全产业体系重塑　全链条价值提升 ——新疆哈密市哈密瓜产业发展纪实

7月的新疆哈密，骄阳似火，瓜香四溢。在这片拥有3000多年哈密瓜栽培历史的土地上，一场关于“甜蜜事业”的深刻变革正在悄然发生。曾经，哈密瓜虽名扬天下，却面临着品牌杂乱、标准不一、产业链条短等发展瓶颈。如今，哈密市以开放的格局视野、全新的理念思维，深入发掘拓展哈密瓜的历史渊源、文化内涵和时代价值，走出了一条全产业体系重塑、全链条价值提升的创新之路。从“单打独斗”到“抱团发展”，从“按亩卖”到“按质卖”，哈密正携手合作伙伴、汇聚业界智慧，全力打造全行业共建共享的哈密瓜超级IP，让这一地域符号焕发出前所未有的时代光彩。

品牌创建

品牌是产业竞争力的核心体现。过去，市场上哈密瓜品质参差不齐，“王婆卖瓜，自卖自夸”的信任难题长期困扰着消费者和种植户。如何破解这一困局？哈密市给出的答案是：标准引领，品牌赋能。

在伊州区南湖乡红山村，65岁的老瓜农赵宏远正忙着将刚刚采摘的“金海蜜”装箱。作为哈密老瓜乡农产品专业合作社的理事长，他种瓜已逾三十载，见证了哈密瓜产业的沧桑巨变。

“以前大家各顾各的，品种乱、标准杂，好瓜卖不出好价。现在不一样了，我们合作社8000亩基地全部通过有机认证，还有4000亩拿到了‘名特优新’认证。”赵宏远自豪地介绍。他的瓜不仅有线下批发商订单，还通过抖音、快手等电商平台销往全国各地，“线上价格能比线下高出一倍，一亩地净收入接近两万元。”

赵宏远的底气，源于哈密市构建的严密品牌保护与推广体系。哈密市联合哈密瓜高质量发展产业联盟、国家西甜瓜产业技术体系等机构，制定了《哈密瓜质量分级》和《哈密瓜选瓜师能力评价》国家级团体标准，并推出“哈密瓜质量分级认证”。通过建立全流程质量追溯体系，每一颗贴有认证标签的哈密瓜都有了“身份证”，有效解决了信任难题，加速了哈密瓜的商品化进程。

更为重要的是，哈密市正致力于将“哈密瓜”从一个地域产品名称升级为代表高品质甜瓜的“中国哈密瓜”品牌IP。依托哈密瓜鲜果产业链平台，哈密在全国十大甜瓜主产区、主销区建立了14个推广示范基地，示范种植面积达1.2万亩，测试品种600余个。符合标准的各地甜瓜，均可在严格认证后使用“哈密瓜”品牌走向市场。这一举措打破了地域限制，极大地提升了品牌的影响力和市场占有率。

“从全国布局来看，哈密的平台化实践，把‘产、贮、运、加、销’做成了链条，已经在强调‘可复制’——以新疆为核心联动不同产区做‘优品稳供365基地’，同时推出‘技术包’‘产品包’，现在把全国哈密瓜商品交易中心也做起来了，充分发挥了哈密瓜优势产业集群效应，把新疆从‘原产地’推向‘规则与平台高地’。”中国农业大学贺冬仙教授在接受采访时表示。

政策引领

产业腾飞，离不开政策的精准滴灌与平台的强力支撑。近年来，哈密市坚持“有效市场”与“有为政府”相结合，争取近1亿元中央资金，总投资4亿元打造首个哈密瓜特色优势产业集群，并引导社会资本成立“哈密瓜产业发展壹号基金”，着力搭建源于哈密、带动新疆、辐射全国的哈密瓜鲜果产业链平台体系。

这一平台体系的核心，便是重点建设的“五大中心”：种质研发中心、标准认证中心、冷链物流中心、金融结算中心和品牌流量推广中心。这五大中心如同五根支柱，共同撑起了哈密瓜产业高质量发展的宏伟大厦。

