贵州精品水果：从自然优势到品牌崛起

27度的风拂过贵州的山峦之间，流出了一个个酸酸甜甜的故事，勾勒出一幅色彩缤纷的水果全景图。每到夏天，永乐乡的粉色桃子总会发出邀约；麻江的蓝莓还有个名字叫“乡村振兴果”；绿油油的蜂糖李是镇宁最甜蜜的产业；热情的黔东南种出了热带百香果......

在这个充满希望的季节，贵州山地特色的水果产业如烂漫繁花，正以蓬勃之姿绽放耀眼光芒。

近年来，贵州牢牢把握优良生态环境这个大优势，凸显贵州水果干净、健康、绿色、安全的产品特色，打造区域性品牌，抢占国内鲜食水果中高端消费市场。加强“两品一标”等产品认证，提升贵州水果品牌在全国的知名度、美誉度以及品牌价值。从加强规划引导，到强化科技创新支撑等方面全面发力，大力推进精品水果产业稳步发展，奏响了贵州水果产业发展的激昂乐章。

因地制宜科学种植打好“绿色牌”

眼下，正值猕猴桃管护关键时期。走进修文县谷堡镇的猕猴桃基地，农户们正忙着给猕猴桃疏果、剪枝。

村民高平介绍，猕猴桃的管护要求相对较高，是一项既复杂又细致的工作。管理不好，就会影响猕猴桃的生长和果实的品质。摘除生长密集的拥挤果、小果、残果、病果等，保留个头较大、生长健壮的猕猴桃果，是决定猕猴桃长势的关键一环。

月初，贵州省水果行业协会与贵阳市农业试验中心联合举办的第一期专项技能培训-贵州猕猴桃夏季嫁接专项技能培训会在贵阳举行，培训邀请到贵阳市农业试验中心外聘专家、贵州省水果行业协会专委会专家高昊昱进行讲授。高昊昱围绕接穗及砧木选择、削枝条、对接、绑膜等要点逐项进行讲授，在田间开展一对一辅导。

在贵州，像这样的培训每个月都会开展。从春季上市的樱桃，到冬季上市的猕猴桃，不同时节成熟的水果都会经过精心的培育和管护，而每个重要节点的管护都有专家团的保驾护航，为的就是种出优质绿色的精品生态果。

优良的生态环境是贵州发展水果产业得天独厚的优势，但做精品水果，科学种植十分关键，精细管理十分重要。“修文猕猴桃”已成为备受瞩目的农业精品品牌之一，科学种植带来的显著成效，不仅助农增收，更在市场端得到了充分印证。

贵州在生产的各个关键环节，树立鲜明品质导向，引导鼓励农民提高果品品质，确保“出好果”。按照《贵州省水果产业发展规划（2021-2025年）》《贵州省2023年水果产业高质量发展指导意见》的要求，做到绿色、生态、高效。坚持绿色发展理念，持续推进果业投入品减量化、生产清洁化、废弃物资源化、产业模式生态化，发展资源节约型、环境友好型、生态保育型果业。

机制创新科研人员聚焦难点协同攻关

“有时晚上还有农民发微信问问题，能够发挥专业知识帮助到他们，特别有成就感。”在毕节，有一支精品水果技术人才团队，团队汇聚54名专业技术骨干，他们扎根果园，围绕品种选育、栽培技术、病虫害防治等关键环节钻研创新，助力毕节果香飘向四方。

作为国务院政府特殊津贴获得者、全国先进工作者、贵州省脱贫攻坚优秀共产党员，团队里的牟东岭始终冲锋在前。无论是威宁苹果园的病虫害防治现场，还是纳雍樱桃种植户的田间课堂，总能看到他带领团队成员忙碌的身影。

面对毕节复杂地形，牟东岭与团队共同研究，攻克难关，创新“一地一策”。在威宁，利用高原山地温和冷凉气候发展10万亩优质苹果；在沿总溪河流域，借助低中山区温和湿润气候优势发展10万亩优质玛瑙红樱桃。还编制了《“玛瑙红”樱桃栽培技术规程》《山地苹果栽培技术规程》等3项标准，为本地水果生产栽培提供科学指导。

