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三茶统筹▪三化互动 【大佛龙井】茶叶区域公用品牌共富模式研究报告(三)

时间:2025-12-15 16:12:04 来源:中国农业品牌研究中心 作者: 胡晓云 蒋文龙 点击:631


导语

1126-28日,由中国茶叶流通协会主办的第二十一届中国茶业经济年会,在我市新昌县成功举办。年会以“提振消费·乡村振兴·大佛龙井·因新而昌”为主题,旨在全面展示我国茶产业丰硕成果,前瞻行业未来趋势,合力推动茶文化、茶产业、茶科技“三茶”深度融合,持续提升中国茶的国际影响力与竞争力。年会吸引了来自全国各地的茶叶生产、加工、流通、服务企业及科研院所、行业团体的代表参加。

1127日上午,第二十一届中国茶业经济年会在浙江省新昌县隆重开幕。新昌县政府向与会代表发布了《三茶统筹▪三化互动 【大佛龙井】茶叶区域公用品牌共富模式研究报告》。

我们将该报告整理成推文,陆续分享给大家,通过案例向大家展示茶叶区域公用品牌的共富模式。

 

三茶统筹▪三化互动

【大佛龙井】茶叶区域公用品牌共富模式研究报告(三)

 

五、传播创新,放大“大佛龙井”品牌声量

众所周知,品牌需要传播,没有传播就没有品牌的消费认知。可以说,品牌的生命就在于传播。“大佛龙井”作为一个试图创造共富价值的区域公用品牌,与一般的企业、产品品牌不同,其品牌传播,有其特殊规律需要探寻,需要遵循,需要坚持。

作为政府主导、协会主体、企业参与的具有“准公共品”性质的区域公用品牌,天生拥有丰富的媒体资源,也拥有比普通品牌更高的站位,但与此同时,因为政府领导频繁更换,难免导致重视程度冷热不一的状况,这就需要在深刻把握品牌特性之余,在制度上形成惯例,在策划上注重爆发,从传播效果出发不断予以创新。

大佛龙井的品牌传播创新可圈可点,精彩迭出。可以说,大佛龙井的品牌成长,既是模式创新的成功,也是传播创新的成功。通过品牌传播的不断创新,新昌县赋予了品牌发展足够的能量。

(一)事件传播抓眼球

要想把茶叶卖向全国,就必须首先在北京、上海、广州等大城市打响品牌影响力。在北京,老舍茶馆以其浓郁的“京味儿”,成为了北京这座六朝古都和国际大都市的“城市名片”,是游客品茶的首选之地。

大佛龙井与老舍茶馆联姻后,不仅在老舍茶馆隆重挂牌,开设了大佛龙井茶艺馆,还借助老舍茶馆,将大佛龙井送给了多个外国政要,同时,利用这一桥头堡,策划举办了一系列活动。如2004年“庆五一大佛龙井献劳模文化活动”,2005年大佛龙井向抗击“非典”白衣天使献爱心活动,2007年大佛龙井向奥运建设者献爱心活动等等,每场活动都受到社会高度关注,引发大量的媒体曝光量。

最为人津津乐道的是2005428日,时任国民党主席的连战携夫人来到老舍茶馆品茶听戏。这是两岸相隔50多年后,国民党主席第一次访问大陆。在“品大佛龙井,尝古风国粹”活动中,连战一边品着“大佛龙井”,一边聆听京韵乐曲。晚会结束时,连战先生欣然挥笔题词:“振兴茶文化,祥和两岸情”。“大佛龙井”见证了这一历史性时刻,不仅获得了海内外众多电视、报刊的争相报道,而且借机引领了“和”的社会价值。

为了攻占上海滩,新昌索性将“上海国际茶文化节”的闭幕式,邀请到了新昌举办,航空小姐采茶,一时吸睛无数。

2006102日,瑞典仿古商船“哥德堡”号复航广州,举行百年盛宴。瑞典国王、王后、王室成员、各界人士和中外记者等1000余人出席。“大佛龙井”成为“哥德堡号”百年盛宴唯一指定绿茶,成为赠送给瑞典国王与王后的礼物。

