浙江舟山晚稻杨梅产业实现全链突围

晚稻杨梅是我国杨梅“四大良种”之一。七月下旬，浙江舟山晚稻杨梅鲜果采摘基本收官。不同于传统农产品“季过业停”，舟山晚稻杨梅产业依旧活力十足。舟山市定海区是晚稻杨梅的发源地和核心产区，为破解产业痛点，定海区依托“科技提质赋能、精深加工增值、直播渠道拓市”的全链条发展模式，打破杨梅“一季红利”瓶颈，推动杨梅产业从“靠天收”向“靠链富”转型，小小的杨梅成为海岛致富的硬核支撑。

目前，定海全区晚稻杨梅种植面积稳定在4万余亩，带动超1万户农户从业，人均年增收逾5000元，全产业链年产值有望突破1亿元。晚稻杨梅已成为名副其实的海岛“致富果”。

设施化种植，标准化管控

守住海岛杨梅硬核品质

“大棚种出来的杨梅，个头大，甜度和硬度更好，吃起来口感也更细腻。”定海区白泉镇金山村宗汉杨梅基地负责人张海华说，“露天杨梅最怕下雨，雨水一多就容易落果、影响品质，大棚种植避开了这个问题，采摘期也能比露天多10—15天，精品的大棚杨梅每斤售价能达到150元，亩均收益明显提高。”

据了解，种植户通过手机App就可以远程实时监测和调节智能设施大棚内的温度、湿度及光照，遇上高温、大雨天气，棚顶还会自动开合及时进行遮护。棚内搭配的果蝇诱捕器可以实现绿色防虫，再搭配水肥一体化、林间轨道转运车等设备，生产效率大幅提升。

消费者在晚稻杨梅嘉年华点检台前咨询

品质是特色农业的核心竞争力。为从源头提升晚稻杨梅的品质，定海区相关单位组建晚稻杨梅科技专家组，指导企业累计投入3100万元，建成7.5万平方米智能设施大棚，科学化种植让杨梅亩产值突破7万元，实现优质优产。

依托智能设施大棚，晚稻杨梅实现精细化、标准化种植，但果实糖度高、质地软糯，采收保鲜期极短的特性始终制约着晚稻杨梅远距离外销。为破解杨梅“易腐难存”的行业痛点，定海区推动宗汉杨梅基地建设智能恒温长效锁鲜库。“该锁鲜库采用的6面制冷技术可以将温度精准控制在0摄氏度左右，全程搭配臭氧、光氢离子等物理抑菌技术，不需要添加化学保鲜剂即可将鲜果保鲜周期延长至15—20天。”技术人员介绍说。

此外，为守护杨梅品质安全，在产业提质的同时，舟山市市场监管局定海分局推行“地理标志+监督抽检”一体化模式，紧盯杨梅种植、采收、流通全环节。同时，联动舟山市食药检院做好流通环节专项抽检，合格率保持在100%。

全周期帮扶，全链条延伸

实现一季鲜果全年增收

鲜果销路有限，深加工是产业突围的关键。为破解舟山晚稻杨梅深加工链条短、标准化程度不高的短板，定海分局聚焦杨梅精深加工赛道，立足精深加工企业从准入到投产的全周期需求，在证照申办、厂房布局、标签标识等环节全程介入、因企施策，精准破解SC认证周期长、标准把握不准等实际困难。“从办证到投产，全程有工作人员指导，帮我们排除了很多风险，快速实现量产上市。” 浙江粮得丰农业有限公司负责人王国亮坦言。

在政策与服务赋能下，定海杨梅深加工产业多点开花、成效显著。东都酒业（舟山）有限公司投资1275万元建成全自动智能化酿酒生产线，日均消化鲜果15—20吨；浙江粮得丰农业有限公司研发出杨梅糕、杨梅酥等系列深加工产品；舟山皋泄仙梅家庭农场有限公司推出NFC原生压榨晚稻杨梅汁，深受消费者青睐。

“依托深加工，产能得到了集中释放，鲜果季末滞销压力得到有效疏解，原果收购价格稳步上涨，越来越多农户从中受益。”定海分局相关负责人介绍，通过联动区人社部门针对意向居民开展杨梅酒制作技能培训，培育了一批本土技术骨干，并择优聘任为共富工坊技术指导员，进一步拓宽了农户季末的增收渠道。

完善冷链网，拓宽产销路

擦亮晚稻杨梅特色品牌

好产品更需好渠道。为让优质晚稻杨梅走出本地、畅销全国，定海区推动冷链物流与电商销售深度融合，搭建高效流通体系，完善专属冷链配送网络，实现江浙沪地区当日达、全国百余城市次日达，并配套开展冷链温控记录与终端贮存条件的飞行检查，以“监管不断链”保障“品质不掉链”，全程保障果品流通品质。

冷链物流监管体系的完善进一步推动了线上销售市场热度持续高涨。定海区联合白泉镇打造“柚香梅林”共富工坊，布局18个直播站点，培育青年助农主播30余人。同时，创新推出“直播间+食安快检”特色服务，监管人员携快检设备进驻直播间，实时提供法规咨询与消费维权即时响应，单场直播吸引观众超万人次。

“监管人员带着快检设备进驻直播间，对销售是极大的加分项。消费者最关心的是杨梅的安全和品质，官方驻点护航，检测数据公开透明，大幅提升了大家的购买信任度，有效降低了因品质问题引发的退货和投诉。”“流韵白泉”共富直播间的青年助农主播表示，监管背书让线上流量转化为实实在在的销量和口碑。

另一边，线下品牌推介同步发力，“舌尖安全·杨梅旺富”等系列推介活动搭建起产销对接平台，促成10余家种植大户签订产销对接协议，进一步拓宽产销渠道。

此外，定海区还建立跨区域品牌维权联动机制，严厉打击假冒伪劣产品，全方位守护晚稻杨梅品质，为杨梅走出海岛、行销全国筑牢品牌护城河。

“我们与余姚等地建立跨区域协作协议，实现‘一地受理’的联动模式，提升知识产权保护效能。同时，探索‘保险+维权’模式，落地了浙江省首单‘舟山晚稻杨梅’地理标志被侵权损失保险，为地理标志所有方因被侵权造成的直接损失、调查取证及诉讼费用等提供最高100万元的风险保障，有效打击了冒牌行为，维护了品牌声誉。”定海分局相关负责人说。

品牌赋能与渠道升级，带动产业共富成效持续放大。目前，定海晚稻杨梅主产区4个村集体经营性收入同比增长30%，并辐射带动周边村社联动发展，形成种植、加工、销售、文旅互补共进的特色产业集群。

从时令鲜果到酒香糕甜的四季好物，从一季短暂红利到全链长效增收，定海以食安为底色、以科技为支撑、以加工为抓手、以品牌为引擎，让一颗小小的晚稻杨梅，串联起种植户、企业、村集体的共富链条，为乡村全面振兴、共同富裕注入了持久产业动力。（陈明珠庄丹红）

声明：版权归原创所有，转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。