品牌赋能农产品提质增值增效

“十五五”规划纲要提出，统筹推进科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业四大农业协同发展，把农业建成现代化大产业。农业农村部数据显示，当前全国30个省（区、市）建立了省级农业品牌目录，超1400个区域公用品牌、2000个企业品牌、2300个产品品牌纳入省级目录重点培育。在消费升级背景下，越来越多农产品摆脱传统线下零散售卖模式，依托品牌拓宽市场。业内人士指出，农业品牌建设能够打通农产品产销衔接堵点，同步推动产业提质增效、农户稳定增收，是引领乡村特色产业高质量发展的核心抓手。

深挖品牌价值

在乡村振兴与消费升级的双重驱动下，农业品牌化建设已然成为现代化农业发展的核心抓手，更是建设农业强国的关键支撑，其最直观成效体现在农产品市场价值的大幅攀升。

湖北宜昌秭归县的橙农曾长期陷入鲜果统货低价内卷、只能“论斤卖”走低端市场的局面。近年来，当地依托“秭归脐橙”区域公用品牌打造全链条品质体系，推行标准化种植、智能化分选分级，一条高端分选线可将脐橙细分为72个等级，全县建成18条高精度光电分选线、100条洗果分级生产线，年处理鲜果能力达120万吨，精品伦晚脐橙凭借超长挂果期带来的优越口感，目前已进入上海、香港高端市场，直供盒马鲜生等精品渠道，实现从“论斤卖”到“论个卖、优果优价”的转型。当前“秭归脐橙”区域公用品牌价值达166.78亿元，产业全产业链综合产值近250亿元，品牌赋能让脐橙彻底打开价值增长空间。

中国农业大学测算显示，纳入农业品牌精品培育计划的320个区域公用品牌，在大型电商平台上的平均溢价率达33%；另抽取省级品牌目录20%的区域公用品牌测算，近10年来平均溢价率超过24%。五常大米、盐池滩羊肉等头部品牌溢价率甚至超过100%。

品牌溢价带来的红利不只体现在产业报表中，更切实转化为农户口袋里的收入。标准化、品牌化种植让秭归县橙农转变种植观念，主动控产提质，依靠精品脐橙稳定拓宽增收渠道。业内专家表示，高品质的产品和稳定的质量，是品牌得以持续发展的根本依托。

在浙江宁波象山县高塘岛乡，品牌带动致富故事正同步上演。此前，象山橘农也曾经面临优质果品低价走量、收益微薄的困境。自系统化打造区域公用品牌以来，当地从标准化种植、数字化品控到高端渠道拓展，全链条同步完善。如今，实施标准化种植的橘农户均年收入突破16万元。“象山柑橘”区域公用品牌价值达38.4亿元，稳居浙江省果品类品牌前列。

品牌建设带来的不只是价格提升，更让从业者牢牢掌握市场竞争主动权。在浙江台州仙居县杨梅主产区，数字溯源为每一颗仙居杨梅配上了“数字身份证”。仙居县构建了严密的品质管控体系，消费者扫描专属溯源二维码，即可查看种植地块、农户信息、采摘日期及检测报告，实现从山间到餐桌的全程溯源，仙居精品杨梅线上线下订单量显著增长。据统计，“十四五”以来，全国新增绿色、有机、名特优新和地理标志农产品超3.6万个，数量较“十三五”末增加70%。

搭建数字链条

品牌农业的根基在于品质，而品质的稳定与提升，离不开全产业链的科技赋能。

在湖南岳阳湘阴县樟树港辣椒核心种植区，当地将区块链技术引入樟树港辣椒全产业链，把辣椒从生产端到交易端的全流程数据全部上传到区块链，生成不可篡改的数字“指纹”，为樟树港辣椒的品质自证提供了最有说服力的证据。消费者扫描包装二维码，即可完整查阅每一颗辣椒从育种、灌溉、施肥到采摘、分拣、检测、订单、物流的全生命周期信息。目前樟树港辣椒依托数字化品质管控筑牢了品牌口碑，全产业链产值已突破8亿元。

