一颗苹果的共富之旅——鄞州盐源东西部协作的乡村振兴实践

人间四月，生机勃发。

海拔2400多米的盐源县润盐镇，63岁的果农李德海，正和工人忙着疏果。

再过几个月，眼前这200亩苹果，就可以酿成佳酿，送往千里之外的宁波消费者手中。

三年前，宁波市鄞州区与凉山州盐源县在新一轮东西部协作中结缘。在鄞州的协助下，盐源苹果走下枝头，翻山越岭，开启了一场共富之旅。

一颗小果的价值逆袭

穿过峰峦叠嶂的盘山公路，便是盐源电商物流园的甬盐苹果酒生产基地。

仓库里，11万斤基酒封存后，整整齐齐码放着，等待调配、灌装、上市。“预估年销售额可以达到2亿元。”鄞州区人大代表、宁波宁展项目管理集团有限公司董事长吴杰高兴地说。

盐源县是我国西南地区最大的优质高原苹果生产基地，全县苹果种植面积42.8万亩，年产量65.5万吨，居四川之首。

然而，优质的苹果资源，却成了当地人的“幸福烦恼”。

缺技术、缺资金、缺人才，盐源苹果只能用于鲜果销售或果汁粗加工原料。每年，盐源县有10万吨左右的小果、次果，因价格低而被浪费。

“能否开展苹果精深加工，提升苹果价值？”

2021年，一个“求助”电话，让远在千里之外的吴杰和盐源联系在了一起。在实地考察后，吴杰与盐源农投一拍即合，决定由宁展集团提供生物发酵技术，盐源农投提供苹果、厂房，双方合作酿造苹果酒。

就在当年，一个占地5000平方米的苹果酒厂建成。从分拣、精洗，到灌装、包装，全自动流水线生产。在宁展集团生物发酵技术的加持下，酒厂很快就推出了首批基酒。

“1公斤苹果基酒可以卖到600元，是当地苹果售价的120倍，给果农带来实打实的增收。”这笔经济账，吴杰算得很清楚。

小果酿酒，次果做饲料，盐源苹果打了一个“翻身仗”。

2022年，在鄞州干部的牵线搭桥下，宁波均豪农业科技有限公司与盐源县合资，成立四川省甬盐博益德生物科技有限公司，并依托国家级生物技术平台的发酵技术，将小果、残次果转化为高附加值的苹果饲料。

仅去年下半年，“甬盐博益德”苹果饲料产品就实现销售额2000万元，成为盐源县首个升规入统的产业帮扶项目，今年预计产值能达到一个亿。

“高原红”变身“致富果”

梅雨镇32岁的藏族姑娘马撒打，每年都盼着苹果丰收时节的到来。

马撒打在甬盐苹果酒厂工作3年了。刚进厂时，她负责分拣苹果，认真好学的她一年后当上了领班，日薪也涨到了150元。

“干其他活赚不了这么多。”马撒打算了算，每年10月到来年4月，半年的忙碌期，她能拿到2.7万元的收入。

马撒打说，如果苹果酒厂一直开下去，她就一直来上班。

像马撒打这样的还不少，甬盐苹果酒厂每年消耗65吨苹果，带动盐源当地相关就业岗位300多个。

小苹果，成为群众增收的“致富果”。

三年来，随着鄞州的资金、技术和人才源源不断流入，盐源果农打开了致富新渠道。

“以前苹果只能用来卖，果农想提高苹果价值又不知从何做起。”盐源县润丰农业科技有限公司总经理卿世发说。

甬盐苹果酒厂每年消耗的65吨苹果，在卿世发看来，虽然仅占全县苹果产量的万分之一，但鄞州干部、企业家的创新思维，给当地果农带来了新思路。

种植苹果40多年的李德海率先“吃螃蟹”，告别传统模式，勇敢尝试直播带货，并加入电商平台。去年，他的果园总产量75万公斤，创造产值400万元，利润超百万。

“今年的利润会更好！”李德海望着果园，满怀信心。

授人以渔铺就“共富路”

授人以鱼，不如授人以渔。一条以苹果生产加工为核心的产业链，已经在盐源初具雏形。

“酿造苹果酒、生产苹果饲料正是一次补链、育链、强链的有效探索。”鄞州区挂职干部，盐源县委常委、副县长朱叶锋说。

开展东西部协作以来，盐源立足“山的资源”，利用鄞州“海的优势”，突破栽培模式落后、品种结构单一、果品加工能力薄弱等瓶颈，打造苹果全产业链。

“原来种苹果图‘多’，现在要图‘精’。”盐源县农业农村局农业技术推广研究员李晓军直言。

在这场双向奔“富”中，鄞州依托东柳商会的企业力量，给盐源县送去了生产管理、品牌策划、包装设计、营销推广等优势资源，让盐源“冰糖心”走出大山。

2022年，鄞州与盐源在甬凉消费帮扶“两地仓”升级版建设框架下，推出盐源农产品宁波公共仓。盐源苹果“出盐入甬”，走进宁波多个商超，一经上架就迅速售空。

“小小苹果是盐源和鄞州携手共富的缩影，它不仅串起了种植、生产到营销的全产业链条，更连起了两地群众的心。”朱叶锋说。

群山无言，海潮奔涌。盐源苹果的共富之旅还在继续。

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