在金融结算中心的支持下，资金“活水”精准流向田间地头。花园乡卡日塔尔村种植户周勇对此深有感触。作为一名有着30年种瓜经验的“老把式”，周勇今年承包了40亩土地，种植西州蜜和白玉菇两个品种。“种瓜成本高，特别是人工和农资，没钱真转不动。”周勇坦言，今年他通过政策支持贷了60万元，“手续简便，到账快，解了燃眉之急。”有了资金的保障和合作社的统一销售，他对未来充满信心。

除了资金支持，政策引领还体现在科学规划与组织协同上。哈密市联合农业农村部规划设计研究院等专业机构，编制发布了首部指导性文件《哈密瓜产业高质量发展研究报告》，明晰了全产业链发展的方向路径。同时，建立了中国哈密瓜产业协同创新平台、哈密瓜高质量发展产业联盟和哈密瓜新质生产力科技企业孵化器三大行业组织，构建了“研发赋能产业、产业反哺创新、创新驱动企业”的良性循环体系。

这种全链条的政策布局，使得哈密瓜产业不再是孤立的种植环节，而是形成了集种质研发、标准化生产、冷链物流、品牌营销、金融服务于一体的高效生态系统。通过不断推进种业创新、分级认证标准制定、标准化种植及产品创新，哈密初步构建起了覆盖新疆内外的全产业链，诠释了“瓜果之乡”的新变迁。

科技赋能

种子是农业的“芯片”，技术是产业的引擎。在哈密瓜产业高质量发展的征程中，科技创新始终扮演着关键角色。在自治区重大科技专项“新疆哈密瓜全产业链提质增效技术研发与集成推广”的技术引领下，依托2025年国家哈密瓜产业集群项目支撑，围绕种质创新提升、哈密瓜标准化生产基地能力提升、保鲜仓储能力提升、哈密瓜加工能力提升、品牌建设提升、数智提质六大工程，开展跨区域协同、多元主体联结破解产业发展痛点。哈密市依托哈密瓜产业链平台，建立了容纳5000份种质资源的哈密瓜种质资源库，持续实施种质资源全域普查与系统性收集工作。2025年，协调郑州果树研究所等机构，新入库种质资源500份，累计收集1500余份，并利用提纯复壮等技术完成新品种杂交组合40个，获取新品系11个。

在伊州区的百亩瓜园内，272个哈密瓜品种竞相生长，分为传统老品种区、老杂交品种区、新杂交品种区和精品水果区。这里是新技术的试验田，也是新品种的展示窗。“目前，推广面积最大、效益最好的是‘金色年华’，在哈密种植面积占比达50%，在全疆也占40%左右。”伊州区农业农村局党组成员、区种业研究开发中心党支部书记方昌春介绍，该品种亩收益可达4500至5000元，深受市场欢迎。

除了病虫害防治，节水灌溉和机械化播种也是技术推广的重点。结合哈密水资源紧缺的实际，全市大力推广水肥一体化技术，使每亩瓜的用水量从过去的450至460立方米降至350至380立方米，节水效果显著。同时，引进气吸式精量播种机开展试验示范，亩均节约成本50元以上，作业效率提升8至10倍。

从种质资源的“源头创新”到田间管理的“精准施策”，再到机械化作业的“效率革命”，技术支持为哈密瓜产业注入了源源不断的新质生产力，推动了产业从传统粗放型向现代集约型的根本转变。

站在新的历史起点上，哈密瓜产业的高质量发展之路越走越宽。对于未来的发展蓝图，哈密市委农办主任、市农业农村局党组书记、副局长蔡文书有着清晰的构想和坚定的信念。他表示：“我们要充分发挥有为政府和有效市场的作用，引导社会主体以哈密瓜鲜果产业链平台及其打造为平台，实现源于哈密、带动全疆、赋能全国的哈密瓜全产业链发展。我们要把地域符号打造成哈密瓜产业的IP，让哈密瓜成为集合产业、文化和增收的全链条知名产业，更好地带动农民致富，赋能整个农业生产。”

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