有关“大佛龙井”品牌的每一个事件策划,都是挖掘事件背后历史意义的结果。因此,都具有媒体争相传播的价值,一时间几乎都会成为社会关注的焦点。一系列事件策划,让“大佛龙井”成功跻身茶产业的“一线品牌”。在北京市场上,现在一斤“大佛龙井”的最高价已达到8000元,而在进入“老舍茶馆”前,每斤茶价格卖到上千元都难。

(二)节庆传播造声势

节庆并非自娱自乐,而是品牌传播的最佳载体。2006年起,新昌县每年都会举办“大佛龙井茶文化节”,至今已举办十七届。每年节会期间,中外茶商云集,以茶叶为媒介,有现场考察,有论坛交流,也有斗茶比拼、茶艺表演等。最吸引眼球的莫过于,古朴肃穆的茶祭盛典,再现新昌绵延千年的传统茶俗,充分展现独特魅力。

除了常规活动,新昌县还会抓住关乎产业命脉的共同话题,设计论坛主题,邀请专家分享,以新的理念引领茶界新的发展。比如,引进中国茶叶流通协会发布“龙井指数”;引入浙江大学CARD中国农业品牌研究中心发布“中国茶叶区域公用品牌价值评估成果发布”,不仅成为业界绝对看点和风向标,也给品牌的传播注入了强劲的势能。

2020年,受疫情影响,“大佛龙井”品牌升维后的茶文化节无法线下举办。县政府力排众难,探索品牌化与数字化“双轮驱动”的新型品牌营销之路。茶文化节以“一杯好茶,万事新昌”为主题,采用“七朵云”方式。过去耗费财力、物力、精力最多的茶祭大典、礼佛仪式,也从线下转为线上。整个节庆设计了大量与消费者互动的节目,在提升品牌体验的同时,借助互联网实现高效和精准传播,而“二次元”采茶姑娘的出现,成为中国茶界第一个数字化品牌代言人,有效地对接了年轻消费群体。除了线上曝光之外,“大佛龙井”投放渠道也充分考虑线下社交场景,通过杭州武林广场地标LED大屏进行品牌传播,借助著名商圈的超大人流量,向线上活动导流,进一步提升品牌知名度,扩大活动影响力。

数字节庆的创新,让新昌的茶文化节从被动走向主动,不经意间再一次引领了农事节庆的潮流。而线下开幕式则充分考虑个性化场景构建的需要,移师到了茶园,将品牌元素植入每一个环节、每一个角落。因为故事化、场景化、体验化,新昌茶文化节荣获“浙江省最具影响力十大农事节庆”、“中国十佳茶事样板”等荣誉。

(三)旅游传播“品效合一”

无论是事件传播还是节庆传播,尽管蓄积了共富能量,放大了品牌声量,但毕竟具有一定的时效性。要想让传播常规化,必须发挥新昌优势,与旅游相结合。

新昌旅游资源十分丰富,不仅拥有秀美的自然山水资源如天姥山国家级风景名胜区、国家地质公园、国家级水利风景区,以及大佛寺、沃洲湖、穿岩十九峰等省级风景名胜区,是长三角地区重要目的地之一,还是“浙东唐诗之路”的核心区,400多位诗人曾留下1500首作品,讴歌新昌山水和茶叶,与此同时,新昌还拥有亦市亦旅的“中国茶市”,是国内最大的龙井茶集散地。

正是基于上述资源优势,新昌出台“文化旅游专项计划”,通过旅游产品的设计,致力于打造国际知名茶文化旅游圣地。

目前,新昌县已形成中国茶市、下岩贝村、外婆坑村等一批茶旅结合示范点,更形成了“寻茶礼佛”“十九峰问茶”等文化景观路线,成功打造生态茶园10个,推出茶乡观光体验之旅、茶乡休闲养生之旅、现代茶业怡情之旅、茶香体验之旅4条精品茶旅路线,其中“禅茶休闲养生之旅”“诗路茶乡寻迹之旅”入选全国茶乡旅游精品线路。

在新昌,由于与旅游的跨界整合,传播已经不再是阶段性工作,而是日常性工作。整个新昌已经成为一个集采茶、喝茶、买茶等茶类活动,以及休闲、观光、体验、购物为一体的茶旅大县。天天都在过茶节,人人都是摄影师,处处都能买茶叶。

