他们在仙居，书写杨梅产业传承与创新的故事

>>>神仙大农白塔上叶店

>>>包装精美的仙居杨梅

五月下旬，仙居的大棚荸荠种杨梅开始陆续上市，酸甜清香的杨梅味如期在这座小县城弥漫开来。

杨梅，仙居的金名片，也是仙居的支柱产业。

在传统产业致力于转型升级的当下，仙居杨梅产业脱掉了老旧的外衣，焕然一新角逐市场；仙居的杨梅深加工产品品类日渐丰富、包装饱含巧思，引得好评如潮。

我们不禁疑问，这样的变化，究竟是如何发生的？

在杨梅林，在加工车间，在一场场推介会上，我们找到了答案——

青年入乡，是一张张年轻的面孔接过了父母肩上的担子，是他们用年轻的思维与杨梅产业碰撞出创新的火花；

品牌带动，是一个年轻的区域公用品牌“神仙大农”带着这群年轻人拥抱市场，引领全县杨梅产业发展，不断为其注入新的生机与活力。

新梅农带来新思想

五月末，在官路镇田基湾，一颗颗东魁杨梅在枝头由青转白，不断膨大，胡英俊心里盘算着，再过一阵子，就可以进行第二轮疏果了。

胡英俊是“00”后。2020年，年满18岁的他学着家中长辈，捣鼓起了家中200株杨梅树。

“原先真没想过要做梅农。”胡英俊说，“太辛苦了，天没亮就得上山，起早贪黑，日晒虫咬，感觉吃不下这个苦。”

面对父母年岁渐高、家中杨梅产业后继无人的困境，吃不下的苦也得吃。

五点半起床、六点就上山，跟着姑父张均火一趟趟的在杨梅林里跑，胡英俊逐渐发现，种杨梅有着不少门道，剪枝、疏果、施肥，都是学问。

2022年，胡英俊正式从父母手中接过了家里的杨梅生意。跑了两三年杨梅林，他学到了不少杨梅管理知识，也有了不少见解。

“老一辈舍不得疏果、剪枝，所以结出来的果子个头又小、品质又不好，但是姑父就狠得下心，碗口大的树枝，该剪就剪，所以我们家的产量跟品质，都是极好的。”胡英俊说，这是张均火交给他的秘籍。

但是偶尔也有思想上的碰撞。2022年，仙居杨梅整体产量不高，当时，看到张均火还在大手笔疏果，胡英俊提出了意见，“今年产量本就不高，疏果能不能缓一缓，力度减一减？”

老梅农与新梅农坐在一起，认真探讨了起来，最终决定将疏果次数从四月中旬的一次调整为每年四月中旬一次、六月中旬一次。

“两次疏果，第一次不疏太狠，第二次看看整体情况再疏一次，这样下来，品质与产量都相对稳定。”胡英俊说，原先他父母种杨梅，一年能赚七八万，他接手后，一年收入能有七八十万。

继管理方式改变后的又一次升级，是在2024年。

那年，胡英俊的客户在六月初就想买东魁杨梅，那时露天东魁杨梅还没上市，胡英俊只得跑去大棚杨梅商户那购买。“大棚杨梅上市早，个头比露天杨梅大上一圈，品质更好！价格能卖到120元一斤，还需要预定才能买上！”

这一趟，给胡英俊留下了深刻的印象。

当年七月，杨梅季结束后，他当即拉上张均火商量起了做大棚的事。

两个月的时间，胡英俊和张均火跑了不少地方，看大棚杨梅的管理，学习经验做法。

“都是手机上操作，我担心学不会。”“这个我会，我来管，您放心。”当年十月，胡英俊与张均火合伙，投入90余万元搭起了大棚。

今年是他俩大棚杨梅收获的第一年，他们期待着今年的变化。

“同样的面积，原先能收获1000斤杨梅，现在我们预计能收获1500斤，估计产值能达到去年同期的三到四倍。”

新青年趟出新路径

杨梅季还没开始，朱婷已经忙活了起来。“早上睡醒一看手机，全是在问杨梅的，赶紧回消息打电话。”

朱婷与杨梅的故事，要从2012年说起。

那年，她18岁。“当时父母在宁波做工程，每年与客户往来，要送不少杨梅，他俩想着与其跟别人买，不如自己做。” 于是，朱婷的父母在官路镇西陈村承包了300亩杨梅林，开起了合作社。

“没想到农业投入这么大，每年杨梅剪枝、疏果、养护，一天要请三四十名工人，人工成本实在是高。”面对高成本的管理，朱婷父母却采取了低价销售策略，经营不善，连年亏损。

朱婷完成学业后，选择在杭州发展，父母屡次劝她回仙居帮家里打点生意。

直到2021年，朱婷放弃了在杭州近百万的丰厚薪酬与大城市的生活，回仙居，为家里杨梅产业“把脉问诊”。

“你们路子没找对，要做中高端市场才行。”面对女儿的建议，朱婷父母却颇为执拗。“哪有人这样做生意的，肯定做不起来的，大家都是低价，你凭什么卖这么贵？”

