丰产何以成“丰收愁”？ ——海南冬瓜“卖难”困境深度调研

四月是海南冬瓜丰收上市的旺季，海南省文昌、琼海、海口、儋州等冬瓜主产区的田地里，硕大饱满的冬瓜挂满藤蔓，一派丰收景象。但农户们却愁眉不展——成熟冬瓜大批积压在田间、收购价跌至成本线以下而收购商却寥寥无几，一场“卖难”危机，让海南众多冬瓜种植户陷入“丰产亏本”的困境。

针对丰产不丰收的再次出现，本报记者深入了解，全方位剖析此次冬瓜“卖难”背后的根源，探寻破局之路。丰收冬瓜成“烫手山芋”农户血本无归

在文昌市龙楼镇全美村，种植户老符望着自家100多亩冬瓜田，满心无奈。“今年冬瓜长势特别好，亩产能达到1.7万斤，原本想着能卖个好价钱，没想到市场行情一落千丈。”老符给记者算了一笔账：冬瓜种植的地租、化肥、农药、人工采摘等成本加起来，每亩投入近8000元，去年同期地头收购价0.8元~1.0元/斤，今年价格却暴跌至0.1元~0.2元/斤，可即便如此，主动上门收购的客商依旧屈指可数。

截至目前，老符家仅卖出20余亩冬瓜，剩余80多亩成熟冬瓜只能堆在田间。海南春夏交替之际高温多雨，冬瓜长期露天堆放，极易出现腐烂、变质情况，“烂一个就损失近60斤，看着好好的瓜烂在地里，心里跟刀割一样。”老符表示，现在别说赚钱，能收回成本都难，按这个价格卖，一亩地要亏5000多元，这么多瓜要是卖不出去，一年的辛苦全都白费，还得倒贴钱。

更有不少农户因为“卖难”，直接放弃采摘，任由冬瓜烂在田里，这场“卖难”让不少种植户一年的收入化为泡影，甚至背负债务。

据不完全统计，截至目前，文昌市冬瓜在田面积约3000亩，产量预计2.1万吨；琼海市冬瓜在田面积约3000亩，产量预计超2万吨，海南全省多地冬瓜均出现不同程度价低卖难问题。供需严重失衡批发商进退两难

针对海南冬瓜“卖难”困境，记者采访了北京市新发地农产品批发市场冬瓜批发商户刘艳。作为全国农产品流通的核心枢纽，新发地市场的冬瓜销售行情直接反映全国冬瓜供需态势。

“今年海南冬瓜‘卖难’，核心问题就是全国范围内的冬瓜供大于求。”刘艳介绍，去年由于台风导致海南部分冬瓜播种、成熟期推迟，打乱正常上市节奏，造成集中上市。再加上广东、广西、云南等冬瓜主产区也同期大规模上市，全国冬瓜总产量大幅攀升，市场短时间内无法消化如此庞大的供应量。

从流通环节来看，物流成本上涨进一步压缩了流通利润。刘艳告诉记者，从海南产地运输冬瓜至北京，冷链物流、装卸、损耗等费用，每斤冬瓜的运输成本就接近0.4元，而海南地头收购价仅0.15元~0.2元/斤，运到北京后批发价仅能维持在0.55元~0.65元/斤，扣除各项成本后，批发商基本无利可图，甚至面临亏损风险。

“现在我们只能尽量收购，一方面是市场走货速度极慢，终端消费需求没有明显提升，囤货容易造成积压变质；另一方面，价格持续走低，收购越多亏损风险越大。”刘艳表示，目前多数批发商都处于观望状态，仅少量采购满足市场刚需，这也直接导致海南冬瓜产地收购商锐减，“卖难”问题愈发严重。

“冬瓜作为大众蔬菜，主要流向食堂、餐馆、农贸市场，终端市场消费结构单一，而市场消化能力有限，一旦产量暴增就容易加剧供需失衡的矛盾。”刘艳介绍，冬瓜深加工渠道匮乏，

目前仅有冬瓜蓉等有限深加工产品，无法完全消化激增的冬瓜产量。多重因素叠加催生冬瓜“卖难”困局

此次海南冬瓜“卖难”并非单一因素造成，而是农产品种植、市场供需、流通体系、风险防控等多方面问题集中爆发的结果。为探寻“卖难”背后的根源，记者专访了北京市新发地农产品批发市场宣传部部长童伟。

童伟表示，当前农户分散式、无序扩种导致供需出现失衡是此次冬瓜“卖难”的主要原因，近年来海南冬瓜种植收益稳定，不少农户跟风扩大种植面积，缺乏科学市场调研与规划，主产区集中扩种加上天气原因导致海南冬瓜集中上市，再遇上全国产区同期上市，市场供给远超需求。

