云南宁洱咖啡产业融合 打造乡村产业振兴新高地

近年来，云南省宁洱县以打造精品咖啡产业为抓手，不断提高咖啡品牌培育，鼓励行业人员增强理想抱负和信心等，全力打好高原特色农业牌，助推咖啡产业发展。

梅子镇是宁洱县较早种植咖啡的区域之一，种植的咖啡品种主要以“卡蒂姆”为主。因气候适宜，管理到位，产量逐年增加。近年来，当地在种植好“卡蒂姆”的经验基础上，又引进了另一个精品品种——“黄波邦”，不但成活率高，还挂果喜人。

日前，走进梅子镇枧河村，随处可见成熟的“黄波邦”挂满枝头，其金黄色的果皮与常见的红色果皮咖啡形成鲜明的对比。据了解，“黄波邦”在口味上有着更高的甜度和更浓的香气，深受市场青睐。今年，枧河村的五十来亩“黄波邦”鲜果还未全部摘完，就已全部被预订。

种植户李贞荣介绍，今年“黄波邦”鲜果的价格已经到了6元/公斤，比“卡蒂姆”整整高出了2元/公斤。“从目前的发展形势来看，我当初选择种植‘黄波邦’还是正确的，这里很适宜它的生长。”

据介绍，除了“黄波邦”，今年受市场带动影响，“卡蒂姆”的价格也有所上涨。“黄波邦”这个品种更是因为风味独特，不光价格高于其他品种，产品还供不应求，目前仅有的五十来亩已被企业一次性订购。

咖啡价格的上涨，也离不开政府的发力。近年来，宁洱县以“生态、有机、绿色”为标准，实行基地标准化原料生产、规模化精深加工、现代化冷链物流一体化经营，着力培育一批专业技术强、服务质量高、市场化运营规范的农业社会化服务组织。期间，通过技术引导和咖啡提质增效等转型升级举措，使多项政策共同发力为企业赋能。

普洱某咖啡有限公司董事长李健表示：“普洱有着得天独厚的自然条件，生态环境好，在这样的条件下种出来的咖啡，品质好，还能得到国际专家的认可，不愁销路。对咖啡产业越来越有信心。”

此外，在对咖啡种植、工业精深加工、产品研发、品牌建设等产业链的完善过程中，宁洱县以“政府支持、市场引导”原则，引导企业不断提升品质和包装，从商品口感和商品内涵强化品牌形象。

“咖啡这个行业，走精品路线还是很有希望的。下一步，还要走精细化管理，增加滴灌和喷灌，提高它的质量和产量，未来还是大有作为的。”李贞荣对往后的咖啡产业发展满怀信心。

宁洱县茶叶和特色生物产业发展中心副主任张勇介绍，截至目前，宁洱县种有“卡蒂姆”咖啡10万余亩，下一步，将抓住云南省打造“世界一流绿色食品牌”机遇，围绕咖啡产业绿色化、基地化、市场组织化等，对现有咖啡园进行全面的提质增效，通过不断加大技术培训力度，充分发挥资源优势，打造咖啡谷经济带等具体实践，促进全县咖啡产业转型升级，打造乡村产业振兴的新高地。

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