地标保护筑根基 彩云之南咖啡香

开栏的话

春潮涌热土，共瞰示范区。近日，国家知识产权局公布第一批国家地理标志保护示范区典型案例，这些案例创新性强、成效较为突出、具备复制推广价值。即日起，本报开设“聚焦 GI保护示范区典型案例”专栏，挖掘示范区推进地理标志高水平保护、高标准管理、高质量发展的先进经验，聚焦示范区建设如何全面提振地理标志产品消费，推动县域富民产业提质增效，以飨读者。

在云南西部，高黎贡山与怒山之间的低热河谷地带，咖啡豆在火山灰孕育的沙质土壤里扎根生长。云南省保山市地处咖啡种植黄金带最北端，这里独特的地理环境和气候条件孕育出小粒咖啡“浓而不苦、香而不烈、略带果香”的独特风味。

作为云南咖啡的核心产区之一，近年来，保山市以地理标志保护为基石，以科技创新为引擎，以品牌发展为突破口，构建起覆盖全产业链的标准化体系，让保山小粒咖啡在新时代浪潮下绽放出璀璨光彩。近日，国家知识产权局公布首批12个国家地理标志保护示范区典型案例，保山小粒咖啡国家地理标志保护示范区入选，为保山市咖啡产业的发展注入了新的活力，也让保山小粒咖啡再次成为众人瞩目的焦点。

科技助力从“靠天吃饭”到“智慧种咖”

走进保山市隆阳区潞江坝的咖啡种植园，连片的咖啡树在火山灰土壤中舒展枝叶，田间地头的传感器正实时监测着土壤湿度与养分含量。咖农杨江春熟练地打开手机APP，查看智慧灌溉系统的运行数据，并根据土壤的湿度有针对性地给某个区块做补水、补肥。“自从用上这套系统，我家的咖啡树提前一年挂果，精品率从45%提升到71%！”杨江春兴奋地说。

这是保山小粒咖啡通过科技助力产业发展的生动缩影。作为全国首个以咖啡为主导产业的国家地理标志保护示范区，保山市近年来以科技创新为引擎，大力推动保山小粒咖啡品质升级。

在云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所，科研人员精心培育出铁毕卡、波邦、瑰夏等40多个优质咖啡豆品种，为精品咖啡种植奠定了坚实基础。“云咖1号”“云咖2号”等自主选育品种跻身国际精品行列。

科技的力量还体现在管理的智能化升级上。保山市潞山云数农业开发有限公司推行的“香蕉+咖啡+畜草+中华蜂”立体复合发展模式，搭配水肥精准管理系统和无人机运输，让传统种植园变身“数字农场”；国家市场监督管理总局重点实验室（咖啡品质与安全）落户保山后，建立起覆盖97.8%检测参数的全产业链检验检测体系；2024年上线的小程序“世界咖啡谷·保山小粒咖啡”通过虚拟现实技术还原咖啡生产全流程，并整合多方服务实现消费者“一键溯源”；保山市依托“一图一库三平台”模式，建成咖啡产业数字化管理平台，发放追溯标签10.5万枚，覆盖4000余亩种植基地。

在科技助力下，保山小粒咖啡精品率从2022年的40%提升至2024年的70%，精深加工率提升至85%，连续3年居全省首位。2024年，保山市小粒咖啡种植面积超14万亩，年产量2万余吨，综合产值突破90亿元。在这里，咖啡产业实现了从拼数量到拼质量、从加工精进到链条延伸、从产业集聚到生态发展的转型升级。

品牌赋能从“深山豆儿”到“国际范儿”

2011年，“保山小粒咖啡”获准注册地理标志证明商标；2020年，保山小粒咖啡入选中欧地理标志保护与合作协定互认互保名录；2022年，保山小粒咖啡国家地理标志保护示范区建设正式启动；2025年，保山小粒咖啡国家地理标志保护示范区入选首批12个国家地理标志保护示范区典型案例……回望保山小粒咖啡的发展之路，地理标志保护与品牌建设的双重赋能功不可没。

近年来，保山市委、市政府高度重视保山小粒咖啡产业发展，围绕全产业链打造保山小粒咖啡品牌，努力推动保山小粒咖啡成为助农、富民的支柱产业。

锚定“打造精品咖啡”的目标，保山市以标准化建设为抓手，坚持用“标准”来保证质量，用“标准”来铸造品牌，制定了覆盖“从种子到杯子”的地方标准，建成具有自身特点的保山小粒咖啡标准体系。保山市市场监督管理局（知识产权局）有关负责人介绍，仅保山小粒咖啡国家地理标志保护示范区筹建期间，该局就联合多部门制定了22项相关标准，并建立起覆盖种植、加工、仓储的全链条质量追溯体系。

在保山小粒咖啡产品质量管理体系建设方面，保山市制定《保山小粒咖啡地理标志产品质量管理保证保障体系》，结合保山小粒咖啡地理标志保护工作实际，对“保山小粒咖啡”证明商标申请及规范使用、地理标志专用标志管理等进行规定，通过建立并运行保山小粒咖啡地理标志产品质量管理保证保障体系，提高保山小粒咖啡地理标志产品保护监管效能，增强消费者满意度，推动保山小粒咖啡产业高质量发展。

同时，当地还积极推进保山小粒咖啡产品检验检测体系建设，开展咖啡检测能力全范围扩项行动。

严格的质量管控体系极大地提高了保山小粒咖啡的美誉度，如何进一步让“养在深闺”的保山小粒咖啡享誉世界？保山市打出“文化+赛事+平台”组合拳，构建起全方位品牌传播矩阵。

2023年国际精品咖啡产业发展大会、2024年第二届“保山小粒咖啡”文化周，吸引全球咖啡从业者共话精品咖啡发展；保山精品咖啡庄园生豆赛、“中咖·到保山寻一抹咖香”保山首届咖啡马拉松、“咖香隆阳·好柿连连”电商直播大赛等竞赛类创新营销，调动起消费者的热情，营造出浓厚的咖啡文化氛围；中国—南亚博览会、上海国际咖啡文化节、重庆国际咖啡节、2024年中国国际咖啡展览会等众多全国性大型宣传展示活动，让保山小粒咖啡的知名度不断攀升……

围绕“咖啡庄园化、庄园景区化、景区特色化”思路，保山市在全市建成咖啡庄园22个，注册咖啡馆174个，2024年乡村旅游收入较上年提高了22.49%。

如今，保山小粒咖啡已逐步在国际舞台叫响“中国精品咖啡”名号。2024年，保山小粒咖啡共出口11个国家和地区2453吨，收益达5744万元。

从深山里的“土特产”到飘香世界的“金豆子”，保山小粒咖啡的发展，为地理标志赋能乡村振兴写下生动注脚，它正以醇厚风味与高端品质，向世界讲述中国咖啡的故事。

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