安吉白茶昨正式开采

江南春雨催新芽。昨天，2026年原产地安吉白茶正式开采，安吉当地茶园陆续进入采摘期。

“采茶喽！”当天清晨，茶农响亮的一嗓子叫醒了沉睡的茶山，也唤来了安吉春天的第一缕茶香。在安吉白茶核心产区——溪龙乡万亩茶园里，数百名采茶工腰间挎着小巧竹篓，走进层层叠叠的茶园（见图 记者 伊凡 摄），按照“一芽一叶”的标准提手轻掐，上下翻飞。采茶工王玉凤来自山东，她边摘边告诉记者，今年的采茶工工资分为按天和按采摘量2种计价方式。“我选择按采摘量计算，多劳多得。”王玉凤说。

同样热闹的还有溪龙鲜叶交易市场，茶农们用小拖车运送着鲜叶在市场上叫卖，讨价还价声不绝于耳。浙江安吉大山坞白茶有限公司、安吉龙王山茶叶开发有限公司等龙头茶企也是一片忙碌，生产车间里摊晾、杀青、理条……办公区则忙着接待客户，洽谈订单。安吉龙王山茶叶开发有限公司董事长潘元清忙得脚不沾地，他抽空接受记者采访时说：“我们4条生产线每天满额生产，产量能达到日均4000公斤干茶。目前我们在全国有600余家门店，今年打算增加到900家。”

溪龙乡黄杜村茶农陈锁坚持20余年写《茶农日记》，记录下安吉白茶培育养护、茶园管理、开采条件科普等。他介绍，本月以来，安吉县整体气温偏低，昼夜温差大，雨量充沛，有利于“白叶1号”茶树营养物质积累，且近期最高温度在20℃左右，白茶白化现象特别明显，品质较往年更好。

据悉，2025年安吉白茶产量达2630吨，产值41.82亿元。安吉县农业农村局茶叶站主任徐颖介绍，今年全县安吉白茶产量将略高于去年。今年首批品牌安吉白茶价格为每公斤6000元到1万元不等，随着气温回升和产量增加，后期价格将回落到每公斤2000元左右。

针对前期电商平台安吉白茶“新茶未采先售”的情况，徐颖提醒，正宗安吉白茶包装应同时具有“四标一码一监制”，即包装物上同时有“安吉白茶”昌硕体文字商标、中华人民共和国地理标志、农产品地理标志、企业商标或合作社商标、“安吉白茶协会监制”字样以及印有“安吉白茶”图形商标的防伪码标贴。消费者需认准标识，保护自身权益。

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