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练塘茭白:谁来为你的品牌价值负责?

时间:2014-08-05 10:08:40 来源:《 农民日报 》( 2014年07月12日 06 版) 作者:胡立刚 点击:721

        练塘茭白,上海市第一个获得地理标志产品保护的蔬菜品种,由此奠定了上海第一蔬菜品牌的地位,而练塘古镇,则以“华东茭白第一镇”而声名远播。

         作为一个农产品区域公用品牌,一个文化印记,练塘茭白无疑是世代练塘人为上海大都市积存下来的文明财富,当茭农悉数老去,当茭白产业的经济功能随着四化同步时代的到来而渐渐淡去,我们是该纵情消费这个品牌,还是该继续赋予练塘茭白这一优势品牌以新的文化内涵和时代特色,考量着练塘人的智慧,也检验着上海这座智慧城市的含金量。

        一年一次的茭白节主角成了配角

        五月底六月初,第六届练塘茭白节如期举行,在为时三天的活动中,记者发现,一棵小小的茭白,撬动了红色古镇旅游文化活动、青浦区品牌展销会、“我们的节日”群艺喜乐汇以及生态旅游等各项活动。

        练塘人用丰富多彩的活动向外界骄傲宣示:练塘茭白是练塘的骄傲!

        早在2007年,练塘茭农收入就超过了一万八千元,达到去年上海市农民人均纯收入水平。

        而这背后,是练塘茭白产业完整的产业链和清晰的产业路径。

        练塘茭白的提纯复壮和种苗繁育水平在国内堪称第一,并藉此率先建立了茭白田间合理的群体结构;构筑了集30亩实验基地、300亩原种基地、1000亩品牌基地、3000亩核心基地,以及17500亩国家级标准化示范基地的产业基础,以此推动全镇的标准化、品牌化生产;冷库设施总吨位达4000多吨,一期1800吨冷库设施已投入使用,完成了镇域六个茭白交易市场的布局,这些,为练塘茭白逐步向整个华东地区覆盖打下了扎实的营销物流基础。

        记者了解到,练塘茭白完整的产业链,得益于自1999年开始缔结的“基地+龙头+合作社+品牌+市场”的外联市场、内联农户的创新经济发展模式和紧密利益联结机制,而练塘茭白的品牌成长、价值提升,则是产业模式与利益机制的结晶。

        品牌的力量,激活了练塘,作为一个并不发达的农业镇,练塘始终吸引了青浦区、上海市的高度关注。

         然而,记者发现,茭白之约的主角练塘茭白在整个活动期间始终处于配角的地位,即便连开幕式,也没有安排诸如田间参观采摘之类的活动,而在品牌展会上,普通包装的茭白干和茭白叶编织的工艺品几乎被其它琳琅满目的工业品所淹没。

        “对于练塘来说,练塘茭白就是一棵文化大树精神大树,我们这些后人在享练塘茭白之福的同时,应该自觉为品牌沉淀更多的文化和价值,不能光顾着狂欢,更不能过度消费品牌的价值。”上海青浦练塘叶绿茭白有限公司平健说。

        如何善待品牌引人深思

         练塘茭白,给予了练塘镇农民丰富的经济回报,为练塘镇增添了很多的光彩,为上海这个现代化的大都市输送了珍贵的文明财富。但是,因为茭白生产收割全程人工的特点以及产业自身经济功能的局限性,练塘茭白种植规模将不断减少并维持在一万亩左右水平是谁也无法阻挡的。也就是说,单从产业功能来讲,练塘茭白的品牌已没有太大的上升空间。由此自然衍生出两大问题:一是如何激发品牌新的活力持续为上海提供文化元素,二是如何善待这个品牌。

         今年四十出头的平健与练塘茭白的交集过程恰好是练塘茭白品牌快速成长的过程。在此过程中,他深刻领会到了农产品区域公用品牌建设必须以政府投入为带动力、按市场规律运作的特殊性,因此,对于这两大问题,他的态度很明确。

        他说,激发品牌新的活力,要着力两个方面,一是要在享受品牌价值的过程中维护好它的生命力,不能过度消费。二是要围绕品牌的服务和生态功能,激发全社会的创造力,让全社会参与品牌建设享受品牌附加值。要做好这两方面,唯有确保投入,明确投入主体责任。

         这几年练塘茭白的产业路径越来越清晰,并率先破解了种植及废弃物污染等因素对品牌的负面影响,但是,和前几年相比,品牌陷入价值提升和文化沉淀不力的现实,其原因不全是投入不足,主要还是投入主体的缺位。

        练塘茭白品牌崛起于一镇一品工程,练塘茭白的脱颖而出,则是练塘镇用好用活了上海这块高地上的资金、技术、人才等资源。通过1999年成立的上海叶绿茭白有限公司这一龙头企业,练塘茭白率先走出了一条与技术、资本、市场接轨的品牌成长道路。

        遗憾的是,曾先后投入不少资金用于开发部队野营、航空休闲、健康饮料等茭白加工品的工作因资金投入不足而相继搁浅,为提升品牌价值而建造茭白博物馆等计划一拖再拖。

        种种现象表明,练塘茭白一方面被过度消费着,另一方面,管护不足,导致品牌价值降低。练塘茭白品牌警钟已响起,这应该引起有关方面的深思。