一粒马铃薯　一条振兴路 ——贵州毕节市威宁县以产业为笔绘就新图景

春耕时节，黔西北高原上的贵州省毕节市威宁县，马铃薯播种工作全面展开。在么站镇平原村威宁县晟瑞生态种养殖专业合作社的种植基地里，大型旋耕机来回穿梭、开沟起垄，务工群众正抢抓农时分工协作，田间地头一派繁忙。

“今年合作社流转了3000亩土地，采用‘机械+人工’的方式种植，目前已完成2300余亩。”合作社负责人王俊书说，基地每天运转2台旋耕机、60余名工人上工，机械与人工配合日均可完成种植80亩左右，同时推广大垄双行侧膜集雨种植技术，有效提升产量与品质。

“我家8亩地租给合作社，每亩租金600元。在基地务工1天能挣100元左右，既能增收又能照顾家庭，日子越过越踏实。”村民孔令芬的一番话，道出了当地许多农户的心声。

这忙碌的播种场景，正是近年来威宁县把马铃薯产业作为巩固拓展脱贫攻坚成果、扎实推进乡村全面振兴的主导产业之一，围绕“育优种、稳面积、提产量、增效益”持续发力，推动“小土豆”发展成为综合产值40亿元、惠及千家万户的“大产业”的缩影。

科技赋能——

从“靠天吃饭”到“知天而作”

走进中垦薯业有限责任公司的智能温室，映入眼帘的环境监测系统大屏上，温度、湿度、光照、养分等数据实时跳动，系统自动调控着棚内的生长环境。

“这里就像是马铃薯的‘高级产房’，公司每年可生产组培苗700万瓶、1.5亿株，每年可扩繁原原种8000万粒以上。”公司技术负责人黄雍平说，通过脱毒快繁技术生产的原原种，能有效阻断病毒代际传播，从根本上解决因传统留种导致的品种退化、减产等问题。

近年来，毕节市深化与中国农业科学院、国际马铃薯中心亚太中心等科研机构合作，加快选育抗病、高产、适应性强的优良品种。目前，威宁县已成功选育和引进包括“威芋5号”“黔芋9号”“黔芋22号”“青薯9号”等在内的180多个马铃薯品种，覆盖高淀粉型、鲜食型、加工型、兼用型等多个类别，为不同种植需求和市场偏好提供了丰富的选择。

“以前种来种去就那几个老品种，产量和价格都上不去。现在可选择的优质品种多了，哪个市场好就种哪个，增收的路子宽了。”威宁县雪山镇灼乐多村村民杨利华说，今年计划选用“希森6号”“云薯104”“青薯9号”“威芋5号”等优良品种，实行早熟、中晚熟错峰种植，期盼今年风调雨顺，迎来丰产丰收。

良种搭配良法。针对山区机械化作业的难点，毕节市以农机合作社为载体，积极引进和改良适应丘陵地形的小型播种机、收获机，并配套推广北斗导航辅助系统，提升作业精度和效率。同时，创新推出“网约农机”服务模式，农户通过手机就能预约专业的农机服务，目前该服务已覆盖面积超过10万亩。

截至目前，威宁县农机拥有量12万台（套）以上，农业综合机械化率达56.39%以上。2025年，毕节市完成马铃薯种植面积400万亩，产量463万吨，综合产值达100亿元。

链条延伸——

从“田间食材”到“多元商品”

当一粒粒圆润的马铃薯种薯被播种机精准嵌入沃土，它们的“旅程”才刚刚开始。走进威宁众果农业科技有限责任公司的生产车间，浓郁的薯香扑面而来，一场从种薯到商品的蝶变正在上演。全自动化的鲜炸薯片生产线正开足马力运转，经过严格筛选的新鲜马铃薯从原料入口进入，依次经过自动清洗、去皮、切片、油炸、调味、包装等多道工序，最终变成一袋袋金黄酥脆、口味多样的零食薯片。

“我们的生产线每天能消化大量鲜薯，产出成品六七百斤。”生产线负责人马涛说，通过精深加工，马铃薯的价值得到了显著提升，产品主要销往省内及周边省市商超，市场反响良好。

在推动加工转化的同时，毕节市着力擦亮“威宁洋芋”这块金字招牌，打造培育了“薯美佳”“幺贵”“邻家女孩”“威芋薯香”等商标品牌，发布“威宁洋芋”价格指数27次，浏览量超1000万；建成体验店1个、销售中心2个，新增授权企业5家、累计达9家。组织企业参展6次，产品入驻高铁站，开设“威宁马铃薯销售专区”档口4个。

与此同时，威宁县已建成占地500亩的马铃薯加工产业园，每年可加工出马铃薯雪花全粉5万吨、薯条3.5万吨，净菜20万吨、鲜薯30万吨。

从最初简单的鲜薯销售，到如今的全粉、薯条、薯片等多品类加工；从过去被动等待收购，到如今主动打造品牌、开拓市场，威宁马铃薯产业的“增值链”正不断被激活和延长。

利益联结——

从“单打独斗”到“携手共富”

走进灼乐多村，马铃薯种销专业合作社的种植基地里，10余台拖拉机轰鸣不断，300多名务工群众分工有序，犁地打窝、点种施肥、覆膜盖土，一派春耕繁忙景象。

“为了不误农时，我们从春节前就开始着手，目前已经种了2000多亩。”合作社负责人管绍刚介绍，今年春耕播种期间，基地用工约3万人次，预计支付工人工资300多万元。合作社推行“马铃薯+蔬菜+畜牧”的复合经营模式，2025年种植马铃薯5500亩，全年总收入达2700万元。村民在这里不仅能拿到土地流转的“租金”、合作社分红的“股金”，还能赚取务工的“薪金”，实现了多渠道增收。

在威宁县，这种“合作社+基地+农户”的模式已被广泛推广并衍生出多种形态。中垦薯业有限责任公司作为龙头企业，探索出“公司+合作社+农户”的合作路径。2024年，公司与威宁县裕农康农业专业合作社、黑石云梦种养殖专业合作社等签订种植收购协议，并为合作社及农户提供统一的种植、技术指导和保底价收购，2025年共带动1000户农户种植马铃薯，户均增收3.6万元。

除了企业与合作社的带动，村集体也扮演着越来越重要的组织者角色。在观风海镇勺口村，箐河村集体股份经济合作社牵头打造了120余亩马铃薯种薯扩繁示范基地，并带动周边群众种植1000余亩。合作社统一对接毕节市农投机械服务有限公司，为农户提供“耕种—防疫—采收”全流程机械化托管服务。

“全程用机械化种植，还跟着合作社学会了病虫害科学防疫，既省工又高产。”农户们对这种“集体经济组织+专业化服务”的模式赞不绝口。

观风海镇副镇长马勋杰介绍，通过示范基地的引领和全程机械化服务的推广，今年全镇马铃薯种植面积达6万余亩，涉及14个村（社区），平均每亩可降低生产成本约800元，增产2000斤以上，增产增收效果显著。

产业发展，最终目的是让群众共享发展成果。如今，威宁县马铃薯种植已实现三大跨越：从传统人工种植转向全程机械化耕作，从零散种植升级为规模化发展，从普通商品薯培育迈向优质种薯研发，在机械化、科学化种植与精准防疫的多重助力下，不仅稳稳守住了粮食安全底线，更成为带动群众增收致富、助力乡村振兴的重要支柱，为乡村振兴注入源源不断的动力。

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