一颗小金果的裂变之路 ——广东郁南无核黄皮产业高质量发展纪实

时间:2026-07-17 17:07:37 来源:中国质量报作者:王越点击:479次

编者按

在新式果饮消费浪潮中，沉寂千年的黄皮悄然流向广阔市场。得益于政策托举、科技助推、品牌加持等全方位赋能，黄皮冲破地域限制、挣脱产业桎梏，在杯盏之中焕发出蓬勃生机，一展小众鲜果的独特魅力。其发展实践证明，乡土特色产业只要找准定位、精耕细作、创新突围，就能打破发展瓶颈、释放巨大潜能。本期安安检宝带您前往南国之畔，回溯一颗小金果的裂变发展之路。

盛夏时节，西江之畔，漫山遍野的金黄果实压弯枝头，空气中弥漫着清甜果香。

这里是“中国无核黄皮之乡”广东省云浮市郁南县。2025年，该县无核黄皮产量达14万吨，全产业链综合产值突破81亿元。

从最初的两株百年母树，到如今带动4.85万人增收、户均年增收1.11万元的富民产业，郁南无核黄皮以品牌为引领、以标准化为根基，融合发展，走出了一条“小果子”裂变出“大产业”的乡村振兴示范之路。

政策护航铺就发展“快车道”

产业的跨越式发展，离不开顶层设计的保驾护航。2025年12月，云浮市人大常委会发布《云浮市郁南无核黄皮产业促进条例》，于2026年1月1日正式施行。这部地方性法规设置了五大核心制度：明确四级管理责任、加强规划引领、规范种植与加工全流程、加强品牌培育保护、挖掘黄皮文化资源。

在此之前，郁南县已出台《郁南县黄皮发展总体规划（2021—2030年）》《郁南县黄皮产业高质量发展三年行动计划实施方案（2024—2026年）》等一系列政策文件，并制定地方标准《地理标志产品郁南无核黄皮》，编印标准化生产技术规程，全面推进黄皮产业化、标准化、规范化发展。

2024年，该县出台的《郁南县特色农林产业奖补方案（2024—2026年）》提出，对于连片新种植黄皮3.33公顷以上的种植户给予4万元至8万元奖励补贴，对于获得省、市级龙头企业认定的企业给予10万元至20万元奖补。政策“组合拳”有力激发了种植户和加工企业积极性，目前，全县已培育7家龙头企业、220个种植专业合作社和家庭农场。

技术攻关守住品质“生命线”

品质是品牌的根基。郁南县坚持从种植源头抓起，全链条筑牢质量安全防线。7月正值黄皮成熟采摘季，该县农业农村局组建专项工作小组，分片下沉各黄皮种植基地，常态化开展巡查抽检与技术指导。该工作小组累计出动工作人员120人次，检查农资店、种植户及收购点等各类主体330家次，开展技术培训10期。同时，工作小组严把农资准入关口，累计开展定量抽检70批次、快速检测100批次。

在科技支撑方面，郁南县依托“人才驿站﹢科技小院”创新平台，联合高校和科研院所开展全链条技术攻关。针对无核黄皮品种单一、裂果日灼、保鲜期短等问题，科技小院投入90万元乡村振兴资金，通过基因机理分析与田间试验，实现裂果率下降13%、日灼率下降10%。自科技小院2021年建站以来，郁南县黄皮全产业链产值从32亿元提升至2024年的62亿元，2025年更突破81亿元。

品牌引领擦亮产业“金名片”

品牌是产业的核心竞争力。历经二十余载精心培育，郁南县成功创建了“无核黄皮地理标志保护产品”“中华名果”等23个省级以上无核黄皮品牌。2008年，“郁南无核黄皮”获国家地理标志产品保护。2025年，全县无核黄皮总产值突破81亿元，形成了“全球黄皮看中国，中国黄皮看郁南”的产业发展格局。

2025年7月，2025“土特产”推介活动——云浮市郁南无核黄皮专场暨“网络强村”助力“百千万工程”系列活动举办。活动现场发布了由中国美术学院设计的郁南无核黄皮2025年度品牌形象，以蓝、绿、黄为主色调，融合大王山、磨刀山遗址等地标元素。中国工程院院士傅廷栋指出，郁南县作为全球唯一无核黄皮发源地，通过科技赋能实现了“小黄皮”向“大产业”的跨越。

在品牌创新方面，郁南县推出“正气哥”“和气妹”“黄小希”三大IP形象。“黄小希”茶饮品牌以“小黄皮有大希望”为理念，通过“景区联动﹢IP联名﹢产品联营”模式实现商业化运营。目前，该品牌的上海广富林旗舰店已顺利开业，西安华清宫店、咸阳机场店同步布局。该品牌计划在全国4A级以上景区及核心旅游街区布局20家以上门店。2025年1月，“黄小希”品牌首次亮相广东省“消费帮扶新春行动”；同年3月，“黄小希果果”品牌亮相中非能源投资论坛，以HPP超高压冷榨果饮等产品拓展国际市场。

市场突围科技成就“世界果”

市场半径的拓展，决定了产业的成长空间。在物流保鲜领域，广东省农业科学院果树研究所与广州亿品鲜联合研发的新型“休眠舱”保鲜技术取得突破。通过优化高分子改性可解除保鲜袋，降低黄皮呼吸作用、防止微生物腐烂，使八至九成熟的高品质黄皮可长途运输。3.1万立方米冷库和97个镇村电商物流服务网点，搭配京东物流短链直供体系，助力“清晨枝头果，夕至百姓桌”的极速配送成为现实。

在市场渠道方面，郁南县深入推进“网络强村”计划，引导果农将网络变为“新农具”、数字变为“新农资”、直播变为“新农活”。2025年，统果收购价格从去年的10元/公斤跃升至18元/公斤，精品果价格从60元/公斤上涨至90元/公斤，精品果比例从10%提升到30%。郁南县电商达人朱永忠说：“仅去年我累计收购量超40万公斤，产值超1000万元。”

国际化布局同步提速。2025年7月，“黄皮为媒香飘濠江”澳门推介活动在渔人码头举办。郁南县副县长梁严方表示，澳门年接待超3000万国际游客，依托自由港及横琴粤澳深度合作区政策，可高效对接RCEP（区域全面经济伙伴关系协定）大市场。在北美市场，郁南促成广东康美先食品与美国嘉华禾丰国际贸易公司达成合作，签订首批100箱无核黄皮系列产品出口订单，推动产品获美国FDA（食品药品监督管理局）认证。郁南还引导3家企业参与“海外仓”跨境电商物流服务，推动品牌出海。