陕西早熟苹果上市啦！

编者按

当前，我省优势苹果产区的早熟苹果正陆续上市，市场热度持续攀升。作为全国苹果优生区的核心地带，陕西今年早熟苹果种植面积进一步扩大。依托得天独厚的地理优势，陕西出产的嘎啦、华硕等早熟苹果，红润饱满、脆甜多汁，成为初秋时令水果的代表。

为及时捕捉主产区动态、把握市场新动向，本报今日特推出“陕西早熟苹果上市啦！”报道，聚焦铜川、洛川、白水三大苹果主产区的丰收图景。下面，就请跟随本报通讯员的脚步，深入果园、交易市场与物流一线，看看果农的忙碌身影、果园的“科技利器”和产销对接的创新模式，感受我省果业发展的蓬勃活力。

铜川：科技赋能结硕果

8月13日，在位于铜川市耀州区锦阳路街道寺沟塬村的苹果示范园里，村民在采摘苹果。

8月17日，陕西高塬农业有限公司副总经理孙宏伟，一大早就来到位于铜川市耀州区锦阳路街道寺沟塬村的苹果示范园。看着满树果子，他笑得合不拢嘴：“你看，红思尼克苹果的颜色越来越鲜艳，就像娃娃的红脸蛋，真让人稀罕。”

“红思尼克是我们公司2023年嫁接的新品种，20亩地的果子刚熟就被客商包圆儿了。这个品种不用套袋，不用铺反光膜，光这两项，一亩的成本就能省1400元。”孙宏伟说。

果库里也是一派繁忙景象。工人正麻利地分拣、装箱早熟苹果，咸阳客商姚新权一边查看果子质量，一边招呼装车。收了十几年苹果的他，对铜川苹果赞不绝口：“铜川的果子甜度够、硬度好、颜色正，每次来这里我都是满载而归。”

这个省级高质高效苹果示范园，藏着不少高科技：白色防雹网像撑起的巨伞，把冰雹挡在外面；黑色滴灌管道在果树间延伸，将水分和养分精准输送到根部；语音驱鸟器时不时“吆喝”几声，赶走偷吃的鸟儿。

技术员王兴保站在田埂上，看着这些景象说：“过去种苹果全凭老经验，现在搞三新（新品种、新砧木、新模式）果园，一年栽树，两年挂果，三年就能丰产，果子好卖价高，真是大变样。”

卖果子的路也越走越宽。“我们这200亩华硕苹果这个月底成熟，打算全走电商渠道，让全国各地的顾客都能尝尝鲜。”苹果还未熟，铜川绿岭果业有限公司总经理王志成已经算盘着，让铜川苹果搭乘电商“快车”，从田间直奔消费者的餐桌。

据统计，今年，铜川早中熟苹果种植面积约10.3万亩，预计总产量11.4万吨，其中嘎啦、秦阳、华硕、红思尼克等早熟苹果产量达4.3万吨。

这红火的景象背后，少不了政策支持。铜川以规模化、标准化、品牌化为引领，持续加大扶持力度，针对苹果、大樱桃等，专门出台了《关于支持特色果业高质量发展的若干措施》，从今年起，市级财政每年设立果业高质量发展专项资金500万元以上，在种苗繁育、生态基地建设、科技赋能、品牌建设等方面狠下功夫，推动特色果业高质量发展。

洛川：果农增收笑开颜

8月14日，洛川县石头镇吴家庄村的果园里，果农忙着采摘早熟苹果。

“今年早春刮大风，虽然苹果挂果量比去年减少，但嘎啦收购价每公斤7.8元，预计总收入和去年差不多。”8月14日，洛川县石头镇吴家庄村村民张王学在苹果销售点上，看着分拣好的苹果高兴地说。

眼下，洛川县早熟苹果进入销售旺季。作为享誉中外的优质果品，洛川苹果凭借“个大、色艳、细脆、香甜、耐贮藏、无污染”六大特点，吸引全国各地客商纷至沓来。果园里硕果累累，交易市场上购销两旺，一派丰收景象。