同时，产业结构单一、抗风险能力薄弱也是“卖难”的诱因，海南冬瓜种植以散户、小农户为主，规模化、标准化程度低，品种单一，产品与主流消费需求不匹配。此外，流通链条不畅也加剧了“卖难”，冬瓜长途运输损耗高、流通成本偏高，进一步降低了收购商的收购意愿。

“最关键的是市场预警机制缺失，目前农户仍然存在产销信息不对称的情况，缺少相关指导和市场行情信息反馈。”童伟坦言，农户与大型市场、批发商之间信息互动不充分，无法及时掌握全国市场行情；市场行情监测、预警能力不足，未能引导农户合理规划种植，让农户深陷“价高扩种、价低难销”的循环。加之农户依赖传统地头收购，无稳定订单农业合作，面对市场波动容易陷入被动局面，最终陷入“卖难”困境。供销合作社多措并举全力打通“卖难”堵点

面对冬瓜“卖难”难题，海南各级供销合作社充分发挥为农服务核心作用，迅速启动助农纾困应急机制，整合资源、搭建渠道，多措并举帮助农户解决销售难题，全力减少农户的损失。

4月14日下午，海口市供销合作社社有企业海口供销产业发展有限公司工作人员走进龙华区新坡镇文山村冬瓜种植基地，工作人员深入地头实地察看瓜品长势，现场对接采购渠道，帮忙分拣、搬运装车，高效打通产销堵点。该公司通过精准对接市场、拓宽销售路径，帮助农户销售冬瓜。截至目前，海口供销助农专班已累计帮助当地瓜农销售冬瓜168.6万斤，以实际行动切实守护农户收成，助农增收。

海南省社经济发展处林声澎介绍，海南省供销合作社系统全力助力冬瓜销售，依托省社驻全国21个办事处，发布供货信息并向驻地市场推送上市情况，巩固在儋州、广州举办的冬瓜产销对接活动成果，与广东、广西、湖南、湖北等省区20余家客商达成合作。

从田间地头的直采直达，到省内外产销渠道的精准对接，从线下商超定向供应，到线上直播拓宽销路，海南省各级供销合作社以快速响应的应急举措、全面高效的资源整合、畅通务实的产销对接，用实际行动破解农户“卖难”问题。下一步，海南省供销合作社系统将持续深耕为农服务主业，不断完善农产品产销对接体系，健全助农纾困长效机制，全力打通农产品生产、流通、销售全链条，切实防范化解农产品“卖难”风险，助力海南热带特色高效农业稳步发展。

记者手记  

农业如何跳出“丰产愁”怪圈？

海南坐拥得天独厚的热带气候，冬瓜等特色果蔬本应是农户增收的“致富果”，如今却因“卖难”导致农户丰产不丰收，这不仅是海南热带农业的一次阵痛，更为全国农产品产销失衡问题敲响了警钟。

这场“卖难”绝非偶然，而是长期以来农业产业深层次矛盾的集中爆发。放眼全国，农产品“卖难”屡见不鲜，其核心根源始终未变：一方面，农户种植缺乏市场思维，盲目跟风现象普遍，根据上年好的行情决定下一年的种植，完全无视市场供需规律，导致产量过剩、价格暴跌；另一方面，市场预警机制缺位，农户与大市场信息严重不对称，无法精准把握市场走势。此外，产销衔接断层、冷链物流体系滞后，农产品流通损耗高、销售渠道窄，再加上深加工能力不足，产品附加值低等多重问题叠加，让“价贱卖难”成为农业发展的顽疾。

破解农产品“卖难”困局，绝非一时一事的助农纾困，而是要构建全链条协同的现代农业体系，必须各方联动、共同发力。首先，农户要转变粗放种植理念，摒弃跟风陋习，主动学习科学种植技术，以市场需求为导向精准规划种植结构，提升农产品品质。其次，政府要扛起监管引导责任，完善市场监测预警机制，及时发布供需行情，优化产业布局，引导产业有序发展，补齐冷链物流基础设施短板。最后，作为为农服务主力军，供销合作社要发挥桥梁纽带作用，搭建产地直采、产销对接平台，打通田间到市场的流通通道；拓宽线上线下销售渠道，建立长效产销合作机制；推动农产品深加工，延伸产业链、提升附加值。

只有凝聚各方合力，打通生产、流通、销售全链条，才能破除“丰产愁”怪圈，让优质农产品既种得好、又卖得俏，实现农业增效、农户增收，推动特色农业走上高质量发展之路。

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