凭什么卖高价，拿什么打开中高端市场？朱婷用行动证明她的判断——

当年，杨梅颗粒装新上市，面对七八十元一套的高成本包装，不少人还在观望的时候，朱婷已经跑去抢购，用上了新包装，同时发在客户群、朋友圈等，用私域流量带动销量。

这一年，她以888元一箱的定价，卖出了四五百箱，销售额达几十万元。

次年，朱婷对杨梅外包装箱进行定制，打定主意走品牌化发展道路，当年，仅一个多月的时间，她就卖出一万多箱杨梅，销售额达五百多万元，

客户也是好评如潮：从来没见过包装这么好的杨梅，送人很有面子！品质很好，一颗颗都很大！

不仅在包装上创新，朱婷还在杨梅品质上严格把关，拿下了一张张金名——

注册商标，通过了绿色食品认证，成为省级“一县一品一策”杨梅标准化生产示范基地；通过国家食品安全抽查；自备食品安全监测专业仪器……

2024年，朱婷还投入1000万打造智能分拣仓、大棚杨梅以及水肥一体化等高科技设施设备，2025年，她计划投资2000万，引进全世界最先进的酿造设备，做杨梅精酿酒，着力打开年轻人市场。

如今，新布局的杨梅智能分拣线将开始运转，智慧大棚正在搭建，一条条父母未曾想过的发展路径，她走了出来，也走出了成绩。

新产品打开新市场

2025年，仙居县域农产品公用品牌神仙大农满三周岁了。

这个年轻的农产品品牌，在三年时间，给仙居的杨梅产业带来了怎样的变化？

紫苏杨梅汁是一个具象化的表现。

瓶身上“梅烦恼”“梅心事”“梅忧伤”等字样格外吸睛，一口下去，紫苏与杨梅的味道结合得恰到好处，愈发衬托出杨梅酸甜的口感与独特的清香。

“当下最火的应该是紫苏杨梅汁了，去年我们卖了200多万瓶。”浙江神仙大农农业发展有限公司经理吕晓煜说。

2023年，神仙大农成立之初，为了拓展仙居杨梅深加工产品种类，吕晓煜与同事们做了不少市场调研，“年轻人喜欢什么？”“什么样的口味和产品形态更受市场欢迎？”……

两个月下来，最终决定了从杨梅汁上下功夫。也就是这个时候，神仙大农联系上了浙江梅缘农业开发有限公司总经理杨馥玮。

那是杨馥玮与母亲杨丽莉一起创业的第三年，那年她25岁，同样在研究杨梅深加工产品。

“我们试了五种混合方案，最终确定了紫苏+杨梅的组合，紫苏的味道不会与杨梅冲突，反而会更凸显杨梅的独特风味。”杨馥玮说。

当年10月，神仙大农的紫苏杨梅汁上市。

“市场表现很不错，当年就卖了好几万箱！”杨馥玮说，一开始，她们只做杨梅汁、杨梅酒两款，工厂也只有液态加工的产线。

现在，在神仙大农带动下，梅缘农业开发有限公司从年销售额在三五百万左右到如今的上千万，公司的固态加工产线也即将于今年10月投用。

“之前的杨梅果肉是浪费掉的，有了固态加工链条后，果肉也能利用起来，做果脯果酱糕点等，把每颗杨梅的经济效益发挥到最大。”杨丽莉表示。

神仙大农对杨馥玮带来的影响，远不止增加的销量与产线。

“神仙大农的营销团队让我学到很多东西，外包装的情绪系列，包括整个产品的研发过程，他们都是紧扣着市场的发展方向与需求，所以产品出来之后，市场的认可度很高，各种渠道也愿意去进行推广。”杨馥玮说。

跟神仙大农合作后，浙江梅缘农业开发有限公司的产品包装更加适配电商销售渠道，为线上销售产品定制了珍珠棉做保护。同时，杨馥玮还想打造实验工厂，做小批量、多样化的产品，这样可以更加灵活地适应市场，不断尝试，一旦有了爆款，就增加产能。

“因为有了神仙大农托底，我们可以大胆创新，提高了供给质量，神仙大农的存在，可以说是提升整个仙居杨梅产业链的质量。”

以紫苏杨梅汁为缩影，如今的神仙大农已有饮料、酒、糕点、果脯等四大类，21款杨梅深加工产品。

今年五一期间，神仙大农还推出了杨梅啤酒、杨梅曲奇等新品。

“神仙大农的使命之一，就是丰富仙居杨梅深加工产品种类，推动传统杨梅产业转型升级，进一步打开仙居杨梅产品的市场，让更多年轻人喜欢上仙居杨梅。”吕晓煜说。

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