张王学的8亩果园里，嘎啦和华硕两个早熟品种挂满枝头。“每亩套袋差不多2.5万袋，按现在的行情，总收入能超8万元，比去年还能多赚点。”他一边分拣着苹果，一边算着增收账。

村里采摘忙，镇里交易火。石头镇百益村苹果交易市场内，一车车、一筐筐红彤彤的早熟苹果正有序交易。来自石头镇安固村的果农王红梅忙着给收购点送货。她介绍：“为保证口感，我们每年都按成熟度分批采收。今年家里套了5万袋嘎啦，估计能收入5万多元。”

不仅石头镇，老庙镇的果农同样喜获丰收。杨武村果农王振国送果到收购点时难掩喜悦：“今年，鲁丽苹果60号统装价每公斤7.5元，和去年的价格一样好。但我的果子品质整体更高，收入肯定比去年强。”

来自河南的客商史永浩有十几年苹果收购经验，他常年扎根洛川，看中的正是这里的果品品质：“洛川苹果脆甜多汁，市场认可度高，销路根本不愁。今年，我们提前半个月就来布局，现在已经在老庙、永乡、旧县等5个乡镇同时装货，已经收了1.5万多公斤，客户反馈很好。”

近年来，洛川县苹果种植面积稳定在53万亩。2025年，预计苹果总产量123.65万吨，其中以嘎啦、元帅、秦脆、华硕、鲁丽为主的早中熟苹果32.17万吨。

“下一步，我们将持续强化产销信息引导，及时收集整理市场动态，指导果农做好销售。此外，还将联合职能部门加强品牌保护，全力守护‘洛川苹果’这块金字招牌。”洛川县苹果营销服务中心主任王艳说。

白水：转型发展巧布局

8月13日，在白水县四季香苹果种植基地，工人在分拣、装箱早熟苹果。 本报通讯员 潘美玲摄

踏着夏末秋初的节拍，“中国苹果之乡”白水县的早熟苹果迎来了甜蜜的“抢鲜”之旅。

“白水早熟苹果脆、甜、汁多，上市时机正好，满足了消费者‘尝鲜’需求，在南方超市很受欢迎。”江苏省无锡市客商陈亚峰坦言。

8月13日，在白水县四季香苹果种植基地，鲜红透亮、圆润饱满的早熟苹果挂满枝头，果农忙着采摘巴克艾早熟苹果。

“为了保证苹果口感，我们每年都会根据苹果成熟度适时进行分批采收，早熟苹果果面好、商品率高，一上市就被客商订光了，价格同比上涨了20%。”白水县四季香农业科技服务有限责任公司技术总监赵建军说。

作为全国苹果优生区，过去，白水苹果以晚熟闻名。能否让“甜蜜”来得更早一些？

白水县立足资源禀赋，将发展早中熟苹果作为优化产业结构、提升产业韧性的关键抓手。依托西北农林科技大学白水苹果试验示范站，秦阳、鲁丽、华硕、嘎啦、金世纪等一批成熟早、风味佳的品种在白水县扎了根。它们的成熟期较富士提前两个月左右。

“没事出来打打工，在家门口就可以挣到钱。”林皋镇鱼家河村的高秋芳说。

产业发展的核心是富民。白水早熟苹果发展，最直接的体现就是鼓起了农民的钱袋子。

白水县早、中、晚熟苹果的合理搭配、错峰上市，带动了季节性用工，高秋芳就是其中一员。从早熟苹果开始采摘，她就在果园务工，每天有100多元的收入。

“由于上市早、品质好，白水早熟苹果的地头收购价普遍高于同期大宗水果。”白水县新农田农业科技有限公司销售经理段丽娟说。

段丽娟的信心来自果园的科技化管理。为了让“早熟”与“优质”齐飞，白水县牢固树立品牌营销思维，积极推广苹果树高接换优技术、智慧果园管理系统。同时与西北农林科技大学建立深度“合作伙伴”关系，成立了白水苹果试验示范站，通过果园生草、病虫害绿色防控等现代栽培模式，有效调控果树生长发育周期，确保早熟苹果品质。

据了解，今年白水县早熟苹果预计产量可达6万吨。

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