农特产业百花齐放

大方县九龙天麻开发有限公司，工人在检查天麻烘干状况。王洋摄（影像贵州）

2025年8月27日，杭州，中国茶叶博物馆。

当贵州日报报刊社派驻普安县地瓜镇屯上村原驻村第一书记杜高富，将一盒“白叶一号”茶叶递到浙江省安吉县溪龙乡黄杜村村委委员丁建芳手中，现场响起阵阵掌声。

这是贵州群众对多年前那份“千里赠苗”恩情的回赠。

2018年4月，黄杜村20名农民党员给习近平总书记写信，汇报村里种植白茶致富的情况，提出捐赠1500万株茶苗帮助贫困地区群众脱贫，得到了习近平总书记的肯定。

黄杜村倍感振奋：“一定把这件实事办实，把好事办好！”村民将安吉白茶里的优质品种——“白叶一号”，作为捐赠茶苗。

8年过去，那片从浙江远道而来的叶子，早已在贵州大地生根发芽，成为富民增收的希望之叶。就拿屯上村来说，种植“白叶一号”，去年户均增收1.8万元。沿河自治县中寨镇志强村32户家庭种植“白叶一号”实现脱贫，村民人均收入从2018年的不足4000元涨至近1.5万元。

“白叶一号”的茁壮成长是近年来贵州农业特色产业百花齐放的一个生动缩影。当前，全省紧盯“三个千亿级和五个百亿级特色产业”及具有基础的农业产业，“五端发力”聚力推动农业特色产业高质量提升。

“生产端”提质——这段时间，毕节市大方县对江镇龙场村天麻种植基地正忙着“播种”，村民们小心翼翼将天麻种子撒进培养料中，指尖轻触，满是希望。“我们这儿海拔高、气候凉、腐殖土厚，是种天麻的好地方！”种植大户刘天福说，标准化种植、订单化销售，他家10余亩天麻年收入过20万元。2024年，大方天麻纳入全国农业品牌精品培育计划名单。当前，贵州天麻种植规模居全国第一，小小“仙草”成为山区群众的“致富参”。“十四五”以来，我省农业产业蓬勃发展，辣椒、刺梨、李子、天麻、薏仁、太子参种植规模全国第一，茶叶、中药材、猕猴桃全国前三，夏秋蔬菜产业发展成为全国重要主产区。

“加工端”提升——“十四五”期间，我省做足做活“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”三大增值文章，培育壮大了贵茶集团、亚狮龙等一批精深加工企业，全省农产品加工转化率达70%。2025年以来投入协作资金7.98亿元，实施加工类项目157个。

“研发端”创新——珠遵组成全国新茶饮供应链中心战略咨询专家委员会，研发“夏秋茶提质加工技术”，苦涩度降低40%；自主选育的油研2020、威芋5号连续两年入选全国十大品种，康农玉8009获评全国重大新品种，遵义朝天椒、大方皱椒跻身全国十大名椒，三穗鸭、关岭牛等16个地方品种入选国家畜禽遗传资源保护名录。

“销售端”发力——全省持续发展“乡村外贸”，推动茶叶、辣椒、蔬菜、鲟鱼等出口，特色品类出口量迅速增长。2025年，贵州鲟鱼、抹茶出口规模居全国第一；全年冷冻辣椒出口同比增长534%；中药材（含中式成药）出口同比增长383.3%；鸡蛋出口同比增长52%；威宁苹果出口同比增长10.2%。此外，2025年贵州冷冻猪肉、冷冻鲟鱼、鳗鱼、蓝莓、脐橙等14种农产品首次打入国际市场。

“品牌端”发展——培育国家级农业龙头企业62家，建设国家现代农业产业园13个、产业集群10个、产业强镇65个，累计认证地理标志农产品154个、绿色食品549个、有机产品1608个，大方天麻、遵义朝天椒、都匀毛尖、关岭黄牛等14个“贵字号”区域公用品牌入选全国农业品牌精品。

步履铿锵、逐梦前行。当前，全省正以“山为脊、特为魂、效为翼”的昂扬姿态，持续深耕，努力让更多山间珍品跨越山海，让群众在产业链上稳步增收，让现代山地特色高效农业成为乡村振兴最亮丽的底色。

【短评】

山乡沃野大有可期

贵州这片土地的生物多样性孕育了许多极具特色的农产品。从“养在深闺”到“系统集成”，贵州农业特色产业正走在一条全链条协同发展的新路上。

不满足于个别产业的“单兵突进”，贵州以系统思维在“生产端”提质、“加工端”提升、“研发端”创新、“销售端”发力、“品牌端”发展上全面布局。农产品加工转化率70%、鲟鱼与抹茶出口规模全国第一、14个“贵字号”品牌入选全国农业品牌精品……硬核数据背后，是一条从田间到车间、从深山到海外的完整产业链。

这一“链条”始终锚定“富民”初心。无论是天麻种植大户年收入超20万元，还是农产品出口持续攀升，都印证了“产业兴则百姓富”的发展逻辑。这生动践行了习近平总书记“要因地制宜选择好发展产业，切实做到经济效益、社会效益、生态效益同步提升，实现百姓富、生态美有机统一”的殷切嘱托。

贵州用实践表明，山乡沃野，大有可为，大有可期。

【一线故事】

一颗深山野果的逆袭

3月中旬，在贵阳举行的一场刺梨企业座谈会从下午开到晚上。黔南州贵定县、龙里县，安顺市普定县，六盘水市盘州市等地的企业代表争相发言，中心话题只有一个：如何让这颗酸涩的小果子，在市场上更受欢迎。

普定县马官镇屯院村的刺梨种植大户杨恩胜也在会场，听到同行说起“丰收的喜悦与销售的担忧”，他感同身受。

2011年，安顺市提出打造金刺梨产业规划。在外闯荡的他和兄长一道返乡创业，共同出资50余万元建起500亩种植基地。2014年如期挂果，金灿灿的果实压弯枝头，然而销量不如预期。

转机出现在2017年。随着天赐贵宝、春归保健等深加工企业陆续落地安顺，杨恩胜兄弟的坚持终于迎来大量订单。企业上门收购，鲜果销路不愁。这一转变也让安顺意识到，“刺梨出山”靠卖“野果”不行，必须变“商品”。

此后，安顺加快推动金刺梨产业“接二连三”，得宝、众鑫民享、好味达等企业纷纷进驻，金刺梨全产业链逐渐形成。2022年，金刺梨被纳入安顺“三主三特”农业特色产业，迎来新一轮发展机遇。

也正是在这一年，杨恩胜和兄长杨恩元动员五弟杨恩德、七妹杨恩菊加入，在普定、西秀、关岭等地扩建4个基地，种植面积达到1600亩。如今，“亩产超400公斤，总产值超300万元”的丰收让杨恩胜干劲十足。去年，他们光是发放管护、采摘工资就近百万元。

统计显示，目前，全省刺梨种植152万亩，综合产值100亿元左右，种植面积、加工产能、产品种类占全国90%以上。这是一颗深山野果的逆袭，更是贵州山地特色农业在现代化浪潮中奋力突围的一个生动缩影。

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