牦牛品牌发展 要打好“文化牌”

从“农耕时代”走向“产业时代”，“产业时代”迈向“品牌时代”，种质资源，牦牛之都。而今，牦牛成为青海的金名片。

产业振兴，亟需品牌培育。品牌的前提是质量，品牌的背后蕴含文化。牦牛产业的发展，在建立质量追溯体系基础上，重要的是聚集文化要素来打造产业品牌。

品牌可以导购人们消费倾向，文化可以占领人们思想阵地，文化是品牌根植的厚土。

用文化打造产业品牌，产业品牌拓展产品市场，产品市场促进产品加工能力，产品加工带动农牧业生产，丰富三产新业态，完善供应链，增强产业链。一产稳，二产强，三产活，融合发展实现价值增长极。

牦牛文化背景

世界屋脊青藏高原的牦牛物种，乃世界种质资源，是青海的区域优势、地方特色和地理标志。丰富的资源禀赋孕育了乡村产业，牦牛是青海的民生产业、优势产业、特色产业、支柱产业、生态产业。牦牛文化的背景，古老而又深厚，三千年的驯化史，伴随着一个民族的生存发展之路。常言道：蒙古族是马背上的民族。那么，藏民族可以说是牦牛背上的民族。牦牛作为“高原之舟”，既是生产资料，又是生活资料。农牧业生产，离不开牦牛；饮食生活，一日三餐，离不开牦牛肉；在高原物种的生态链上，牦牛更是不可或缺的生态因子。

牦牛文化精神

打造牦牛产业高地，需要正确处理“形”与“魂”的关系，产业是“形”，文化是“魂”，用文化打造产业，产业更具有生命力。“形”附着“魂”，“魂”助力“形”，“魂”有所归，“形”具活力。鲁迅名句“俯首甘为孺子牛”，内涵深邃，外延广阔，牛的品格上升到了精神空间。

对青海而言，牦牛不仅体现民族精神，代表纯朴、勤劳、勇敢和奉献，而且体现产业文化，蕴含的是品质和质量，映衬的是绿色和有机。文化精神植根于产业，产业立于兴盛之地，产值趋于增长之势。

牦牛文化地标

打好牦牛区域品牌，建设地标建筑、地标雕塑。因为地标是区域公共品牌的载体，是地方优势产业的象征。在公共场所，旅游景点建设地标，在产业园区建设博物馆、文化走廊，在生产基地配套建设文化公园、文化体验，用文化塑造产业，用文化打造品牌，让产业根植于文化。尤其互联网时代，利用网红、抖音、短视频，利用快手、影像、微信圈，快速传播，借力扬帆起航。

品牌不是文件纸上“秀”，不是行业部门“热”，而是市场认可、家喻户晓。网络技术的应用为地标文化传播提供新的思路、开辟新的途径。玉树的三江源“牛头碑”、果洛玛多的黄河源头“牛头碑”都体现地标文化，借力网络的力量而传播深远。

牦牛文化故事

讲好牦牛的故事，一部小说、一首诗词、一首歌曲、一篇散文、一幅绘画，都在哺育一个产业红红火火。在藏民族中流传一首远古的《斯巴宰牛歌》，生动地演绎了牦牛与自然的神话，化平淡为传奇，把一个个自然场景渲染得极富诗情画意。牛头屹立于山脉雪峰，牛皮铺垫成草原大地，牛尾装点为灌木森林，牛血孕育着江河之源。牦牛的爱，大美无言，那一刻化为永恒永远。王洛宾的《在那遥远的地方》赋予大美青海、生态牧场的赞美和文化内涵，生产环境纯净而优美。纪录片《离天最近的神灵》与同名札记，其追寻远古、记录现今、展望未来，对牦牛的情怀，处处有情，处处有意。在星光大道的舞台上，青海玉树小伙更却才让的《牦牛舞》展现了艺术魅力。讲述牦牛的故事，可谓“青藏高原就是牦牛的化身”。

牦牛文化活动

办好牦牛的赛事，建立牦牛文化节，让牦牛文化融入百姓日常民俗活动。良种牦牛竞赛活动，建立选种育种激励机制，真正激发科研机构和老百姓的热情，让全社会自觉自愿地保护原种、培育新种、推广良种；牦牛餐饮厨艺大赛，提升食材开发，菜品研发，餐饮服务业带动产业升级；用影像作品评比，传播牦牛产业文化，绘就“大美青海，绿色农牧”最美底色；民族多元舞蹈、草原“游牧行”等休闲牧业，推进生态旅游，促进产业融合发展。

牦牛文化产品

丰富经济业态，拓展价值功能 ，开发文化产品。牦牛产业发展融入文化元素，催生观光、体验、体育、康养、旅游等新产业新业态，衍生旅游产品、休闲食品、生活用品、艺术展品等文化产品，开发动物卡通、儿童玩具等牦牛象形产品制造业，挖掘泥塑、木雕、铁艺、编制等乡土文化产品手工业。以生态经济重塑乡村产业发展格局，以乡村经济构建乡土特色产业，以乡土多元文化开发多样产品，打造一批同仁唐卡、湟源皮绣、玉树“曲克安哒”等民族文化产品。

乡村产业，方兴日盛。赋予文化的品牌具有穿透力，根植文化的产业更具有生命力，牦牛产业，方能行之远矣。

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