勇担使命，砥砺前行！西湖龙井茶保护与发展高峰论坛活动隆重举行

3月31日，一场西湖龙井茶保护与发展高峰论坛在杭州隆重举行。本次论坛由中国茶叶博物馆、中国农业科学院茶叶研究所、中华供销合作总社杭州茶叶研究院、浙江大学茶叶研究所、杭州市茶文化研究会共同主办，旨在勇担使命，砥砺前行，共同守护西湖龙井的历史文化和独特匠心工艺。来自西湖龙井茶管理部门、西湖龙井茶骨干企业、西湖龙井产茶村等50余名代表参加了论坛。

论坛会上，杭州市茶文化研究会会长何关新围绕“西湖龙井茶保护与发展”主题分享了自己的观点。他指出：西湖龙井茶的“根”在文化、“魂”在文化、“芯”也在文化。璀璨夺目的西湖龙井茶文化，不仅是杭州历史文化的重要组成部分，也是中华民族优秀文化瑰宝。

中国农业科学院茶叶研究所研究员姜爱芹结合西湖龙井标准化建设，谈了自己的体会，她说，要打破“看茶做茶”的经验主义做法，将口口相传的西湖龙井传统制茶技艺提炼升华为龙井茶炒制的普遍样本，以西湖龙井为引领带动中国绿茶的生产。

杭州市农业农村局种植业与种业管理处副处长申屠姣介绍了开展西湖龙井茶保护管理立法的管理思路和基本做法，表示要认真开展西湖龙井茶保护管理立法，积极引导茶企做真做优。

中国茶叶博物馆馆长包静以中茶博实践案例，分享了文旅融合背景下中国茶叶博物馆对西湖龙井茶产业发展的思考与探索。

杭州西湖风景名胜区管委会社会发展局局长李慧敏呼吁要进一步“弘扬劳模精神和工匠精神”，努力做好西湖龙井茶品质提升、品牌保护、文化传承等各项工作。

杭州西湖龙井茶骨干企业联盟执行主席游红英坦陈“我们已进入高品质、高质量建设的新时代，保护和经营好西湖龙井茶品牌是西湖龙井茶生产企业义不容辞的责任。要以企业品牌塑造，来维护和擦亮“西湖龙井”区域公用品牌的光彩，做到诚信、守法、廉洁经营。”

西湖龙井茶手工炒制技艺省级代表性传承人樊生华在现场分享了一个炒茶匠人的“心里话”，呼吁本地的茶企茶人放下浮躁，用心做茶，坚守初心，传承历史。

与会人员表示，本次论坛的举行对于加强西湖龙井生态保护、传承西湖龙井炒制技艺、创新西湖龙井品牌建设、弘扬西湖龙井文化有着重要的意义。西湖龙井的保护与发展是一项伟大事业，全体茶人要不负总书记的关怀，共担使命，砥砺前行，争创新的辉煌。

为了更好传承发扬西湖龙井茶手工炒制技艺，保护区范围的西湖风景名胜区管委会和西湖区政府先后组织开展了狮峰龙井茶制作技艺传承赛和西湖龙井茶炒茶王大赛，从而激励更多人关心热爱和传承西湖龙井茶的传统工艺，让两个巴掌做出来的东西薪火相传。

今年恰逢中国茶叶博物馆建馆三十周年馆庆。为此在本次论坛上还特别发布了《甘传天下·中茶博建馆30周年纪念邮册》。邮册回溯了中茶博三十年发展历程，展示西湖申遗十周年风貌。册内搭配纪念银章、个性化邮票、专题纪念封，兼具纪念意义和收藏价值。

本次活动得到了浙江大华集团的大力支持。

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