清远鸡如何借电商风潮领跑全国？

刘秋艳通过直播带货，带动电商销售。

“今天为大家介绍一款手撕鸡，我们是限量发售的哦，想吃到清远鸡的小伙伴赶紧入手吧……”在清远市清新区农一代农业有限公司，自称“鸡妈妈”的公司创始人刘秋艳正通过“鸡妈妈直播间”向网友介绍公司出品的清远鸡。

触“电”上云、营销出圈，通过直播电商让更多人品尝、爱上清远鸡，正成为清远鸡企业的行业共识。2024年，清远鸡迎来历史性时刻——年综合产值突破百亿。据艾媒咨询不久前发布的《2024年广东省农产品电商市场发展洞察报告》显示，2024年清远鸡（冰鲜/预制）电商销售突破1000万只、销售额突破13亿元，电商销售稳居全国第一。这只“岭南第一鸡”如何借力数字化浪潮完成蝶变？答案藏在田间地头的直播间、企业的战略转型与政府的政策创新中。

开发预制菜产品

突破线上销售半径

清远鸡又称清远麻鸡，因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。清远麻鸡属小型优质肉用鸡种，其外貌特征为“一楔、二细、三麻身”。清远鸡久负盛名，过去受限于地域性和冷链物流，难以大规模“出圈”。

刘秋艳是地地道道的清远人。2015年，家在景区附近的刘秋艳了解到，很多前来清远旅游的大湾区游客品尝清远鸡之后，都希望能带回去与亲友分享。由此，她萌生了创业的想法。“我创业的初衷就是做一只能带走的清远鸡，让更多人可以感受清远鸡的美味。”她说。

刘秋艳从经营一家清远鸡熟食店开始，通过不断摸索改进配方，开发出了五指毛桃鸡、咸香鸡等预制菜产品。经过多年的奋斗和发展，厚积薄发的刘秋艳在清远鸡预制菜需求猛增的2020年，在清新区太平镇建设了清远鸡加工厂，并带领团队开始了拍摄短视频及达人合作直播带货的销售模式。

在2024年9月的广东省2024年“消费帮扶金秋行动”启动仪式暨广州远方好物对接和展销推介活动上，农一代公司更是“火力全开”，该公司的咸香鸡、五指毛桃鸡等产品在短短2天时间内，线上销量超过4500单，销售额超31万元。

“电商销售模式拓宽了清远鸡的辐射半径，通过短视频和直播，更多消费者爱上了清远鸡。”刘秋艳说。近几年，农一代公司的4款预制菜产品销售额屡破千万元，公司也成为清远市清新区预制菜产业示范企业。

牵手头部电商

带动清远鸡强势出圈

在清远市打造清远优质农产品的强烈共识下，多家清远鸡龙头企业在2024年全力发力电商渠道，广东天农食品集团股份有限公司（下称“天农食品”）则与淘宝天猫集团建立合作营销伙伴关系，利用数字化带动清远鸡强势出圈。

去年12月19日，“五大百亿过大年”——“清远好风土”广州·北京路品牌展演产销对接活动成功举办，淘宝天猫集团、天农食品共同发布了《淘宝天猫·寻味山河行清远鸡传播直播行动计划》。2025年新年伊始，淘宝天猫·寻味山河行年货季紧随其后，于1月3日走进天农食品生产基地，4小时内单场GMV超过20万。

在3月举行的清远鸡区域公用品牌“走出去”之杭州推介活动期间，由清远市农业农村局、清远市清远鸡行业协会以及天农食品等企业组成的代表团还前往阿里巴巴集团总部参观交流，为清远鸡产业的数字化转型和市场拓展寻求新的机遇与路径。

“清远鸡作为极具特色的农产品，有着巨大的市场潜力。”淘天集团公共事务总监叶祖丽则表示，以淘宝天猫·寻味山河行活动为契机，淘天集团期待与清远鸡产业各方携手，从打造电商品牌、开展精准线上营销活动，到建立完善的农产品溯源体系等方面全方位合作，助力清远鸡产业在数字化浪潮中实现突破。

发力溯源直播

走进田头见证硬核品质

随着直播电商赛道的日益完善，溯源直播成为电商平台为农产品背书的有效模式。通过将商品从生产源头到加工、包装的全过程透明化展示给消费者，溯源直播以沉浸式直播的方式呈现产品的生产环境、工艺流程、质量控制等环节，让消费者“身临其境”地了解产品背后的故事。

不久前，广东爱健康农牧集团有限公司（下称“爱健康公司”）旗下高端品牌“叹鸡清远鸡”联合东方甄选，开启了一场沉浸式溯源直播。东方甄选主播走进爱健康公司的基地，手持当日新鲜屠宰的清远鸡，为直播间内的观众介绍清远鸡的独特品质，不少单品上架即售罄。

“专场销售额突破300万元、订单量超4万单，直播间累计观看人次破百万，这场直播不仅让全国消费者见证了清远鸡的硬核品质，更以数字化力量推动地方特色农产品走向全国大市场。”爱健康公司相关负责人激动地说。

2024年起，爱健康公司成功打造线上电商、线下实体相结合的新零售模式。在线下，通过“叹鸡”实体品牌门店、“叹鸡”自营商城，直接链接消费者，打造零售、餐饮终端品牌。线上利用抖音、快手、微信视频号等新媒体力量直面市场，2024年在抖音平台日销清远鸡排名同品类第1位。据该公司相关负责人介绍，爱健康公司短短一年打造全域电商，首年度电商销售破亿元，合作达人超8000人次，视频播放突破1.6亿。

通过“电商+农业”模式，清远正推动清远鸡从地方特产向全国爆品跨越，带动本地养殖、加工、物流全产业链协同发展。从田头直播到品牌出海，从联农带农到全链升级，清远鸡突破百亿产值离不开企业敢闯、政府敢帮、农民敢试的三重合力。而随着清远鸡的形象不断深入人心，清远鸡产业不仅构建起从生产到消费的价值闭环，还通过数字化手段激活了品牌的文化内涵与市场潜力，成为实施乡村振兴和“百千万工程”的重要推手。未来，这只“岭南第一鸡”将以更轻盈的姿态，飞向更广阔的天地。

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