把中国茶文化带到世界各地！给新生代茶人点赞

茶是刻入东方血脉的文化基因，当“中国传统制茶技艺及其相关习俗”入选人类非遗以后，茶的影响力遍及全球，成为世界共享的生活方式。近日，记者采访了多位中外茶青年，他们用热情投身茶文化的学习，用亲身实践去海外参与茶事活动，以国际思维重构茶文化的传播方式。

一段跨国的友谊

今年4月13日，浙江农林大学茶学与茶文化学院门口陆羽像前，汉语国际推广茶文化传播基地、中国茶谣国际茶礼队欧洲三巡团正准备出发匈牙利。

此次“品饮中国 五洲茶亲”三巡团由16 名师生组成，包括国际中文教育专家、非遗研究专家、茶学专家及茶文化专业学生。三巡团团长、汉语国际推广茶文化传播基地主任王旭烽教授透露，团队筹备耗时半年，特别设计准备了包含“儒家茶礼”“唐风”“宋韵”等茶艺创意呈现舞台以及“六茶共舞”等体验类互动舞台，希望通过茶文化艺术的呈现，还原茶在东西方文明交流中的枢纽作用。

在分享难忘的希腊之旅时，活动成员钱琰珂讲述了一段跨越国界的友谊。“这次活动让我印象最深刻的那边认识了一个朋友，她是亚里士多德大学的学生，她对中文感兴趣很喜欢中国文化，所以自学了中文。她的开朗阳光、坚韧独立和智慧谈吐给我留下了极其深刻的印象。我们短短相处了48小时后，分别时已经非常依依不舍。”在遥远的异国他乡，大家通过一杯杯中国茶的分享品饮，和当地人结下了深厚的情谊，也让外国友人对中国茶文化有了全新的认知。

三巡团在亚里士多德的合照

同为成员之一的王梓懿告诉记者，“当我们完成一场宋韵点茶表演后，与当地观众交流才发现，他们此前普遍认为抹茶点茶是源于日本。这次通过我们现场的演示和科普讲解，才了解到其深厚的中国起源。”相较于简单的单向输出宣传，同学们选择了一条更有效的路径——亲身参与、互动交流。在轻松自然的氛围中，在分享与体验的潜移默化间，完成了对中国茶文化的对外传播，并成功纠正了外国朋友长期存在的误解。

在全新启动的“三巡”活动中，添加了新茶饮品鉴这一环节。活动成员们热情邀请过往路人品尝精心准备的中国茶饮，一个普遍的现象令他们倍感惊奇：许多当地民众都掌握着简单的汉语。他们不仅欣然接受邀请，还主动用“你好”、“谢谢”等中文问候语与成员们交流。外国友人对中国绿茶的清新、红茶的醇厚等广为人知的大众茶类已有基本认知。然而，当活动成员们端出香气独特、工艺考究的黑茶和黄茶这些相对小众的中国茶类时，许多初次体验者瞬间被它们独特的风味魅力所征服——黑茶的陈香醇厚、黄茶的鲜爽甘润，为他们打开了茶世界的另一扇大门。

为期半月的三巡活动，茶青年们用茶席、茶饮、茶礼共叙文明互鉴的美好。对外传播中国茶文化，不仅在于传递知识，更在于创造深刻的感官体验和情感连接。通过创新的形式和内容的深度挖掘，茶文化能够有效打破认知壁垒，以最亲切自然的方式，在世界范围内播撒中国文化多样性、独特性和深厚魅力的种子。通过一杯茶，世界得以触摸一个更真实、更立体、更温暖的中国。

一堂生动的茶课

“大家把茶具先摆放好，回忆我们上节课学习过的摆放位置，今天我们将学习冲泡九曲红梅！”

