供销冷链直通快车让农产品走得更好更远

农产品流通是供销合作社传统主营业务，而冷链物流是提升农产品流通水平的重要基础。近年来，全国供销合作社系统通过成立专业化冷链物流企业、加大项目建设力度等方式，加快推进冷链物流基础设施建设。如今，“田头到餐桌”的公共型农产品冷链供应链服务体系正助力越来越多地区的特色优势产业形成集群。未来，会有越来越多的农产品搭乘“供销冷链 助农优鲜”直通快车，走得更好更远。

打通城乡流通微循环

我国县乡人口数量众多，各地区各部门大力加强乡村市场体系建设，提高农村市场优质产品和服务有效供给，不断满足县乡群众消费升级需求。同时，加快贯通县乡村电子商务体系和快递物流配送体系，打通城乡流通的微循环。

广东省徐闻县被誉为“菠萝之乡”，菠萝产业占据全国产量的三分之一，年产量保持在70万吨左右。由于产量大，上市时间集中，菠萝销售难问题突出。2018年，徐闻传统菠萝品种巴厘的田头出售价，最低时只有0.4元/公斤，卖菠萝的钱还不够雇人摘菠萝，大片菠萝烂在徐闻田头，苦在果农心上。

为解决卖果难的问题，近年来，广东省供销合作社系统积极搭建菠萝产销对接渠道，并取得明显成效。今年，广东省市县三级供销合作社在徐闻县启动菠萝产销对接活动，利用数字供销平台和冷链物流基地，创新农产品供应链，在徐闻收购4200多吨菠萝，提供菠萝底价托市、综合加工服务，促进农民增收。

针对当地冷链物流短板，广东新供销天业冷链公司在徐闻县曲界镇1.03万吨的高标准冷库投入运营，保障周边中小农户对菠萝冷链储藏、速冻、加工、装卸、物流配送的专业化多样化需求。截至目前，该冷库园区加工鲜菠萝800多吨。

除助力徐闻菠萝外，广东供销公共型冷链物流还为广东省茂名荔枝、江门开平马铃薯、清远连州水晶梨等特色农产品提供农产品冷藏保鲜、分拣包装、分拨集散等服务，大幅降低腐损率，延长销售期，缓解农产品集中上市期“果贱伤农”“菜贱伤农”问题。

广东省供销合作社有关负责人介绍，广东省供销合作社加快推进放心农产品直供配送网络建设，发展农产品产销对接体系，加快打造联结产地到终端的农产品流通网络，在21个地级及以上城市建设区域配送中心93个，培育发展供销农场684个，探索订单式、标准化生产模式。江门市供销合作社建设运营5个区域直供配送平台和7个供销农场，全年实现农产品直供配送额超3.5亿元。茂名市供销合作社建设供销高凉菜体验中心，打造特色优势农产品采购、制作、配餐、展示、销售、推广等全产业链服务。

中华全国供销合作总社有关负责人表示，全系统将持续完善流通网络，培育流通主体，创新流通业态，加快建设供销合作社现代流通体系，进一步巩固提升农村流通领域传统优势。同时，积极推进全系统农村流通服务网络升级改造，加快县域集采集配中心、物流配送中心建设，及数字化、智能化建设应用，完善县乡村三级流通网络，推动农产品上行、工业品下行业务融合发展，助力畅通城乡双向流通渠道。

加快建设公共型冷链物流体系

在位于广东省佛山市的粤港澳大湾区民生保障冷链物流园，全自动数字化冷库、可智能化识别和监测货物出入库移动、存储情况，在数字化“大脑”的调度下，货物经传送带送到指定货道，再由全自动堆垛机的巨型机械臂精准抓取投放。

广东新供销天业冷链集团有限公司董事长周灼维介绍，近年来，广东省供销合作社加快建设公共型农产品冷链物流体系，完善配套产地分拣包装、冷藏保鲜、仓储运输、初加工等冷链设施，已在广东省布局建设项目74个，冷库库容531万立方米，其中53个项目已经正式组网投产。如今，冷链骨干网的农产品综合冷链流通率提高10%，预冷率提高30%，冷链物流成本最高可降30%。2025年全部项目建成投产后，全省可实现每隔1小时车程就有一个供销合作社冷链园区。

在江门市恩平市圣堂镇沈海高速圣堂出口右侧，工作人员正在广东供销（恩平）天业冷链物流产业园的仓库里快速分拣马铃薯。恩平市是广东省马铃薯生产基地，马铃薯种植范围遍布11个镇（街），冷链物流产业园将为马铃薯远销提供更好的保障。

广东茂名荔枝、徐闻菠萝、清远连州水晶梨等特色农产品，通过冷藏保鲜、分拣包装、分拨集散等环节，大幅降低了腐损率，延长销售期，运往全国各地。

发展冷链物流是提升农产品流通水平的重要内容。全国供销合作社系统推进冷链物流基础设施建设，依托农产品批发市场、农产品生产经营企业，积极推进以冷链物流为核心、多种形式共同发展的农产品现代流通网络建设。数据显示，2023年，全系统新增冷库库容200多万吨。

中华全国供销合作总社有关负责人表示，将持续推进农产品产地、枢纽、销地冷链物流设施改造建设，进一步完善系统冷链物流建设区域会商联动机制，推动冷链物流与现代农业、农产品加工、商贸流通融合发展，加快形成具有供销合作社特色的冷链物流配送网络。

开展冷链物流增值服务

在粤港澳大湾区（惠州）绿色农产品生产供应基地，冷链项目为园区数十家农产品流通加工企业提供生鲜农产品冷藏及配送服务，打造预制菜加工产业集群，服务大湾区优质农产品供应。

福州优予食品科技有限公司在大湾区（惠州）绿色农产品生产供应基地建立了工厂，专业生产鲜品预制菜。该公司负责人表示，工厂通过大湾区农产品基地提供的冷链仓储物流、原材料代采集采、供销农场订单种养等服务，足不出园即可实现蔬菜、水果、蛋品、冻肉等原材料“一级批发”和产地直采。同时，依靠冷鲜方式储存运输，在最短时间内把新鲜的食品送到消费者手里。目前，该工厂的3楼车间已正式投产，2楼预计6月初投产。全部投产后，单日产量可达12万份，年产值3亿元。

不仅广东，全国多个省市的供销合作社公共型农产品冷链骨干网正精准务实助力培育乡村产业不断升级，如湖北省供销合作社也开展了“生鲜电商+冷链宅配”“中央厨房+食材冷链配送”等冷链物流增值服务。下一步，供销合作社系统将顺应流通变革新趋势，大力发展中央厨房、直供直销、即时配送、直播带货等新业态，提升农产品现代化流通服务水平。

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