河山行纪 | 因渭而生，临渭而盛

芒种品牌管理机构受临渭区果菜局委托，5月8日—12日，临渭葡萄与临渭猕猴桃区域公用品牌战略规划项目组（以下简称项目组）受邀前往渭南市临渭区开展调研。在这里，项目组再次领略了陕西地区的壮美河山。

从杭州出发，越过秦岭山脉，飞抵古都西安，再欣赏一个小时车途的风光，便到了著名“水果之乡”渭南市临渭区。临渭，顾名思义，因其濒临渭河而得名。几日的调研时光里，项目组便领略了历史名川渭河，带给临渭的秀美山水和璀璨人文，更为我们带来了交相辉映的临渭葡萄与临渭猕猴桃。

在临渭的每一天都很漫长，山水景观、人文印记不断闯进我们的大脑，拉长了时间的维度；数日的时光又太短暂，感受不尽的钟灵毓秀总让我们留下遗憾。世间的美好总是难以做到跃然纸上，唯有试着通过几个总结性词汇，表达我们看到的古城临渭。

这里是三秦要道。临渭地处陕西关中渭河平原东部，东濒黄河与河东古邑运城、陕州故地三门峡、帝尧都邑临汾相毗邻，西与千年帝都西安、咸阳相接，南倚秦岭与商洛为界，北靠桥山与革命圣地延安、铜川接壤。正因为极为关键的地理区位，临渭成了自古以来陕西这一“三秦之地”的交通要塞，故而得有“三秦要道，八省通衢”之称。

这一称号被刻印在临渭至今保存完好的古城墙遗址上，提醒人们不忘千百年前这一京畿之地的辉煌璀璨。

古时临渭是中原地区通往陕西乃至大西北的咽喉要道，今时它又成为了新欧亚大陆桥的重要地段，是丝绸之路经济带起点段的关键组成部分。

这也预示着我们看到的这一座临渭古城，将逐渐向世界舞台展示自己的魅力。

这里是天府之国。早在秦国之时，其统治之处即关中平原，就因其优异的地理条件而物产丰富。郑国渠的修建，更是滋润了关中平原大片土地，一时间关中地区富甲天下，被古人誉为“金池汤城，沃野千里，天府之国”，这也是历史上最早被称为“天府之国”的地区。

临渭便处在关中平原这一天府之国的核心区位，其山水地貌呈现以如下特色：北部铺展宽阔平原，南端屹立高峻秦岭，悠悠渭水居中向东流去，零河、沋河等河流自南向北成“川”字形汇入渭河。优质的水文地理条件，成就了临渭“包容万千”的种植特色，万物在这里都能很好生长，当地人骄傲的称之为“临渭山水，种啥成啥”。

沃野千里的关中平原

临渭的灵山秀水

天留山公园

在正在开发兴建的天留山森林公园，我们进一步感受到了临渭的灵山秀水。天留山是秦岭与临渭塬区衔接段的低中山区，兼具秦岭的浩淼气魄与塬区的人文情怀。森林公园两梁夹七沟，分别由九座山峰组成，山峦叠障，林草茂盛，流水潺潺。植被覆盖面积之大，负氧离子含量之高，使其成为“渭南天然的氧吧”。

这里是华夏之源。临渭距离泾阳县永乐镇境内的中国地理原点只有一百公里，一定程度上处于中国的“大地原点”。而临渭所在渭南市更是中华民族的发祥地之一，有一种说法称“华夏”即源于渭南：“华”即华山，“夏”指“夏阳”——特指横亘于这区间的狭长地域，渭南就是这片地域的核心区。

在渭南市博物馆与非物质文化体验馆中，我们领略了“华夏之源”的深厚历史底蕴。秦腔、老腔、阿宫腔等多种戏曲剧种蕴积深厚，石雕、木雕、面花、皮影等民间艺术独具匠心。现有国家级非物质文化遗产华阴老腔等12项，省级非物质文化遗产潼关万盛园酱菜制作技艺等84项，名列陕西乃至中国前列。

