背靠柑橘主产区 龙头企业为何还要进口橙汁原料？

近日，重庆三峡柑橘集团有限公司（下称三峡柑橘集团）首批从以色列进口的浓缩橙汁顺利到港并完成通关入库。

近年来，依托三峡库区得天独厚的柑橘产业优势，我市建成了全国最大的NFC（非浓缩还原）橙汁加工基地，年精深加工能力超百万吨，位居全国第一。其中，三峡柑橘集团作为我市柑橘产业代表性企业，旗下“渝山橙”品牌NFC橙汁、橙汁汽水等果汁产品已走俏全国市场。

2025年至今，三峡柑橘集团已累计从西班牙、以色列等国家进口约1500吨浓缩果汁，后续计划将每年进口体量提升至6000吨，其中浓缩橙汁占大头。三峡柑橘集团背靠重庆这个柑橘主产区，为什么还要漂洋过海购买橙汁原料？

本地优质原料只够四成产能

需要进口原料补充

据弗若斯特沙利文数据，2024年我国果汁市场规模已达1584亿元，NFC果汁赛道正以年复合增长率3.1%的速度扩容，市场前景广阔。另有多家研究机构指出，以浓缩果汁为原料的果汁汽水、果汁茶饮等“果汁+”产品也在市场上越来越受欢迎。目前三峡柑橘集团每年国产果汁原料采销量约1万吨、总货值1.5亿元。

“需求在上涨，原料市场却有缺口。”三峡柑橘集团果品事业部副总监向朝阳说，“以NFC橙汁产品为例，其以鲜果冷压、巴氏杀菌后直接灌装，对高品质原料要求极高，进NFC生产线的鲜果，农残、成熟度、糖酸度，有一样不达标，品质就会大打折扣。”

“浓缩橙汁需约15吨鲜果压榨成汁后，浓缩成1吨，成本更高，原料缺口也更大。”向朝阳解释。

NFC产线挑果子，浓缩橙汁费果子，两条产品线面临本地原料不够的问题——数据显示，截至2025年底，我市柑橘种植面积385万亩、年产量530万吨。因各品种柑橘品质不同，重庆可用于NFC加工的优质原料只有25.7万亩，本地供应只能满足40%的加工产能。

“本地原料价格还随丰歉年起伏，每吨价格波动甚至达到数千元。”向朝阳说，国内鲜果原料丰年价低、歉收年价高。“对比之下，此次合作的以色列这家公司有80余年柑橘种植与加工经验，在当地规模化种植单一品种，品种成熟，价格长期平稳，加上成熟的冷链物流，到岸成本与近期国产原料价格基本持平。”

价格差不多，但品质和供应更稳，恰好补足了重庆柑橘采摘后的“空窗期”。向朝阳说，“因此下游客户敢签长约，生产线能全年排产，综合来看进口并不是一笔亏本账。”

进口橙汁

主供饮料加工厂和茶饮连锁品牌

“近年来，随着我国居民收入水平提升和健康消费理念不断升级，配料表干净、健康的各种果汁产品正逐步进入大众视野，业内预估这是一条千亿级的黄金赛道。”市农产品加工协会有关负责人介绍。

NFC果汁市场在扩大，进场的竞争者也在增加。头豹研究院数据显示，中国NFC果汁市场规模预计从2023年的30.5亿元增长到2027年的36.5亿元。农夫山泉、褚橙等品牌都在加码这一品类。除了NFC果汁，各类果汁汽水、新茶饮等“果汁+”产品竞争也日趋激烈。

竞争之下，三峡柑橘集团把本土鲜果和进口原料分成了两条线。“集团旗下NFC橙汁产品优先采用奉节脐橙压榨。”向朝阳说，本土优质鲜果守住NFC产线，进口浓缩橙汁则主要供给中、大型饮料厂和茶饮连锁，把这两块渠道的货源补上，抢占“果汁+”供货渠道。

“连锁门店、品牌饮品同一款饮品要一个味道，原料必须批次稳定，进口浓缩橙汁风味稳定、价格平稳，可供给的主体更多，市场接受度也更高。”向朝阳举例，借进口浓缩橙汁，三峡柑橘集团已扩展乐源、天府可乐等饮料端客户，茶饮端则与市面上知名连锁品牌合作，提供饮品所需原材料，“目前，三峡柑橘集团每年规划进口浓缩果汁总体量将提升至6000-7000吨，预估总货值将达1.5亿元。”

稳定的进口原料还撑起了新品开发。8月19日，距首批以色列果汁入库前一天，“渝山橙”品牌发布三款新品，其中包括与重庆本土品牌天府可乐联名的蜂蜜橙汁气泡饮料。

目前，三峡柑橘集团已合作开发3款橙味复合饮料，后续还将持续开发气泡饮料、NFC果汁、调配果汁等产品。向朝阳说，单一品类竞争者多，进口浓缩橙汁给了集团抢占“果汁+”市场的底气。

借进口掌握海外需求

规划果汁出口

“放眼全球，欧美发达国家80%以上的家庭已将NFC橙汁视为日常早餐标配，消费渗透率远高于国内。”市农产品加工协会有关负责人表示，目前我市各区县已有柑橘鲜果出口成熟渠道，高附加值果汁产品出口仍在规划探索中。

三峡柑橘集团相关负责人表示，引进海外优质原料不仅是单纯的采购行为，更是双向产业交流的契机。向朝阳说得更具体：在与以色列企业合作的过程中，他们了解到欧洲、东南亚市场对果汁产品的具体需求，集团正在规划向这些地区出口产品。

出口要落地，货源先要有保障。向朝阳说，重庆柑橘有固定的采收季，果汁生产却是全年的事，进口原料依托价格窗口期的成本优势，补的是采收季之间的空档。

因此，重庆市农产品加工协会与相关部门已规划整合万州玫瑰香橙、开州锦橙、忠县甜橙等优势柑橘资源，扩容标准化榨汁果园，搭配早中晚熟品种体系，拉长全年加工周期，减少外地鲜果外购成本。

有了品质稳定、价格稳定的加工原料后，未来，重庆产的橙汁有望走向世界各地消费者的餐桌。

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