今天的新昌,是“全国生态产茶县”、“中国十大最美茶乡”、“全国茶乡旅游特色区”、“中国茶旅融合十强示范县”、“特色魅力茶乡”。2023年,新昌县共计接待游客640万人次,同比增长28.8%;限上住宿业营业额累计2.31亿元,同比增速29.2%;大佛寺、十九峰、天姥山等核心热门景区在节日期间累计接待游客77.5万人次,同比增长499.8%;实现旅游收入4269.4万元,同比增长652.0%,无庸置疑,这与新昌这座茶城的茶文旅融合发展,“大佛龙井”等品牌构建的多元消费价值密不可分。

(四)体现共同价值观

品牌最终需要由产品支撑,而产品需要通过营销传播链接市场。许多人因此奉行“流量为王”,在线上执着追求流量。重复叫卖、癫狂轰炸,搞碰瓷,蹭热点,无所不用其极。

“大佛龙井”品牌因其与企业品牌有着本质差异,因此,并非直接销售产品,而是以区域产业形象塑造、区域产业形象传播为主体,以此助推旗下子品牌的市场占有。区域公用品牌的本质特征带来了传播方面的挑战:一方面,需要遵循品牌传播的普遍规律,另一方面,则必须体现区域公用品牌的共同价值观,做到用健康、正向的价值观铸魂育人。说到底,作为普通的企业品牌,可以片面追求曝光,而区域公用品牌则还需要考虑更多的社会责任。

追求共同富裕尽管是“大佛龙井”品牌的终极目标,但作为品牌而言,传播中所体现的价值观则要丰富得多、生动得多。可以说,只要符合全人类共同价值取向的,就值得去表达,去传播。这方面,“大佛龙井”品牌无论在节庆主题确定、事件策划内涵、生产、加工、营销等环节的理念倡导等方面,均能够很好地体现了品牌在共富模式下应有的形象、应有的品牌态度与品牌消费指导方向。

“大佛龙井”在品牌的共同价值观传播中摒弃了行政语言、刻板表达,常常能够从市场角度出发,用年轻化、时尚化的方式,用消费者喜闻乐见的形式加以呈现,润物细无声。

比如,连战品鉴大佛龙井的事件传播中,体现的是“祥和”的茶性;“哥德堡”号百年盛宴指定用茶,体现的是“博大”的心胸;对劳模、白衣天使、建筑民工的慰问,体现了人间大爱的情怀;“一叶共富”的论坛策划,避开了空洞的说教,将共富理念植入到老省长与外婆坑村的故事之中......不胜枚举。

总而言之,在这个交通并不便捷的山区县,人们能够看到,围绕“大佛龙井”品牌的共富模式,新昌已经将整个新昌县域打造成品牌传播场。大街小巷、重点场所,我们均能够看到“一杯好茶,万事新昌”、“大佛龙井,居深山,心自在”的品牌价值观、核心价值传播,而每一块户外广告牌、每一个品牌传播场,都能够让人们耳目一新,接收到这个区域以茶兴县、以茶富民,以茶强链,以茶安心的品牌理念和共同价值观。

六、从三个小山村看品牌共富模式效应

产业发展的成就,直接表现在经济指标:从产业规模到科技应用水平,再到亩均收益、人均收入等等。作为强调共富特质的区域公用品牌,一方面通过要素重组,激发出产业整体发展的潜力;另一方面,最终必得将品牌经营的效应赋能到茶农的增收致富上。本研究选择新昌县的三个小山村,希望通过村这个新昌乡村的细胞解剖,表现“大佛龙井”品牌创建给新昌乡村、乡民带来的变化。

(一)外婆坑

外婆坑村,位于浙江省绍兴市新昌县镜岭镇境内,地处新昌、东阳、磐安三地交界处,距新昌县城45公里,有建村350余年的丰厚历史文化。

上世纪90年代初,外婆坑村仍是“浙江倒数第一穷村”、“光棍第一村”,村里仅有90户人家,303人,其中有38个是光棍;村内耕地面积27亩,人均收入92元。一年里,有9个月要靠政府救济粮度日。

如今的外婆坑,不仅村民的人均年收入达到了5.586万元,且村集体经济收入2023年达到了108万元,全村旅游综合收入5000万元。先后被评为全国生态文明村、中国美丽休闲乡村、浙江省特色旅游村、全国乡村旅游重点村等,成为中国乡村振兴的一个缩影。而这一切变化,都离不开一个“茶”字,离不开“大佛龙井”的品牌共富发展模式。

