小香菇书写全球减贫“大文章”：浙江庆元林菇共育系统获评全球最佳减贫案例

12月10日，在2025全球减贫伙伴研讨会上，由联合国粮食及农业组织、农业农村部国际交流服务中心、浙江省农业对外合作中心、庆元县食用菌产业中心联合报送的《协同赋能浙江省庆元县林菇产业——联合国粮食及农业组织和中国打造全球农业遗产减贫新范式》，荣获“第六届全球减贫案例征集活动”最佳减贫案例，并将收录进南南合作减贫知识分享网站——中外减贫案例库及在线分享平台。这意味着，传承八百余年的“浙江庆元林-菇共育系统”及其蕴藏的绿色富民智慧，为全球减贫实践贡献了可借鉴的中国方案。

庆元森林覆盖率达85.92%。祖辈传承的“林生菇、菇养林”智慧，在此孕育出全球首个食用菌类重要农业文化遗产。然而，面对深山重围、发展滞后的困局，庆元选择向生态要效益，在保护中发展，硬是把一朵小香菇，培植成产值近58亿元的全链产业，生动诠释了“绿水青山就是金山银山”。

庆元实践的关键，在于实现了生态保护与产业发展的良性互动。当地严格保育森林资源，同时创新推广“代料栽培”技术，将林业剩余物转化为菌棒原料，废弃菌棒经回收处理后制成有机肥还田还林，形成了“资源-产品-再生资源”的闭环。在竹口镇大泽村的黄金菇基地，通过循环利用，年节约成本15万元，并带动50余名村民就地就业。

这一模式的成功，不仅造福本地，还产生了显著的外溢效应。依托雄厚的产业基础，庆元培育了上万名技术娴熟的“庆元香菇师傅”。他们如行走的“播种机”，奔赴20余省份的400多个县，不仅带去优质菌种，还传授“林菇共育”的生态栽培技术。据统计，由“庆元香菇师傅”带动的全国食用菌栽培规模超过110亿袋，创造产值超600亿元，帮助各地菇农增收逾200亿元。在贵州黔西市，庆元香菇师傅陈孟谈带领建立的22个种植基地，曾帮助黔西县新桥村81户贫困户327人一次性实现脱贫。

产业的壮大，推动了融合发展的深化。庆元逐步构建起“两头集中、中间分散”的高效体系，并持续向加工、文旅等领域延伸，开发出500余款精深加工产品，打造了如“方格菌博园”等集生产、科普、旅游于一体的综合业态，带动周边乡村民宿、餐饮业同步发展，实现了从“一产独秀”到“三产融合”的跨越。

目前，庆元全县超过4万人从事食用菌相关产业，菇农年人均收益约3.6万元。发展红利尤其注重向弱势群体覆盖：企业推行“居家分散加工”模式，帮助残疾人、老年人灵活就业；电商平台与偏远乡村结对，助力低收入农户和妇女增收；采摘旺季则大量吸纳留守妇女务工，年均增收可达数万元。

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