在科技赋能下，广西南宁上林县振林农投大米加工厂推动传统稻米产业与现代化智能加工深度融合，一粒粒饱满稻谷历经精细淬炼完成品质升级。在关键的色选环节，2台智能色选机分别搭载14个与28个高清摄像头，以高频扫描精准识别米粒细微瑕疵，智能剔除黄米、碎米等不合格品，全面提升成品大米纯净度，从生产源头为上林大米的品质筑牢坚实防线。依托标准化良种与智能加工体系，上林大米订单量持续增多，市场溢价稳步走高，地理标志金字招牌被擦亮，推动特色农产品品牌增值。

黑龙江省绿色食品科学研究院专家李孝忠表示：“通过区块链等技术，将品质转化为可验证的数据，解决了信任难题，让好产品真正能卖出好价。”

优质农产品跨区域流通，离不开完善成熟的冷链供应链作为底层保障。在安徽宿州砀山县，当地搭建起“县级枢纽+乡镇节点+村级网点”三级冷链网络，全县冷链设施总库容达158万立方米，配套标准化预冷、分拣、包装生产线，大幅延长酥梨等果蔬保鲜周期，实现全年错峰均衡上市。依靠完备的冷链体系，砀山果蔬打破地域限制，鲜果批量运往长三角、珠三角各大城市，酥梨等农产品还远销中亚多国，实现鲜果规模化出口新突破。在全国层面，我国产地冷藏保鲜设施正在加快落地，“十四五”时期，全国新增仓储容积约9800万立方米，78%的经营主体配套机械化采后处理设备，93%的经营主体销售辐射范围持续扩大，为优质农产品跨区域流通筑牢硬件根基。

重塑产业生态

农业品牌化不只是单一生产环节的优化升级，更搭建起多元融合的乡村产业生态圈，吸引乡土人才返乡创业、焕新乡村风貌，同时也催生出多元消费场景。

在江西抚州南丰县，一批返乡创业者、本土能人扎根乡土，以新理念、新技术、新模式激活现代农业发展动能。返乡创业者丁利民流转2500亩蜜桔果园，配套水肥一体化、远程智能温控设备打造标准化种植基地，并通过套种肥田萝卜，有效提升土壤有机质含量。如今，当地已形成集柑桔种植、加工、销售于一体的完整产业链，吸纳120余名村民就近务工，帮助农户年均增收4万—6万元。

在陕西汉中佛坪县，返乡创业新农人周正亚深耕林下菌菇产业数年，结合秦岭生态区位特色，她对产品进行针对性优化：在外包装突出秦岭生态保护区独有标识，将多种菌菇分装为单次烹饪小份汤包，精准化解了产品特色模糊、消费者烹饪不便两大市场痛点。如今，其菌菇加工厂年营业额突破600万元。“这一小包菌汤，就像一条金线，把全县2000多乡亲的增收梦串在了一起。”周正亚笑着说。

品牌意识也在倒逼三产融合提速。在湖北襄阳枣阳市，当地深挖“枣阳皇桃”区域公用品牌IP，盘活万亩桃林、汉光武帝桃文化、田园村落等多重资源，2025年仅桃采摘季便吸引游客超50万人次。当地延伸桃产业链条，开发桃干、桃脯、桃酒、桃汁等深加工产品，产品附加值大幅提升。依托品牌赋能的农文旅融合模式，一枚鲜桃完成从初级鲜果到加工品、文创伴手礼、田园体验消费的多重增值，目前“枣阳皇桃”品牌价值达147.31亿元，全产业链综合产值已突破百亿元，产业规模稳居华中地区首位。

如今，各类新型电商业态不断更新迭代，持续拓宽品牌农产品的销售渠道，国家层面持续加码农村电商人才培育工作，常态化开展数字化应用技能普及，截至2025年底，累计培训受众超3亿人次。大批扎根乡土的农户转型成为乡村主播，借助线上平台讲述本土农产品品牌故事。业内人士指出，持续推进农业品牌培育，统筹融合数字化、绿色化发展路径，既能持续释放农产品增值空间、稳定拓宽农户增收渠道，也能夯实乡 村产业发展根基，是稳步实现农业现代化、推动乡村全 面振兴的核心抓手与长久之策。 

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