1990年,林金仁回村任职书记之后,第一件事就是修路。交通问题解决后,就致力于发展茶产业。1992年,林金仁引进10万株名优茶种,免费让村民种植,并邀请茶叶技术专家到村里举办种植技术、病虫害防治、炒制技术等培训班。“圆”改“扁”第一年,村里就增加了20万元的收入。

1994年,林金仁派出二十多个青年外出学习龙井茶炒制技艺,让外婆坑村的茶叶质量得到明显提升,茶叶价格随之水涨船高。

效益提升带动了茶产业规模的扩大。村内茶园面积从1991年的96亩扩大到1500亩。20079月,村上的1500亩茶叶种植基地通过了有机产品产地认证。同时,高山茶的品质让“外婆坑”龙井茶的单价比山下其他产区茶叶的单价高出近一倍,茶叶总产值由最初的2万元增加到了1800万元。

产业发展到了一定程度,但如何克服茶叶品质不稳定、技术不统一的难题,带领茶农一起闯市场?林金仁领头成立了外婆坑有机茶专业合作社,注册资金300万元,包含社员510人,带动茶农1002户。这是新昌县内第一家有机茶合作社。

合作社采取全员入社的“共富”模式。这一模式很好地发挥了村集体优势,提高了全体村民的凝聚力,激发了村民共同致富的积极性。茶树栽种、炒茶制茶、施肥驱虫等都在集体社员的互助下完成,同时,合作社还邀请专家提供全员技术指导,村里人人都有机会成为“茶叶专家”。

在运营制度上,合作社实行统一管理、统一采摘、统一收青、统一炒制、统一包装、统一销售的“五统一”管理模式,并通过强化扶持、规范管理、补短强弱等方式,提高村内茶产业的标准化水平,起到提质增效的作用。

在栽培种植上,合作社严格按照有机产品的生长要求进行管理,出台了三条规定:严禁村民使用人工合成的化肥、除草剂;由村里统一组织人员给各家茶园打生物农药;禁止拖拉机等运输工具给村民运输化肥农药。

基于县上的“大佛龙井”茶叶区域公用品牌,外婆坑村合作社申报注册了“外婆坑”商标,授权社内成员使用,实现了“大佛龙井”与“外婆坑”的双商标经营制。邀请专业团队设计了专有品牌包装,风格统一、样式精美的包装与茶叶的产品质感相互配合,使外婆坑的茶产品变得更精致、更有品质、更具本地特色,让每个外婆坑村的茶农都享受到了集体打造品牌带来的超额溢价。

为了更好地把控产品质量,维护品牌信誉,推动品牌发展,2021年,外婆坑村开创了全国首单茶叶溯源保险。通过专业设备实时监测茶园的生长情况,不同批次产品可以申请不同的二维码,实现“一物一码”。消费者购买商品后可通过溯源管理平台的小程序进行手机端扫码,获取商品各个环节的信息。有了数字化技术的加持,“外婆坑”龙井茶不仅提高了茶园的数字化管理能力,更能够为消费者提供安心的消费体验,让“外婆坑”龙井茶赢得了更好的声誉。

近年来,新昌打造“浙东唐诗之路”,带动了乡村旅游的大发展。如何抓住这一波红利?外婆坑村利用村里少数民族聚居的优势,组建起少数民族歌舞团,每到节假日,村民们穿戴起鲜艳的民族服装,载歌载舞,吸引到大量的游客。

为增加游客的体验感,外婆坑村通过招商引资,与上海客商合作打造了精品民宿。目前,外婆坑村全村已建成民宿、农家乐13家。新开发的产品有玉米饼、笋干、香榧、农家米酒等,形成了春采茶叶、夏制笋干、秋收玉米、冬卖香榧的季节性产业链。尤其是玉米饼,因为地方特色显著,深得游客青睐。仅2022年,玉米饼的销售额就接近700万元,2023年销售额为760万元。