在探寻临渭文化的旅程中，临渭文化遗址的多样性让我们进一步见证了临渭文化的悠久历史。

国家级文物保护单位“桥上桥”，又被称为赤水桥，始建于清顺治年间，后因山洪暴发，河床淤高，桥眼堵塞，遂于道光年间又在原桥之上叠建了一座九孔石拱桥，从而形成了“桥上桥”的奇观。

秦焚书遗址公园，是全国仅存的一处秦始皇焚书台遗址，独自见证着那一段历史的风云变幻。

这里是贤者故里。临渭的千年沧桑历史中，人才辈出，唐朝名将张仁愿、大诗人白居易、宋朝正直名相寇准，皆出于临渭区下邽镇。三贤都是敢说实话，敢说真话的刚强之人，这也代表了临渭人民的民风豪放质朴，坚毅不屈的性格与品质。

现如今，“三贤故里”已成为了临渭对外传播的重要口号，代表了临渭人对古人的缅怀与品质的继承，临渭农人将其转化为对于土地的勤劳耕作。从某种程度上说，临渭人继承了“三贤”的品质，是这片土地最真诚的贤者。

这里是水果之乡。

平原观葡萄。临渭所在中部渭河冲积平原，是八百里秦川最宽阔的地带，造就了临渭不同于其他秦岭地区的大规模肥沃土地。在这一望无垠的关中平原上，我们见到了此行的主角之一：临渭葡萄。

临渭葡萄从二十世纪60年代开始种植，以巨峰品种小范围种植为主，从90年代开始，以经济效益更高的红地球为主要品种，开始大规模种植，形成了临渭葡萄产业的“五最”特色：1、红地球种植面积最大。临渭葡萄25万亩种植的规模中，90%品种为红地球，其种植面积为全国最大；2、供应时间最长。临渭葡萄从5月底开始挂果供应，持续至11月上旬。对于晚熟品种，通过冷冻储藏技术，可储藏至次年5月，基本实现了临渭葡萄的周年供应；3、品种最多。临渭葡萄的栽培品种达到100余，是全国各产区可栽培品种最多的产区；4、设施面积最大。在两年的发展时间中，临渭葡萄便实现了15万亩左右的种植设施化，日光温室、避雨棚等设施种植率达到60%以上；5、发展速度最快，从0到25万亩的种植面积，临渭是全国各地发展时间最短的产区之一。

塬上嗅果香。临渭南部垦耕历史悠久的塬区，栽有我们此行的另一个考察品类——临渭猕猴桃。

长寿塬

临渭南部塬区分为三个部分，皆种植大量的猕猴桃，其中最具代表性的，就是临渭著名的“长寿塬”。因南靠秦岭山脉，季风在此被高大的秦岭山脉阻挡，水汽聚集于此，形成长寿塬不同于其他塬区的湿润气候，加之黄土塬地特有的深厚土层，造就长寿塬极其优质的垦殖条件。当地传有民谣歌颂长寿塬的优质地理生态环境：“南靠秦岭山，绿水环三面。空气多湿润，碧野尽良田。”正是优质的地理条件，带来了塬上作物的尽情生长，从一定程度上延长了塬上人民的寿命，故而得名“长寿塬”。

临渭猕猴桃产业篇章在1987年展开，起初为个人的种植个例，因其经济效益高而引起其他农户的自发种植，后经政府引导，形成当前7万亩左右的种植规模。临渭猕猴桃的品种虽引自其他产区，但在这片土地上的挂果表现却比其他产区更加优异。塬区肥沃的土地与湿润的气候，造就临渭猕猴桃更饱满的果形与更高的单果重量，在果实还未完全成熟的季节，便被来自东北、北京与山东等地的客商抢购一空。

承载“华夏之源”的历史底蕴，占据“三秦要道”的地理区位，顺应“天府之国”的自然条件，发挥“贤者故里”的农人匠心，方能成就临渭“水果之乡”的美誉，为世界带来临渭葡萄与临渭猕猴桃这样的果中臻品。