每周五下午，在浙大城市学院里，龙井茶一级核心保护区新生代非遗传承人、杭州亚运会双语茶艺师郭真作为实践导师都会来给学生们上茶课。

选修茶课的学员都是来自不同学院不同专业的大一大二学生。“很开心能看到这么多年轻的面孔出现在课堂上，”郭真告诉记者，刚开始学生们会存在一定的畏难情绪，觉得茶文化纷繁复杂，不知从哪个方向切入。因此在课堂上，郭真仔细地示范茶艺的每一个步骤，并观察每个同学的动作是否规范，在同学们提出一些基础小问题时，她一一耐心回复，她希望通过悉心的指导，学生能克服困难、学有所成。

考虑到学员们都是00后甚至05后，郭真在课堂上加入新中式茶饮、花香茶案例以及时尚好看的茶具展示，来提升学生上课的兴趣。

作为双语茶艺师，郭真先后参与了2023年杭州亚运会和2024年巴黎奥运会等多个国际活动。在课堂上，她将自己的实践经验倾囊相授——如何在国际化场景中尽可能消除文化隔阂？在展示当时的视频和场景后，学生们对当时的氛围有了直观感受，也对在国际化场景中展示茶艺和茶文化有了一定了解。

“首先要有文化自信，这是最重要的。中国是最早产茶的国家，也是茶艺最早的起源地之一。作为炎黄子孙和当代青年，我们学习茶知识，将茶文化带到广阔的世界舞台是我们的责任和使命。”郭真表示。

向国际友人普及中国茶文化时，郭真会巧妙运用生活化类比。例如，面向欧洲受众时，可借鉴其熟识的红酒体系，类比讲解中国六大茶类的划分与各自特性。这种“以酒喻茶”的方式，因其贴近受众日常经验，能有效跨越文化差异，让外国受众更直观地理解中国茶的丰富内涵。

一次深刻的留学之旅

洛狄是浙江农林大学茶文化专业的留学生，今年恰好大学毕业，即将去云南农业大学继续攻读茶学研究生。初次在线上联系洛狄，担心和这位俄罗斯小伙无法用中文流利交流，他说放心吧，中文没问题。,

2018年，洛狄来中国旅游时偶然被浙江农林大学教授王旭烽邀请来学校参观，了解中国茶文化。此后洛狄便决定投身于这个专业，留在该校学习。在谈及为何会选择继续去云南深造时，他兴奋地表示，“我很喜欢普洱茶，去年在云南游学了一段时间，发现与江南茶园的秀美不同，云南的茶树更加自然原始，在整片森林里除了茶树还有各种不同的植物，这种气候条件下产出的茶味道也完全不同。”

洛狄很喜欢和大家在网络上交流，也喜欢在中国社交媒体发布自己学茶日常和看法。他认为在中国社交平台，与网友们交流，是了解中国文化的一个很好的窗口。

去年7月，洛狄亲自到云南普洱学茶，学习熟普是如何渥堆的。一堆20吨左右，发酵40-50天，在这个过程中堆要翻7次，都是手工翻的。“车间里又热又湿，我不敢想象这个劳动是多么辛苦多么累。”洛狄在小红书写道，“到普洱当茶工什么感觉，知道好茶为什么这么贵了吧！”

洛狄告诉记者，在俄罗斯饮茶不仅是一种生活习惯，也承担着重要的社交功能。当地消费者起初习惯于饮用来自印度、斯里兰卡等地的平价茶叶，对于部分中国茶叶定价高昂曾感到不解。近20年来，俄罗斯境内开设了大量中式茶馆，其供应的中国茶叶品类齐全。当地民众得以品尝到乌龙茶、黑茶等产自中国不同地区的特色茶类。在体验到中国茶丰富的口感和了解到其养生功效后，俄罗斯消费者逐渐认可并消费品质更好地中国茶叶。

未来，洛狄的梦想是毕业后进入一家茶企工作，积累一定的经验后创立属于自己的茶叶品牌。“自己种茶、自己做茶。”洛狄坚定地说道。

声明：版权归原创所有，转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。