近年来，贵州开展国内顶级权威专家团队合作，以水果推广体系为主体，依托国家现代农业产业技术体系的6个树种试验站和省级专家团队，围绕蜂糖李、猕猴桃、蓝莓等优势特色树种，针对生产中面临的突出问题和重大科技需求，实施3500亩果树生态化栽培技术示范推广项目，开展社会化服务核心示范面积1100亩。

优化布局品牌化引领夯实竞争力

面对水果行业的激烈竞争，贵州以招牌水果为突破口，不断塑造差异化特色，加强品牌化理念，夯实核心竞争力，现已显成效。

凌晨四五点，当整个村庄还在沉睡，贵州省安顺市六马镇的蜂糖李销售公司门口早已沸腾。搬运工人们穿梭在车辆与货堆之间，或肩扛沉重的水果箱，或推着堆满货物的推车，将蜂糖李装满发车，保障交易的顺畅进行，也奏响了贵州精品水果热销的序曲。

镇宁蜂糖李已成为备受瞩目的“网红”水果，在水果界崭露头角，也让六马镇凭借这一产业获得“全国乡村特色产业十亿元镇”的称号。火爆的景象背后，是镇宁蜂糖李坚守的品牌底蕴。

为了进一步推动蜂糖李产业的发展，贵州的农业科技专家经过近10年的努力攻克了嫁接苗成活的技术难题。专家支持和技术突破助力蜂糖李产业化，在此基础上，在政策上推动规模化、精品化种植。但在六马镇弄袍村的蜂糖李母树园，当地对优质高产的蜂糖李母树实行挂牌保护，极力守护蜂糖李的源头文化，也极力保护镇宁蜂糖李的品牌价值。

夏至是盛夏的起点，也是贵州精品水果陆续上市的起点。“镇宁蜂糖李”“修文猕猴桃”“麻江蓝莓”“威宁苹果”“从江百香果”......接下来，甜蜜的多巴胺水果将充斥整个盛夏。

为了提升贵州水果品牌在全国的知名度、美誉度以及品牌价值，贵州持续打造“贵果”区域公用品牌，制定了“贵果”品牌运行保障及等系列运行维护体系，制定发布了百香果、蜂糖李等10多个树种“贵果”团体标准，举办了枇杷、百香果、蜂糖李、猕猴桃、柚等品鉴评选活动，推动优质产品纳入“贵果”公用品牌打造，进一步提升我省知名水果品牌影响力。

田畴结硕果富民强企迸活力

走进黔东南州岑巩县岑王村，绿色屏障下的620余亩金秋梨和380余亩李子是村民们的“聚宝盆”。

十多年前，岑王村因山多地少坡度大，种植粮食作物收益不高而发愁，为谋求发展，村支两委积极探索特色农业产业发展之路，尝试种植金秋梨和李子等果物，如今，岑王村的果林里沉甸甸的果实挂满枝头，空气中弥漫着清甜的果香。

“以前一年到头挣不了几个钱，现在种金秋梨、蜂糖李，一亩地纯收入能有六七千元。”岑王村依托适宜的气候、肥沃的土壤及得天独厚的地质条件，将精品水果作为主导产业，成立岑巩县岑王种养殖专业合作社、岑巩县乡巴佬种养殖专业合作社、岑玉种养殖专业合作社3个专业合作社，采取“党支部+合作社+农户”的模式，统一技术指导、统一品牌打造、统一市场销售。同时，积极探索线上平台销售渠道，将岑王村的特色水果销往全国各地。

通过引进优良品种、邀请农业专家指导、组织村民参加技术培训等方式，水果种植规模不断扩大，品质持续提升。2024年全村李子产量达15万余斤、金秋梨10万余斤，丰收的果实不仅装满了村民们的背篓，更鼓起了他们的钱袋子。

贵州省农业农村厅数据显示，2025年，贵州省水果面积（不含刺梨）稳定在860万亩左右，产量735万吨以上。从品种、苗木、标准化生产技术等方面开展试验示范，重点开展科技攻关，储备优新品种，形成高效栽培技术。续推进“贵果”区域公用品牌创建工作，指导协会维护运行好“贵果”区域公用品牌，不断夯实“贵果”品牌质量基础。

声明：版权归原创所有，转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。