为进一步将绿水青山转换为金山银山,近年来,外婆坑村引进运营团队共同成立新昌吾乡文旅运营公司,以“村+公司”的村企合作模式展开乡村运营。

运营公司帮助外婆坑村打造了“外婆”IP,吸引游客观光逗留,创造在地消费机会,同时运维“外婆坑”牌大佛龙井茶品牌。公司通过在网络上发布“外婆坑”牌大佛龙井的介绍文章、链接销售渠道、在村内设置展销柜台等形式,提高茶品牌知名度,拓展茶叶销路。团队入驻后,策划组织了6场活动,吸引游客5万余人。

如今,每到旅游旺季,游客都能到外婆坑“赏山间景、喝农家茶、住农家屋、干农家活、吃农家菜、玩民族风”。外婆坑充分利用自身优势,激发业态潜力,推出“旅游+产品”、“旅游+体验”、“旅游+民宿”等旅游路线,走出了一条特色乡村旅游发展道路。据数据统计,2023年,外婆坑村全年接待游客25万人。

(二)下岩贝

每一次来到下岩贝,都会不由自主感慨下岩贝的蜕变,或者是村内的道路拓宽了,或者是又一家充满诗意的民宿开张,或者是茶农家又有了新的收入,下岩贝,喜事不断。

下岩贝全村313户人家,673人。整个村子坐落在海拔340多米的台地上,面积1.8平方公里,对面可远眺十九峰景区。十九座山峰,自南向北一字排开,形态各异,比肩依偎,风姿绰约,且每一座山峰都有自己的名字,栩栩如生。自宋代以来,十九峰就享有盛誉,闻名远近。俯瞰脚下,则是云蒸霞蔚的韩妃江,每天清晨,江上升腾的云雾就会包围住整座村子,若隐若现,犹如仙境。因此,下岩贝被誉为“山脊上的梦幻村落”,一年四季,吸引着络绎不绝的客人。

除了山水风光,下岩贝更有漫山遍野的茶园,齐齐整整,绿意盎然,蜿蜒山间,赏心悦目,是公认的新昌大佛龙井主产区。据统计,经过日积月累,下岩贝已开辟出了1300亩茶园,平均每户农家拥有5亩茶园。茶树品种主要有乌牛早、龙井43、迎霜、浙农117、鸠坑种、白茶等。下岩贝的村民,一年四季,以茶为业,与茶共生,可以说,茶既是每家每户的生计,更是每家每户的茶生活方式。

但长期以来,种茶和观景似乎是下岩贝相互割裂的两个存在。游客们来来往往,村民们种茶采茶,互不干扰。随着乡村旅游的兴起,2014年始,下岩贝村开始打造“茶乡体验游”项目,努力打造成美丽乡村的样板村、茶乡旅游的综合体、秀峰奇湾的观景台和摄影写生的创作地,村里在茶园间修了骑行车道,两边种上了樱花树,并在茶园内建了露营基地等,将茶与更多元素结合。每逢阴雨天气,云雾从山间升腾,漫过大峡谷,弥漫在千亩茶园间,整个下岩贝呈现“白云生处有人家”的诗意景象。

为了解决环境配套问题,进一步引进各种业态,支撑乡村旅游发展,2017年以来,下岩贝村开展土地利用规划、村庄规划、乡村旅游规划“三规合一”试点,以全域旅游的理念,将自身定位为“茗香小村”,大力实施全域土地综合整治,蝶变为茶乡旅游综合体。

吴鑫鑫就是在此时被下岩贝吸引,到村里投资开设东眉悦居民宿的老板。此后一路发展,不仅自己开设分号,也带动周边农户一起经营农家乐民宿。如今,通过“农房激活计划”,下岩贝已经开设山中来信、东眉悦居等高端民宿和农家乐30余家,其中省级金宿1家、银宿3家,有床位450张餐位1400余个。

随着游客的日渐增多,下岩贝受空间资源束缚,日渐凸显出发展的短板。此时,与周边村落组团化、片区化发展,给游客提供更为丰富的项目体验,实现共同富裕,就成为了各村、片区的共同选择。

2022年开始,当地利用下岩贝、后岱山、金山三个村的资源,联合打造了“出凡尘·入慢乡”度假项目,该项目由云峰十二重、悬崖民宿、腾云天使环、参差咖啡博物馆等组成,以其时尚高端的定位,大大拓宽了当地生态资源“变现”的渠道。项目建设中,三个村以土地、房产、山塘水库等资源,经评估后入股,年终享受红利分配。

