胡晓云主任参加2021中国高品质红茶发展峰会暨中国红茶联盟春季分享会

导语

今天下午14点-17点，2021中国高品质红茶发展峰会暨中国红茶联盟春季分享会在开化举行，浙江大学CARD中国农业品牌研究中心主任、浙江永续农业品牌研究院院长胡晓云受邀参加并作主题发言。

       4月24日下午，2021中国高品质红茶发展峰会暨中国红茶联盟春季分享会在浙江省衢州市开化县举行。全国红茶产区代表、知名茶业专家、中国红茶联盟成员单位齐聚开化县，围绕“中国红茶高质量发展之路”开展交流对话，胡晓云主任受邀参加并作主题发言。

       “红茶产业不仅要适应市场，也要指导市场。源于中国的中式红茶如何能更好地进入世界市场，应该是每一位‘红茶人’思考的问题。”中国国际茶文化研究会副秘书长、学术与宣传部部长、中国红茶联盟执行理事长陈永昊向与会人士抛出了新命题。香港市场是助力中国红茶进入国际社会的重要桥梁。中国国际茶文化研究会荣誉理事、中国香港茶道总会创会会长叶惠民为与会人士们全面剖析了香港高端茶叶市场发展现状，提出要重视“精致茶文化推广”的建议。胡晓云主任分别从竞争弱势、独特性优势、与消费需求对接的需求、目前存在的问题等四个角度分析了“钱江源开门红”的发展现状，并为其品牌“逆袭”之路给出了建议。
       “十余年的探索，如今中国红茶呈现着良好的发展势头。与时俱进是硬道理。未来，中国红茶要创新品种，形成完整产业链，适应消费和引导消费相结合，大师制茶和科技制茶相结合。”中国茶叶学会理事长、中国红茶联盟首席专家江用文在全球视野下，对红茶未来发展提出了新的期盼和方向。