杞县 粮稳业旺绘丰年

杞县大蒜国际交易市场，大蒜集中仓储待售

杞县花生好“丰” 景 （本版图片均由杞县县委宣传部提供）

9月23日是秋分日，也是第九个中国农民丰收节。秋分未至，杞县广袤田野已是一派丰收景象：宗店乡玉米籽粒饱满、静待开镰；阳堌镇花生交易市场车流不息、客商云集；沙沃乡设施大棚内，果蔬持续上市、产销两旺；平城乡、西寨乡红薯长势喜人，薯块饱满；葛岗镇田间三樱椒缀满枝头、红艳夺目，金秋丰收画卷在豫东大地徐徐铺展。

作为全省重要产粮大县，杞县始终坚持走好特色农业发展路子，持续推进“一乡一业、一村一品”建设。全县粮食播种面积稳定在180万亩以上，总产量稳定在73万吨以上，牢牢扛起粮食安全责任；大蒜、花生、红薯、辣椒、设施果蔬多点发力，“中国大蒜之乡”金字招牌越擦越亮。

这份丰收的答卷，源自全县统筹发力、系统推进，通过稳粮守住根基、支柱打响品牌、兴业延伸链条、强基凝聚人心，全方位激活乡村产业动能，让乡村振兴的底色更足、路子更宽。

稳粮筑基

良种打底秋粮颗粒归仓

丰收的成色，首先要看“粮袋子”稳不稳。

秋分前的宗店乡，4万多亩玉米连片成方，灌浆后期遇上晴好天气，沉甸甸的玉米穗压弯茎秆。

当地优选十多个优良玉米品种重点种植，以浚黎99、九圣禾6116、黄金粮MY73、康农玉8009四大品种为主力，根据地力差异科学搭配、分区种植，有效分散种植风险、提升整体稳产能力。目前田间作物长势整齐、结实率高，无大面积病虫害发生，整体丰产形势向好，预计全乡玉米平均亩产600公斤左右，总产约2.6万吨。

为抢抓晴好天气、确保颗粒归仓，乡里组织农技人员下沉田间一线，精准指导农户开展机械化抢收作业，高效推进秋收工作，同时有序做好地块整理、地力养护，为下一季小麦播种筑牢基础。

宗店乡的丰收图景，是杞县秋粮生产的生动缩影。全县持续推进高标准农田建设，推广良种良法配套技术，健全农机社会化服务体系，通过稳面积、提单产、减损耗，牢牢把粮食丰收主动权攥在手中。

塑强支柱

大蒜领衔撑起百亿产业

“粮袋子”稳住了，杞县还有一张更响的产业名片——大蒜。

杞县大蒜种植历史逾2000年，是全国大蒜核心主产区，产业底蕴深厚、基础扎实。今年，杞县成功入选2026年农业产业融合发展项目立项名单，获批建设国家级现代农业产业园，产业发展能级迈上新台阶。

该县持续深化产学研协同创新，联合中国农业大学、河南省农科院共建大蒜种质资源库，培育中瑞系列、科杞系列优质蒜种，推动大蒜亩产提升至2000公斤以上，增产幅度约15%。依托省级地方标准和全国绿色食品原料标准化生产基地，杞县大蒜个大色白、皮厚耐储，市场竞争力持续凸显。

立足种好粮、产好蒜，杞县不断延伸产业链、提升价值链，推动大蒜产业从“种得好”向“卖得优、赚得多”转变。全县大蒜深加工企业80多家，其中国家级龙头1家、省级3家，年加工能力超过40万吨。潘安食品深耕精深加工，将单一蒜头研发制成蒜片、蒜粉、黑蒜、蒜蓉酱等20余种产品；蒜米先生智能化生产线实现全程自动化作业，从投料到成品出厂全程不到20分钟。河南粮投、云仓一号等200多家仓储企业集聚发展，年贮藏能力达120多万吨，专线物流直达全国各大批发市场。

目前，杞县建成县乡村三级交易体系，拥有1个县级国际交易市场、4个乡级市场、80多个村级市场，培育农产品经纪人2万余名。作为农业农村部认定的定点市场，杞县大蒜国际交易市场辐射周边20多个市县，年交易量220万吨，每年直接、间接出口大蒜及制品50多万吨，远销中东、东南亚、欧盟等50多个国家和地区。杞县大蒜品牌价值达65.98亿元，连续6年入选全国农业区域品牌百强。“耘上数字”电商平台入驻商户9300多家，大蒜电商交易基地日均发货超11万单，持续带动群众就近就业、稳定增收，让特色产业红利普惠千家万户。

延链兴业

多点开花链通富民之路

以大蒜产业为龙头，杞县多点布局特色产业，推动“一乡一业”遍地开花。

每到收获季，阳堌镇花生交易市场热闹非凡，山东、河北、安徽等地货运车辆排队购销，4000多名农产品经纪人奔走各地、对接市场，鲁花8、花豫16等优质花生品种成为市场主流。