“下岩贝·金山上”的组团形象随之浮出水面。从党建联盟开始,大家在组织治理、业态引进、对外传播等方面资源整合,优势互补,心往一处想、劲往一处使,人人奋勇争先,不甘落后,片区组团的面貌得到了极大改善。“地无三尺平,田无半亩方。住的泥石房,睡的土木坑,三餐吃的番薯羹”的传统落后的印象迅速被“休闲度假目的地”的新形象所替代。

金山村支书赵斌锋说,除了乡村形象的改变,更重要的是,村民收入的提高。原来,只要8000元就能租到一栋民房,现在涨到了13.5万,还是毛胚房。最贵的达到了18万。可以说,金山村真正享受到了组团发展带来的红利。

2023年,以创建浙江省第三批未来乡村为契机,下岩贝和周边五个村落一起,形成了更大范围的组团,还共同成立了强村公司,由金山村赵斌锋担任总经理。通过“东茗六看”项目,将六个村落更加紧密组合在一起:金山看花,下岩贝看雾,后岱山看戏,白岩看星,东丰坑看桥,石下坑看水。大家合作发展、协同发展、联动发展等多种,让“美丽山村”变成“美好经济”。

如今,下岩贝已经成为新昌茶观光、茶休闲的主要目的地。年接待游客10万人。游客们可以在下岩贝远眺十九峰,到金山村体验打年糕,去后岱山看磨豆腐......

茶产业发展与乡村旅游越来越紧密的融合在一起。游客们在这里品茶、买茶、体验茶叶采摘、拍摄茶农劳作。茶叶成为了整个旅游的灵魂。茶农们不再为销路所困,而且在家门口就能实现茶叶的溢价。

村民梁小春家里开了农家乐,他种的茶叶一上市就被客户订完,他的手工茶以前只能卖到几百元一斤,现在可以卖到2000元一斤,光靠茶叶每年收入10多万元。

下岩贝的村集体收入通过种种途径,也得到了大幅度提高。从2020年的12万元增加至2023年的160.8万元,其中经营性收入110万元。村民人均年收入接近了五万元。如今,下岩贝是“中国美丽休闲乡村”、全国“一村一品”示范村镇,浙江省3A级景区村庄。

2024310日,以“新昌茶·年轻态”为主题的2024新昌大佛龙井新茶开采仪式在美丽的下岩贝茶园隆重举行。下岩贝,已经当之无愧成为“大佛龙井”品牌共富模式中,一个茶旅融合、以茶致富的典范茶村。

(三)安山村

安山村,位于新昌县西南部大盘山余脉绵延处,高高矗立着山雪岗(海拔797米)、大天宫岗(海拔806.5米),小泉溪弯曲地绕过山脚,这里山高缺水,古时名为“干山”。民间有谚:“下雨一时成灾,十天无雨喊皇天。”后来,随着周边村庄的村民陆续迁居此地,人文蕴积,干山慢慢地改名为“安山”。

安山原是新昌县及至浙江省有名的贫困乡村。村里虽种有茶叶,是村民重要的经济来源,但因为之前整个新昌县内生产的都是珠茶,卖不起价格,所以,依然贫穷。

安山村的转机,来自安山村土生土长的本地人丁法良,以及他所创建的安山碧玉茶。而安山碧玉茶,是产自新昌安山的大佛龙井茶。

丁法良,基于安山及附近村落已有的茶叶,自上世纪80年代初便开始了茶叶返销营生。那时,他常常以每斤2.5元的价格收来珠茶,然后贩运到杭州,在灵隐茶叶市场以每斤3元左右出售,每次可赚几百元。久而久之,他在灵隐寺边发现杭州有个龙井茶交易市场,茶农们大多手提篮子到这里出售龙井茶,价格是珠茶的十几倍。于是他想,安山村的茶树能否制成龙井?

