盐池滩羊销售何以淡季不淡

“今年行情稳当得很！7月份滩羊集团就来‘认购’，收走了我家60只二毛羔子和密齿羔子，2万多块钱当场到手，额外补贴还有3000多块。这在以前的淡季想都不敢想。” 12月17日，盐池县花马池镇皖记沟村养殖户李相树盘点着一年的收成，脸上满是笑意。

李相树口中的“淡季”曾是全县养殖户最揪心的时候。盐池滩羊销售素有“冬旺夏淡”的特点。每年3月至9月，市场收购价格走低、销路不畅，养殖户常面临“卖难”和“价跌”的双重压力。然而，今年的情况大不相同。

“我们改变了过去单等旺季集中出栏的老办法，创新推行‘滩羊认购’模式，核心就是在淡季主动介入，通过保价收购和订单养殖，把农户的‘预期收益’提前变成‘现实收入’。”盐池县农业农村局负责人介绍。

2025年，盐池县组织龙头企业、合作社和村集体经济组织，在销售淡季以高于市场价10%的价格，集中收购了像李相树这样的基础母羊养殖户手中的6.5万只二毛羔羊。同时，百草滩羊、滩羊集团等重点企业，以每斤高于市场价1元、保底价26元的价格，与农户签订10万只的保价收购合同，并提前支付了1000万元定金。

盐池县农产品质量安全检验检测中心（滩羊站）主任牛有龙介绍，这种“二毛羔羊托底收购+育肥羊订单保价”的联动模式，既让农户吃下了“定心丸”，又为他们解决了生产资金周转的难题。数据表明，这一举措不仅稳住了养殖户的信心和产业基础产能，还推动全县基础母羊存栏量年增长10%，参与农户户均稳定增收2万元。

淡季“收得来”，更要“销得好”。订单养殖模式将市场与企业需求直连农户。2025年，全县累计签订标准化订单85万只，形成“企业按需下单、农户按标生产”的紧密链条。此外，该县还深化“村企结对”，组织12家加工销售企业与滩羊主产村建立定向收购关系，构建了“农户供种羊、村集体育肥、企业包销路”的闭环。

从淡季愁卖到全年稳收，从“看天吃饭”到“按订单生产”，盐池县通过“保价收购稳收益、订单养殖增效益、村企结对强联结”的“认购”模式，将农户牢牢嵌入产业链中。如今，“盐池滩羊”品牌价值已达128.13亿元，农民人均可支配收入的一半以上来自滩羊产业。这个曾经的“销售淡季”正因机制的创新，转变为农民增收的“黄金窗口”和产业高质量发展的稳固基石。

声明：版权归原创所有，转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。