该镇持续深耕花生产业链条，现有30多家花生筛选加工厂满负荷生产，冷库存储能力达3万多吨，天新、世纪春、佰泉、汴地香等一批本土龙头企业稳步发展壮大。其中，佰泉食品“锦百福”麻辣花生斩获第三届“一带一路”国际农博会最受欢迎产品奖。同时，农村电商蓬勃兴起，七岗南村、柳林村等村主播线上带货，订单量持续攀升，为花生产业拓宽销售新渠道。

产业发展红利精准直达农户，当地落实两项惠民举措，切实保障群众增收。一方面，辖区企业优先吸纳300多名脱贫户家门口就业，月均工资不低于3000元；另一方面，合作社溢价收购脱贫户花生，每斤高于市场价0.1至0.2元。种植户李德厚对此深有感触：“一亩地能收600斤花生，光溢价就能多赚120元，销路不用愁、收入有保障。”

阳堌镇的产业发展实践，是杞县特色兴业的生动缩影。全县依托“龙头企业+合作社+农户”的利益联结机制，推动花生、红薯、辣椒、设施果蔬等特色产业抱团发展，让分散小农户精准对接现代化大市场，实现产业增效、农户增收。

提质增值

薯业升级赋能新兴业态

立足特色农产品资源，杞县持续推动产业提质升级，推动农业“接二连三”，让初级农产品变身高附加值商品。

平城乡是知名“红薯之乡”，今年全乡9000多亩红薯长势喜人、薯块饱满。后屯村引进试种的“新济薯25”品质优良，薯肉软糯、出粉率高，是加工粉条的优质品种，亩产可达5000公斤以上，深加工后每亩可新增收益1500至2000元，种植户计划明年扩大种植规模至100亩。

依托平城绿色田园薯业龙头企业，全乡集聚十余家红薯加工主体，粉条年产能突破250万公斤。加工过程坚持传统工艺、无添加剂，粉条品质优良、久煮不烂，通过线上直播、线下经销双向发力，市场销路持续拓宽。

西寨乡依托得天独厚的沙质土壤，种植优质红薯3000多亩，亩均效益可观。当地深耕深加工赛道，肖寨村一鸣食品厂研发生产“孙怪头”红薯醋，每年可消化本地鲜薯200吨，同时加工红薯干、红薯淀粉等产品，可有效就地消化农产品、延伸产业链条，带动村内劳动力就近务工增收。

强基赋能

头雁领航激活乡村动能

产业兴旺，关键在人、核心在班子。沙沃乡王大夫庄村曾是软弱涣散村，乡村发展滞后、产业基础薄弱。2021年，在外创业多年的能人王超生回村担任村干部，主动扛起乡村发展重任，带领村干部外出取经学习，摒弃传统粗放种植模式，聚焦高附加值果蔬产业谋发展。

发展初期群众顾虑较多，村“两委”率先示范、先行试种，自筹资金建设大棚，用实打实的增收成效打消群众疑虑。随后村里牵头成立专业种植合作社，构建“土地流转拿租金、大棚承包赚薪金、入园务工挣工钱”的多元增收模式。

如今，王大夫庄村标准化果蔬产业园初具规模，建成冷棚67座、温室大棚10座，配套育苗棚、保鲜库、分拣车间等基础设施，规模化种植彩虹西瓜、螺丝椒、水果番茄等优质果蔬，产品直供一线城市大型商超。园区年均带动群众务工2万余人次，村民人均年增收超万元，村集体年收入达47.8万元，村容村貌、基础设施、民生福祉全方位提升，实现软弱涣散村华丽蝶变。

富民增收

红椒遍野铺就振兴图景

产业提质增效，最终落脚群众增收。

走进葛岗镇陈敏屯村三樱椒种植基地，红彤彤的辣椒缀满枝头、长势喜人，村民们趁着晴好天气采摘、晾晒，田间一派繁忙丰收景象。

  今年葛岗镇种植辣椒3500多亩，品种以三樱椒为主。该品种适应性强、产量稳定、辣味浓郁、市场认可度高，是当地群众增收致富的特色优势作物。据葛岗镇党委书记许庆贺介绍，今年气候条件适宜、田间管理精细，辣椒长势喜人，全镇预计可产出干辣椒1200吨。辣椒丰收丰产，有效带动本地村民就近务工，让群众足不出村就能稳定就业、增收致富。下一步，葛岗镇将持续推动辣椒产业规模化、标准化、品牌化发展，畅通产销对接渠道，持续放大特色产业富民兴村效应。

从宗店的待收玉米到阳堌的花生市场，从沙沃的连片大棚到平城、西寨的红薯地头，从一颗蒜头到一挂粉条、一坛醋，再到葛岗镇红透遍野的辣椒，杞县的丰收成色尽显田间地头。丰收时节的杞县，正以“一乡一业、一村一品”为抓手，深耕特色农业、做强产业链条、做实富民文章，在广袤的豫东平原徐徐铺展产业兴旺、乡村振兴的崭新画卷。

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