丁法良有办法接触到专家,县上便派他到杭州,邀请省里的茶专家到安山考察。专家们翻山越岭察看茶园之后,一锤定音:“这里的土壤气候不但适制龙井茶,而且还能生产高质量的龙井茶。”县上随即派丁法良等人到杭州西湖区龙井茶炒制技术培训中心,学习龙井茶炒制技术。

19864月,丁法良炒出了新昌县第一锅龙井茶,共20斤,均得到了专家们高度肯定。这20斤用新昌安山村的茶青炒制的龙井茶,被杭州西湖名茶公司收购,丁法良的收益比珠茶高出十几倍。原来1斤珠茶可买10斤米,现在1斤龙井茶可买100斤米,龙井茶的经济效益让丁法良等新昌茶农笑逐颜开。

这一年,安山乡农经服务站和杭州西湖名茶公司签订了供销协议书,西湖名茶公司为支持安山乡炒制龙井茶,每年春季派师傅驻点安山一个月,免费为村民举办培训班,给予技术上指导和传授,安山乡农经服务站每年炒制的四级以上高级龙井茶,则直接供货给西湖名茶公司。

安山村炒龙井茶的消息传播开来后,以安山村为中心,相邻的小泉溪、建国、后坪、回山等地村民也争相学艺炒制龙井茶。安山村的茶农,有的成了“安山师傅”被请到新昌县其他茶产区传授技术,新昌县有关部门也启动资金支持,共同推广龙井茶炒制技术。

但新昌龙井量越来越大,西湖名茶公司收购却有限,大量的龙井茶销路怎么解决?还有,由于分散经营,茶园的种植、茶叶的炒制水平相差很大,龙井茶的质量难以得到保证。由此,安山又引导茶农成立了新昌第一个茶农协会,把分散的茶农组织联合起来形成规模效益,会员从48名扩大到90名。协会将安山村的茶园集中起来由村集体统一管理,这样可以保证青叶的质量。销路问题,则联系经销商到安山实地品鉴,争取更多订单。

名茶炒制之科技“星火”从安山乡扩展到了回山镇、儒岙镇等新昌南部地区,茶叶由“圆”到“扁”,产值由少到多,形成了“燎原”之势。安山村的茶园则从1989年的285亩增至1991年的1531亩,来自茶叶的人均收入从253元提高到1000多元,多数农民从贷款户变成存款户。安山村从此一举摘掉了贫困村的帽子。

199176日,“安山碧玉茶”通过了新昌县科委审评;当年,“碧玉茶”获得农业部茶叶质量监督检验测试中心的“名优茶品质鉴定认可证书”,这是新昌第一个获此殊荣的名茶产品。也意味着新昌茶叶品牌意识的觉醒。

这一年,新昌县名茶服务公司开始申请注册“碧玉”商标,两年后,“碧玉”商标获准注册,这也是新昌县最早的名茶商标。继安山“碧玉”商标注册以后,“峰芽”“西山碧芽”“十九峰”等茶叶商标相继注册。19988月,“碧玉”商标被认定为绍兴市著名商标。

商标是招牌,质量最关键。1999年,为了制订技术标准,丁法良又请来杭州的茶叶专家。制定了企业标准,并印制符合标准规定的各式“安山碧玉”品牌包装,以适应市场的需求。

19991021日,第二届中国国际茶博览交易会暨现代茶产业发展研讨会在杭州世贸中心举行,“碧玉”和“大佛玉龙”牌大佛龙井荣获国际名茶金奖。

2000年,安山碧玉大佛龙井在上海东方商厦超市试销成功,2001年又进入上海家得利超市、梅陇镇广场超市、崇明超市、苏州华润超市、深圳江门百家超市等等。安山村的龙井茶初如“小家碧玉”,已经长成了大家闺秀,走出了新昌县城、浙江省城,走向了全国。   

茶为清饮,可添诗情,安山村一片片绿油油的茶园蕴藏着无限的生机。一村好带动全乡好,镜岭镇安山片(即原安山乡)茶园面积发展到4500亩,龙井茶产值达4000万元,并成为全县龙井茶高质量产区。

创建为省AAA级景区村后,安山村引来了大批的城市游客。据统计,安山村年接待游客20多万人次,实现茶旅年收入200万元以上。茶旅游给茶产业再一次插上了腾飞的翅膀。今天,安山村民的茶产业人均收入近3万元。与城里人一样,家家有电器设备,全村拥有轿车100多辆,一半村民在县城购置了新房。

安山村,是安山村民安居乐业的地方;安山人,用自身翻天覆地的变化诠释着一个真理,只有打造谋求村民共富的茶叶品牌,才能得到全社会的资源支持,才能推动茶村的产业兴旺与持续发展;安山碧玉茶的故事,也践行了“绿水青山就是金山银山”的发展硬道理。