南、杭州萧山等建有分会。要把“红耘”推向更广阔的市场就需要有更大的分会网络来做前期的铺垫,要争取在全国有黄岩瓜农的省会城市建立分会,以组织来带动领导,协调领导,统一步调,推动产品质量再上一个层次,充分发挥各个省(市、区)的产地优势。

        同时,政府的政策要继续对红耘的发展给予支持,政策是个大环境,有环境才有发挥的余地。

        ·充分利用网络媒体资源加强宣传。网络在当今这个以“负时间”为准则的时代有着不可替代的自身宣传优势,建立中国“红耘”西瓜网,通过“红耘”西瓜网宣传和推介,开发系列产品,打造中国大棚西瓜第一品牌,这是一个不可或缺的途径。

        ·销售渠道覆盖面持续扩大。今后,除上海、北京、广州等大城市有“红耘”牌西瓜的销售网点外,要争取覆盖全国各地及本省主要城市的农贸市场,并通过农民信箱及网上设立摊位形式展示和展销。

        ·提升科技在生产中的比例。组织瓜农学习技术,交流经验,提高科技含量。根据市场需求变化,及时更新品种,筛选出适合消费者需求的优质高产品种。最重要的是要大力推广先进适用的现代科技,成就优质西(甜)瓜不仅要有好的外观品质,更要有好的内在品质的事实。

        ·持续做好生产销售保障环节。在生产上,严格按无公害标准和操作规范生产,在销售中实行统一包装,推出“红耘”牌系列产品,实行统一销售,并实行售后服务跟踪制度。

        ·用信誉赋予红耘生命。质量是品牌农产品的生命,是信誉的保证,我们严格遵循创建知名品牌的要求,在每一个生产环节都按照规定的质量标准控制,同时对农产品实施销售监控,从而在多个环节保证品牌质量。一是推行农产品产地编码制度,从源头进行监管;二是加强农产品质量监督的检测。做好农业投入品和产地环境的监督和监测力度,实现对“红耘”牌西瓜在农业生产环境和生产过程进行监控。在产区、无公害基地和农产品批发市场定期开展质量的检测和监督,做到“红耘”品牌质量有标准、生产有规程、产品有标志。

 

 

点评

    产生于区域,却并没有囿于区域。这不仅是地域的突破也是思维定势的突破。就像产生于千岛湖的农夫山泉,最后将其水源地拓展到全国,并逐渐淡化千岛湖的单一水源地的品牌联想一样。“红耘”西瓜的产地也遍及全国,而留给瓜农协会的就是更好地运作品牌了。

    在整合各子品牌的道路上,不仅要体现产品系的丰富,还要注意各产品之间在质量、口感、价格等方面的区隔。